Новости

Пастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц

Уникальность дубайского шоколада заключается в том, что десерт сочетает в себе европейский формат продукта и аутентичность Востока 

В России начнут маркировать сладости и кондитерские изделия: маркировка стартует 1 сентября 2025 года

Глава Российской Федерации отметил заслуги Блиновой Татьяны Владимировны

В алексинском селе Бунырево в ходе Недели предпринимательства тулякам представили новый местный бренд — пряничный круассан. Более того, десерт получил титул самого большого пряничного круассана в России

Предприятия из Москвы, занимающиеся производством продуктов здорового питания, увеличивают ассортимент и наращивают объемы производства, сообщил министр столичного правительства, глава департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Анатолий Гарбузов

Фонд поддержки внешнеэкономической деятельности Московской области приглашает малый и средний бизнес региона принять участие в международной выставке кондитерской отрасли ISM Middle East 2025, которая пройдет 15–17 сентября в Дубае 

С начала 2025 года Амурский филиал ФГБУ «НЦБРСП» провел масштабные исследования кондитерской продукции

В январе-апреле 2025 г. в России было выпечено 2,019 млн т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 0,9% меньше, чем за аналогичный период в 2014 г

Крым полностью обеспечивает себя пшеницей, хлебом, свининой и фруктами, дефицита сельхозпродукции нет

Белгородский завод «Стойленской нивы» ОАО «Колос», один из крупнейших хлебозаводов в регионе, по итогам 2022 года уменьшило чистую прибыль со 153 до 123 млн рублей

«Хлебодар» стал первым хлебопроизводителем в регионе, начавшим оптимизацию процессов для сокращения времени производственного цикла и увеличения выработки продукции до трети

Команда из Марий Эл стала лучшей во Всероссийском конкурсе «Кубок сельских пекарей – 2025»

Мозырский хлебозавод наращивает объемы поставок продукции в торговые сети Москвы и Санкт-Петербурга. Если в апреле предприятие отгрузило 8 тонн изделий, то в мае этот объем достигает 30 тонн

Гостям предлагают печенье и выпечку на специальной закваске и безлактозной муке

Сети кофеен и пекарен "Мельница" в этом году исполняется 15 лет

Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали и испекли новые сорта хлеба, которые содержат в своем составе муку из сверчков, также муку из смеси грибов и водорослей

В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент

Компания «УРА КОНДИТЕРЫ» представила свою новинку – Печенье сахарное «Палочки в йогуртовой глазури со вкусом манго»

Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года

В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация крекера глазированного «КАВКАЗ» производства ООО «ГАЛАН»

13 мая 2025 года у Oreo появился ещё один партнёр. Это не другая пищевая компания, а мексиканская певица Селена Гомез, предложившая свой рецепт

Проект Besti Cookie Twists стал прекрасной возможностью создать смелый, весёлый и понятный для ребёнка дизайн упаковки, который привлекал бы родителей и забавлял детей

Россия в январе-апреле экспортировала мучных кондитерских изделий на 196 млн долларов, это на 13% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщается в Telegram-канале Федерального центра "Агроэкспорт"

Армения вошла в Топ-10 стран-импортеров российских мучных кондитерских изделий в натуральном выражении по итогам 2024 года