На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Рынок здорового питания демонстрирует уверенный и стабильный рост: в зависимости от торговой сети и категории товаров продажи увеличились от 15 до 40%
Рынок Узбекистана остаётся одним из ключевых направлений для российских кондитеров. Это следует из данных Telegram-канала "Геостатистика", освещающего постсоветское пространство в наглядных цифрах
Спрос на тульские пряники в России в январе-марте 2026 года вырос на 44% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, при этом средняя цена одного изделия снизилась на 20% - до 64 рублей
В ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктовКомпания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности |
|
|
Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ». ТМ BAKER HOUSEМасса нетто: 350 г. ООО «Раменский кондитерский комбинат» |
Справочно-информационный материал
26.02.2025 Калифорнийское ретро для снеков Back to NatureИмея за плечами более чем 60-летнюю историю американский бренд снеков Back to Nature решил изменить дизайн упаковки. С этой задачей компания обратилась в английское агентство LOVE |
26.02.2025 Минсельхоз назвал стабильной ситуацию на рынке хлеба в РоссииПри этом рост издержек производителей связан с увеличением затрат на транспортировку, упаковку и электроэнергию |
26.02.2025 Буханка «от кутюр». Как развивается рынок ремесленного хлеба в России?«Как на Машины (Дашины, Сашины, Васины) именины испекли мы каравай. Вот такой вышины, вот такой ширины…» |
26.02.2025 Хлебопёки предупредили о подорожании хлебаКрупные производители хлеба и хлебобулочных изделий уведомили торговые сети об увеличении с 1 марта отпускных цен на 10-12% |
26.02.2025 Подорожает ли хлеб в КрымуВ Крыму до апреля повышения цен на хлеб не планируется – производители |
26.02.2025 В Ульяновской области за 2024 год произвели 30,8 тысяч тонн хлебаВ региональном минсельхозе Ульяновской области рассказали, что с января по декабрь 2024 года было произведено 30,8 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий |
26.02.2025 В Феодосии установили новую линию производства хлеба: спрос на него в городе вырос в 3 разаФеодосийцы стали есть больше хлеба. Продажи выросли на треть |
26.02.2025 «Слата» установила пекарни в магазинахРитейлеры стремятся увеличить объем продаж за счет уникального ассортимента и нового покупательского опыта |
19.02.2025 «Улетная» коллекция печенья «Выше крыши»Кондитерская фабрика «Нева» открывает 2025 год новой коллекцией сдобного печенья под брендом «Выше крыши» |
19.02.2025 Новинки АККОНД выиграли «золото» на ПРОДЭКСПО-2025На международной выставке «ПРОДЭКСПО-2025» в Москве объявлены итоги конкурса «Лучший продукт-2025» |
19.02.2025 В России стартует эксперимент по маркировке сладостей и кондитерских изделийЭксперимент по маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий стартует в России в ближайшее время, продлится до 31 августа и не приведет к росту цен на кондитерские изделия |
19.02.2025 Кондитерская фабрика «Витьба» планирует в 2025-2026 годах реализовать два крупных инвестиционных проектаКПУП «Кондитерская фабрика «Витьба» планирует в 2025 - 2026 годах реализовать два крупных инвестиционных проекта, что позволит нарастить мощности и расширить ассортимент наиболее востребованной продукции, а также повысить экспортный потенциал производителя |
19.02.2025 24–25 апреля 2025 г. в Минске состоится 4-й Международный симпозиум кондитеров – FOOD PROM CONFECTIONERY 2025Организаторами симпозиума кондитеров выступают: Белорусский государственный концерн пищевой промышленности «Белгоспищепром»; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь |
19.02.2025 «Здоровый» хлеб из пророщенной пшеницы производят в Крыму«Ржаной», «Солнышко», «Молодость» – всё это разновидности хлеба, который выпекают на крымском предприятии «Крым-экопродукт» (ТМ «Силартос»). Но главная особенность этих буханок – состав продукта |
19.02.2025 В Омске стартует производство хлеба из фиолетовой пшеницы с уникальными полезными свойствамиВ Омской области началось промышленное производство хлеба, изготовленного из фиолетовой пшеницы, обладающей множеством полезных свойств |
19.02.2025 Предприятие в Пудоже увеличило производство хлеба на 25%Главу Минэкономразвития Карелии Олега Ермолаева обрадовало предприятие "Пудожский хлеб" |
19.02.2025 Губернатор Олег Мельниченко осмотрел цеха башмаковского предприятия по производству полуфабрикатов и тортовВ рамках рабочей поездки в Башмаковский район в четверг, 13 февраля, губернатор Пензенской области Олег Мельниченко побывал на местном предприятии по производству полуфабрикатов и кондитерских изделий, которое функционирует с 1999 года |
19.02.2025 Сергей Елдин посетил Воркутинский хлебокомбинатС текущей деятельностью предприятия руководитель Минсельхоза Коми ознакомился в ходе рабочей поездки в Заполярье |
19.02.2025 Цены на хлеб выросли на 11%. Следующее подорожание произойдёт к августуЦены на хлеб в Пермском крае за 2024 год выросли на 11%. Такие данные РБК Пермь предоставили в Пермьстате |
19.02.2025 Стало известно, сколько хлеба потребляют жители ЕАОВ 2023 году Еврейская автономная область занимала 4 место в ДФО по потреблению хлеба и хлебных продуктов |
19.02.2025 Krispy Kreme и Hulu выпустили пончики для киноманов17 февраля 2025 года сеть Krispy Kreme выпустила новый набор пончиков, посвящённый началу нового сезона стримингового сервиса Hulu |
19.02.2025 В греческом агентстве ABC Design Communication разработали упаковку булочек Minos FoodsВ попытке понравиться потребителям с вегетарианским рационом питания, бренд Minos представил инновационный подход к дизайну упаковки своей новой выпечки |
12.02.2025 Вы готовы порадовать себя и своих близких невероятно вкусными тортами от BAKER HOUSE?Совсем необязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя вкусными десертами |
12.02.2025 Сладкие открытия: новинки от кондитерского комбината «Сажинский»Продукция Воронежского кондитерского комбината «Сажинский» востребована на российском рынке уже почти тридцать лет |
12.02.2025 Компания «Мистраль Трейдинг» ищет новые продукты и перспективные инновационные проекты в сфере продовольствияМистраль приступил к отбору новых продуктов и инновационных проектов |
12.02.2025 «Сладкая сказка» выпустила печенье «Фиксики»Группа компаний «Сладкая сказка» представила новинку от бренда Crunch Time – фигурное печенье «Фиксики», специально для которой были разработаны 5 печенек в форме любимых детских персонажей |
12.02.2025 Саратовская область входит в топ-5 регионов ПФО по доступности цен на чай и печеньеПомимо чая и печенья, в Саратовской области также можно найти недорогие хлеб, маргарин, свинину и огурцы |
12.02.2025 2 компании сделали печенье со вкусом сливочного пиваСливочное пиво – один из самых известных напитков во вселенной Гарри Поттера. Оно уже давно существует в реальном мире. Американские производители печенья Keebler и Goldfish этим воспользовались |
12.02.2025 Воздушная слойка: мастер-класс с компанией «ЭФКО»Секреты идеальной выпечки воздушных слоек от технологов компании «ЭФКО» |
12.02.2025 Старейшая кондитерская Хабаровского края запускает вкусные стартапыВ Хабаровске кондитерская фабрика, основанная еще в советские времена, в 2025 году собирается удивить горожан, благодаря нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика» |
12.02.2025 Wagon Wheels вошёл в состав австралийских булокИзвестное печенье в глазури Wagon Wheels стало объектом кроссовера: из него сделали начинку для горячих булок, которые продают австралийские магазины Coles |
12.02.2025 В Киргизии при содействии России построят большую кондитерскую фабрикуВ городе Ош построят крупнейшую кондитерскую фабрику. Проект профинансировал Российско-кыргызский фонд развития, сообщает Sputnik Кыргызстан |
12.02.2025 Кондитерская продукция из Туркменистана выходит на новые рынкиКондитерский завод в Анау, расположенный в Ахалском велаяте Туркменистана, производит вкусные и качественные кондитерские изделия под марками «Кинди» и «Китир» |
12.02.2025 Хлеб из ржаной муки: об изменении цен в условиях ощутимого роста цен на мукуНапомним, что цены на рожь за год выросли на 70,0% |
12.02.2025 Производство хлебобулочных изделий в Крыму выросло на 12,7%Почти 70 тысяч тонн хлебобулочных изделий изготовили за год в Крыму |
12.02.2025 В Забайкалье намерены сдержать рост цен на хлеб при помощи меморандумаВ Забайкальском крае при помощи меморандума собираются сдержать рост цен на хлеб. В стране значительно дорожает этот продукт из-за увеличения стоимости основных ингредиентов, в том числе и муки |
12.02.2025 Иван Носков посетил Самарский булочно-кондитерский комбинатВо вторник, 4 февраля, глава Самары Иван Носков посетил городской булочно-кондитерский комбинат, познакомился с его коллективом и производством |
12.02.2025 Выпуск хлеба по три кусочка наладила компания «СибХлеб»В магазинах Омска появился в продаже хлеб, фасованный в упаковку по три нарезанных кусочка. Стоимость упаковки составляет 20 рублей. Хлеб в таком виде выпустила компания «СибХлеб» |
12.02.2025 "Аютинский хлеб" принимал гостейПродукция шахтинского хлебопекарного предприятия хорошо известна за пределами не только города, но и донского региона. Здесь работают 1300 человек |
12.02.2025 В Дагестане проведут аудит финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Шамхалхлебопродукт»Председатель Правительства Республики Дагестан Абдулмуслим Абдулмуслимов в пятницу, 7 февраля, провел совещание по вопросу организации эффективного ведения хозяйственной и экономической деятельности ОАО «Шамхалхлебопродукт» |
12.02.2025 Ученые снизили аллергенность хлеба порошком из восковицыИсследователи из японского Университета Симанэ ведут работу по пшеничному хлебу без аллергических реакций, причиной которых часто является белок глиадин и глютенин, которые вместе образуют глютен, важный для качества хлеба и других продуктов |
12.02.2025 Группа "ПРОДО" приобрела АО "Омскхлебопродукт"Группа «ПРОДО» объявляет о завершении сделки по приобретению АО «Омскхлебопродукт», собственника крупнейшего в Омской области элеватора мощностью 164 тыс. тонн |
12.02.2025 Суд обязал магазины «Командор» продавать хлеб в упаковкеСуд поддержал требования Управления Роспотребнадзора и запретил открытую выкладку на витрины и продажу неупакованного хлеба и хлебобулочных изделий в магазинах «Командор» |
05.02.2025 «Улетная» коллекция печенья «Выше крыши»Кондитерская фабрика «Нева» открывает 2025 год новой коллекцией сдобного печенья под брендом «Выше крыши» |
05.02.2025 Уникальные пряники «Сибирские» трижды отмечены в рамках конкурса «100 лучших товаров России»Красноярские пряники «Сибирские» от ООО «Кондитерские Технологии Крайпотребсоюза» вошли в число «100 лучших товаров России» и были удостоены особой награды масштабного федерального конкурса в номинации «Вкус качества» |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >