В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
02.08.2023 Пудожский хлебокомбинат оснастят новым оборудованием при помощи региональных властейПредприятие регулярно получает поддержку как из местного, так и из регионального бюджетов |
26.07.2023 Калининград попал в пятерку самых «сладких» городов РоссииПо результатам опроса российских туристов, Калининград оказался на четвертом месте в списке городов, с самыми вкусными тортами и пирожными. Опрос был приурочен к Международному дню торта 20 июля |
26.07.2023 Таинственный «Торт Воронеж»: что готовят на международном форуме «Воронеж торговый»В этом году в наш город съедутся предприниматели из разных регионов России и Беларуси на форум «Воронеж торговый», он приурочен ко Дню работника торговли, который состоится в субботу, 22 июля, однако торжествовать начнут уже в пятницу |
26.07.2023 Благодаря региональным мерам поддержки бизнеса производитель продуктов питания из Реутова расширяет производствоФаворит - миндальный: в цехах реутовской компании выпускают 250 тонн круассанов в месяц |
26.07.2023 Предприниматель в Югре получил поддержку на развитие хлебобулочного бизнесаКонкурс центра «Мой бизнес», который оказывает поддержку по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство», помог жителю Ханты-Мансийского автономного округа Петру Зюркалову открыть успешное производство хлеба и хлебобулочных изделий |
26.07.2023 Улучшить производительность труда решили на Новотроицком хлебозаводеСегодня это предприятие выпускает 80 видов хлебобулочных и более 200 наименований кондитерских изделий |
19.07.2023 Климовские сухари получили высшую оценкуПродукция ООО «Хлебокомбинат» поселка Климово Брянской области получила высшую оценку и отмечена наградой |
19.07.2023 В Химках построят новое производство хлеба и кондитерских изделийДо конца следующего года в городском округе Химки запустят производственный комплекс, там планируется выпекать хлеб, изготавливать кондитерские изделия |
19.07.2023 Хлебозавод №3 Рязани за прошлый год принёс более 13 миллионов рублей убытковХлебозавод №3 Рязани за минувший год принёс убытков на сумму более 13 миллионов рублей |
12.07.2023 Производство печенья выросло на 54% в ПодмосковьеОколо 7,3 тыс. т сладкого печенья изготовили предприятия Московской области в апреле 2023 года, что на 54% больше, чем за аналогичный период прошлого года |
12.07.2023 Пензенские вафли получили право размещать на упаковке российский знак качестваСтало известно, что знаменитые вафли пензенского производства теперь обозначаются российский знаком качества |
12.07.2023 Подмосковные бренды производителей кондитерских изделий вошли в число лучших в РоссииМарка натуральных кондитерских изделий Rock’n’Cream из Коломны победила на конкурсе новых брендов России. Награждение прошло на форуме «Сильные идеи для нового времени» |
12.07.2023 Производители хлеба и снеков на Ставрополье получили субсидии на оборудованиеВ Ставропольском крае 9 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности оформили и получили субсидии — компенсацию за приобретённое технологическое оборудование |
12.07.2023 Астраханский комбинат после простоя активизирует производство муки и заключит контракты с Ближнем ВостокомВ Астрахани производство «Глэра» запустило в работу простаивавшие мощности |
05.07.2023 Хлебозавод из Ростовской области с господдержкой по нацпроекту запускает производство вафельПроизводитель хлеба и хлебобулочных изделий из Новошахтинска откроет новую линию изготовления вафель с начинкой. Льготное финансирование на развитие производства предоставили в донском центре «Мой бизнес» |
21.06.2023 Шоколадные конфеты, карамель, печенье и пряники белорусской марки будут выпускать в ПодмосковьеБелорусская компания «Юнивест» заключила соглашение с правительством Московской области на ПМФЭФ — 2023 |
21.06.2023 Многофункциональный корпус для выпуска кондитерских и хлебобулочных изделий построят в Псковской областиВ Псковской области построят многофункциональный корпус для выпуска кондитерских и хлебобулочных изделий |
21.06.2023 Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов в рамках визита в Хабезский район посетил фирму «Дадым»Основным видом деятельности компании является производство муки из зерновых культур, также в «Дадым» занимаются производством хлеба, мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных |
14.06.2023 Шарканский пряник – бренд районаШарканский пряник можно по праву считать одним из главных символов района, ставшим гастрономической визитной карточкой Шаркана задолго до появления всем известных брендов «Тол Бабай» и «Быг-Быг» |
14.06.2023 В Астраханской области стали выпускать меньше кондитерских изделийОбъем производства кондитерских изделий в Астраханской области в 2022 году значительно снизился в натуральном выражении (в тоннах). Такие данные представил Астраханьстат в докладе «Астраханская область в цифрах» |
14.06.2023 Маленькие пекарни Брянска ощутимо ударили по крупным хлебокомбинатамиМногие покупатели выбирают небольшие лавочки |
14.06.2023 В Аргуне построят завод по производству макаронных и хлебобулочных изделийВ городском округе Аргун в Чечне началось строительство завода по производству хлебобулочных и макаронных изделий, муки и растительного масла |
14.06.2023 Кондитерскую продукцию из Слюдянского района помогут вывести на экспортЦентр «Мой бизнес» поможет вывести на экспорт кондитерскую продукцию из Слюдянского района. Он возьмет на сопровождение пекарню «Урожай» |
07.06.2023 Саратовстат: в области стали производить меньше хлеба, но больше пирожных и тортовВ январе-апреле индекс промышленного производства в Саратовской области составил 103,5% к уровню января-апреля 2022 года |
07.06.2023 Кондитерский складской комплекс построят в ПодмосковьеВ деревне Юрцово городского округа Егорьевск в рамках второй и третьей очереди строительства возведут складской комплекс компании «Машины сладости» для хранения кондитерских изделий |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >