.jpg "Каталог")
«Мираторг» выпустил апельсиновый кекс ручной работы
Агропромышленный холдинг «Мираторг» расширяет портфель готовой продукции. На главной «Фабрике-кухне» холдинга в Домодедово выпускается линейка выпечки ручной работы. Среди новых позиций — апельсиновый кекс.
Кекс готовится на натуральных ингредиентах с высоким уровнем автоматизации производственных линий, что обеспечивает стабильность рецептуры и санитарную безопасность. При этом ключевые этапы выполняют пекари вручную.
Процесс начинается с автоматического замеса теста, в состав которого входит свежий апельсин, придающий насыщенный вкус и аромат. Далее тесто вручную раскладывают по формам, делают фирменный надрез и контролируют выпечку. Такой подход позволяет добиться правильной текстуры и ровного подъёма теста.
18.02.2026 • https://crispy.news
Cмотрите также
-
Производители хлеба в Махачкале объяснили удорожание продукции
С 1 сентября 2026 года в Махачкале выросла розничная стоимость 1 буханки хлеба. Социально-значимый хлебобулочный продукт стал дороже на 5 рублей – в среднем он стоит 55 рублей
-
Кондитеры опровергли рост цен на булки из-за нехватки пальмового масла
Производители совершенно спокойно могут обходиться без пальмового масла, из-за его дефицита никто не паникует, сказал НСН Юрий Кацнельсон
-
Новгородцы наращивают экспорт сахара и кондитерских изделий в Республику Узбекистан
За полгода экспортные поставки в Республику выросли на 4% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года