Новости

В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства

На международной выставке продуктов питания, напитков и сырья «ПРОДЭКСПО-2026» подвели итоги профессионального конкурса «Лучший продукт-2026»

Компания «Арабелла» представляет на рынке сухую смесь «Бисквик Захер Концентрат», созданную для приготовления знаменитого венского шоколадного торта

На ценообразование десертов, особенно кондитерских изделий ручной работы, влияет несколько факторов

Агропромышленный холдинг «Мираторг» расширяет портфель готовой продукции. На главной «Фабрике-кухне» холдинга в Домодедово выпускается линейка выпечки ручной работы. Среди новых позиций — апельсиновый кекс

«Горячая штучка» выводит на рынок новую для бренда линейку сладких снэков — фруктовые мини-подушечки «Хрустипай»

Кроме того, отмечается значительное сокращение производства шоколадных изделий и прочих кондитерских товаров

В Красногорске на площадке «Крокус Экспо» начала работу крупнейшая в России бизнес-выставка продуктов питания «Продэкспо»

Рост объемов производства хлеба в Подмосковье в прошлом году превысил 1,3% относительно результатов 2024 года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона в пятницу

Делегация АО «Чувашхлебопродукт», ведущего чувашский экспортер муки, активно участвует в деловой программе международной выставки продуктов питания и напитков «Продэкспо-2026»

В научном сборнике Северо-Восточного государственного университета «Вестник СВГУ» за 2025 год вышел ряд интересных публикаций, в том числе, связанных с хлебопекарной тематикой

Производством хлеба и хлебобулочных изделий занимаются свыше 100 предприятий и минипекарен

В Академии наук Белоруссии по продовольствию создали палочки из люпина – это новые сухие завтраки. По мнению ученых, они заменят импортные соевые и нутовые снеки

В Беларуси стали производить хлеб с крапивой, рассказали на ОНТ

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей

Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН»

Тюменская кондитерская фабрика "Далматово" представит свою продукцию на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо"

Студенты Уральского государственного экономического университета кафедры биотехнологии и инжиниринга провели исследование свойств полбы для создания полезных хлебцев из этих злаков

В агентстве Muffin group разработали новый дизайн упаковки для цельнозерновых хлебцов "Хлебцы Минские" от производителя "Добрый день"

Ассоциация добытчиков минтая совместно с технологами Дальневосточного федерального университета разработали новые продукты из минтая, которые предложили ритейлу, общепиту и сервисам доставки еды

Мастерам приходится поднимать цены на свою продукцию и терпеть сокращение заказов

Евросоюз в январе-ноябре 2025 года сократил закупки американских сладостей до минимальной суммы для этого периода за два года, подсчитало РИА Новости по данным американской статслужбы

В Тюменской области хлеб в среднем подорожал почти на 18 % по итогам четвертого квартала 2025 года

Федеральная антимонопольная служба проведет проверку ценообразования на востребованные виды хлеба и хлебобулочных изделий, сообщили в Telegram-канале ведомства. Региональным управлениям дано соответствующее поручение

Подтверждать качество продукции нужно будет на печенья, мармелад, зефир, пастилу