Новости

Во Владимире состоялось открытое заседание правления «Российского Союза пекарей», которое собрало ведущих специалистов отрасли со всей страны

Куличи с нестандартными начинками, например, как в дубайском шоколаде или с сыром, стали популярными у россиян

В 2025 году готовый пасхальный кулич для покупателей обойдется примерно на треть дороже, чем годом ранее

По информации Wildberries, продажи тематических товаров перед Пасхой на маркетплейсе выросли почти на 40% в годовом выражении

Такой срок хранения обеспечивается за счет использования специальных технологических приемов, тепловой обработки и особой упаковки изделий, уточнила ученый секретарь НИИХП Ольга Тюрина

Выручка омских производителей хлеба растет, а численность персонала падает

В Нидерландах признали люпин «супербобом» и поощряют расширение площадей под этой культурой, включая органическое производство

Хлебопекарная компания "Багерстат Рус", принадлежавшая до августа 2023 года европейской Lantmannen Unibake, в 2024 году увеличила чистую прибыль более чем в два раза

АО «ЭКО РЕСУРС» представляет инновационный продукт на российском рынке – гранулированный бета-каротин

В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация хлебцев хрустящих ТМ DR.KÖRNER производства ОАО «Хлебпром»

Предприятие «Новоторг» из краевой столицы стало триумфатором всероссийского конкурса «Лучший пряник России — 2025», завоевав главный приз — престижный золотой кубок

ООО «Славянский вкус», которое выпускает снеки, в том числе «Славянские сухарики», отчиталось о финансовых показателях за 2024 год

Знаменитые пирожные с арахисовым маслом Reese стали объектом необычного кроссовера, а именно – начинкой для солёных сухарей-претцелей

Amcor, одна из ведущих мировых компаний в области ответственных упаковочных решений, сообщила о сотрудничестве с компанией Riverside Natural Foods, ведущим сертифицированным производителем органических снеков, с целью выпуска батончиков MadeGood Trail Mix в бумажной упаковке AmFiber

Брендинговое агентство Profsoyuz разработало яркий дизайн упаковки для батончиков из муки амаранта Dr. Amaranth

Подмосковные предприятия произведут около 700 тонн пасхальной выпечки в этом году, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области в понедельник

Шоколадная копия храма, яйца Фаберже с гранатовой россыпью и куличи с цветущей сакурой — столичные кондитеры активно принимают заказы на предстоящие пасхальные выходные. Готовятся к православному празднику не только верующие россияне, но и ритейл

Снижение спроса на хлеб вызвано сменой привычной модели питания

Награды удостоены изделия Самарского БКК

Выручка крупнейшего хлебозавода Ростовской области «Юг Руси» составила 781 млн руб. в 2024 году. Это на 2,2 млрд руб. меньше, чем в 2023 году

Крупный петербургский производитель хлеба ООО «Хлебный Дом» сменил юридический адрес

Компания «СМАК» планирует расширить сеть магазинов в Прикамье. Жители города уже заметили наружную рекламу бренда

2 апреля директор Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Олег Шашлов участвовал в пленарном заседании на тему «Хлебопечение Юга России: текущее состояние, проблемы и перспективы роста»

И.о министра АПК и продовольственной политики Запорожской области Андрей Сигута отметил, что на сегодняшний день в регионе функционируют 93 предприятия хлебопекарной промышленности

Военный хлеб с целлюлозой, жмыхом и измельченными ветками выпустили в Белоруссии. Подробности озвучила заместитель главного технолога предприятия «Минскхлебпром» Анна Душевская