В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
17.04.2024 Чувашские чипсы получат сертификат халяльКомитет по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Чувашии выдаст сертификат соответствия местному производителю чипсов «Чебо» |
17.04.2024 В Усть-Илимске за 150 миллионов рублей продают хлебозаводПредприятие было единственным в городе и исправно работало 40 лет |
17.04.2024 Auge Design упаковали итальянские продукты из полбы Poggio del FarroВ итальянском агентстве Auge Design разработан новый дизайн упаковки для компании Poggio del Farro, которая занимается выращиванием и продвижением такой культуры как фарро |
10.04.2024 Продукция комбината «Сажинский» удостоена 8 золотых наград выставки «Продэкспо»Кондитерский комбинат «Сажинский» в феврале 2024 года на З1-й международной отраслевой выставке «Продэкспо-2024» в очередной раз привлек внимание гостей и подтвердил свою репутацию производителя высококачественных кондитерских изделий |
10.04.2024 Выставка «Продэкспо-2024» показала высокий интерес закупщиков к продукции КФ «Хлебный Спас»На выставке Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» успешно представила мучные изделия на сахаре, продукцию для здорового питания, а также новинки в линейках ТМ «Хлебный Спас» и Magic Grain
|
10.04.2024 Производитель печенья увеличил выручку на 8,6%Производственные компании крупного донского производителя печенья «Кондитерские изделия Морозова» по итогам 2023 года выручили 1,9 млрд рублей, это на 8,6% выше, чем в 2022 году |
10.04.2024 В Орле определили лучшие пирожные и кексы по версии смотра качестваНа заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Орловской области, проведенном Юрием Савенковым, начальником УМВД России по Орловской области, были объявлены результаты смотра «Орловское качество – 2024» |
10.04.2024 Жителям КНР полюбилось сладкое сухое печенье из Владимирской областиВладимирские производители за 2023 год экспортировали около 20 тыс. тонн кондитерских изделий на общую сумму 53,5 млн долларов. Такие данные приводит пресс-служба Владимирской таможни |
10.04.2024 В Москве растет производство продуктов для здорового питанияВ Москве ежегодно растет производство продуктов питания. Так, по итогам 2023-го выпуск отраслевых фабрик увеличился на 38,6 процента |
10.04.2024 В Челябинске появились плоские трендовые круассаныВ Челябинске пекарни выпустили плоские круассаны, ставшие популярными в социальных сетях. Продажу трендовой выпечки запустили в двух заведениях города |
10.04.2024 Поморские козули вошли в реестр нематериального культурного наследия РоссииТри уникальные особенности коренных народов Кольского Заполярья включили в реестр объектов нематериального культурного наследия России. Среди них – знаменитые поморские козули |
10.04.2024 Тюменские производители десертов стали вынужденно поднимать ценыТюменские производители из-за мирового кризиса подняли цены на десерты до 20% |
10.04.2024 «Доширак рус» будет производить чипсы и злаковые батончикиРоссийское подразделение корейской Doshirak ООО «Доширак рус» может начать производить в стране чипсы и злаковые батончики |
10.04.2024 На публичку за 260 млн выставлены кондитерские активы производителя сухариков ВоронцовскиеСреди включенных в единый лот объектов — находящиеся в Санкт-Петербурге помещения площадью более 5,2 тыс. кв. м и права аренды на участок |
10.04.2024 Пончики Krispy Kreme «скрестили» с печеньем OreoСеть кафе Krispy Kreme уже выпускала кроссоверы с такими брендами, как KitKat и M&M’s. Их новый пончик посвящён солнечному затмению 5-8 апреля и содержит Oreo |
10.04.2024 Бежицкий хлебокомбинат получил Гран-При Всероссийского конкурса «Лучший хлеб России-2024»С 19 по 22 марта в Московском выставочном комплексе «Экспоцентр» прошла 29-я Международная выставка «MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX» |
10.04.2024 Доктор Раджан: Термическая обработка снижает гликемический индекс белого хлебаДоктор Каран Раджан нашел способ снизить гликемический индекс белого хлеба, изготовленного на производстве |
10.04.2024 В Кирове начали продавать хлеб, посвящённый юбилею городаХлеб можно приобрести в торговых точках, расположенных в разных районах областного центра |
10.04.2024 Дарницкий хлеб от местного завода снова появится на прилавках ВолоколамскаПроизводство дарницкого хлеба было остановлено в июле 2021 года, а сегодня вернулся на выпуск любимый многими продукт |
10.04.2024 Волгодонской хлебозавод «Ванта» вошел в донской реестр местных брендовВ Ростовской области сформированы публичные реестры местных брендов и мер поддержки для них. Сделано это в рамках региональной программы поддержки и продвижения местных брендов с 2024 по 2030 годы |
10.04.2024 На Херсонщине стартовал прием заявок на получение субсидии для хлебопекарейВ Херсонской области проводится прием заявок на получение субсидии для предприятий хлебопекарной промышленности |
10.04.2024 Больше хлеба: красноярское предприятие увеличило производство благодаря нацпроектуВ красноярской компании ООО "Ярхлеб" подвели итоги участия в нацпроекте "Производительность труда". Полгода на предприятии внедряли бережливые технологии |
10.04.2024 В США падает спрос на хлебЗакупки пшеницы для производства еды — на пятилетнем минимуме |
03.04.2024 DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендингаИнформирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса |
03.04.2024 «Сладкая сказка» выпустила фигурное печенье под лицензией «Ми-ми-мишки»ГК «Сладкая сказка» представила новинку под топовой лицензией «Ми-ми-мишки» – фигурное печенье Crunch Time в порционных пакетах |
< 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 >