.jpg "Каталог")
«Мираторг» выпустил апельсиновый кекс ручной работы
Агропромышленный холдинг «Мираторг» расширяет портфель готовой продукции. На главной «Фабрике-кухне» холдинга в Домодедово выпускается линейка выпечки ручной работы. Среди новых позиций — апельсиновый кекс.
Кекс готовится на натуральных ингредиентах с высоким уровнем автоматизации производственных линий, что обеспечивает стабильность рецептуры и санитарную безопасность. При этом ключевые этапы выполняют пекари вручную.
Процесс начинается с автоматического замеса теста, в состав которого входит свежий апельсин, придающий насыщенный вкус и аромат. Далее тесто вручную раскладывают по формам, делают фирменный надрез и контролируют выпечку. Такой подход позволяет добиться правильной текстуры и ровного подъёма теста.
18.02.2026 • https://crispy.news
Cмотрите также
-
«ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста
Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств «Продэкспо», которая состоялась в феврале в Москве, вновь подтвердила свой статус знакового события
-
На ярославском «Хлебозаводе №1» обсудили планы по модернизации и развитию производства
Сегодня губернатор Михаил Евраев посетил одно из старейших предприятий Ярославля – «Хлебозавод №1», который в следующем году отметит вековой юбилей
-
Не черствеет больше года: в России создали уникальный хлеб-долгожитель
В России создали хлеб, который остается свежим 15 месяцев. Такой хлеб идеален для труднодоступных регионов