В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
18.06.2025 Пекарни с замороженным хлебом появятся в АрктикеОткрытие не менее 6 новых пекарен, работающих по инновационной технологии замороженного хлеба, планируется в ближайшие годы в арктических регионах России |
18.06.2025 Союз пекарей: нехватка кадров в хлебопекарной отрасли достигает 40%Наиболее остро проблема ощущается в регионах с традиционно сложной ситуацией на рынке труда, сообщил президент организации Дмитрий Семенов |
18.06.2025 Эксперт Семенов: в РФ растет спрос на безглютеновый хлебПока товар остается нишевым, отметил президент Российского Союза пекарей |
18.06.2025 Российский хлеб завоёвывает мировые рынки – КацнельсонРоссийский хлеб завоёвывает зарубежные рынки, рассказал президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон в интервью «Агроэксперту» |
18.06.2025 Российские пекари налаживают сотрудничество с производителями из ЮАР и БразилииПо словам президента Российского Союза пекарей Дмитрия Семенова, опыт промышленного хлебопечения двух стран представляет большой интерес для России |
18.06.2025 Хлебопеки в Ростовской области увеличили выпуск «премиум» хлеба до 15%Хлебопекарные предприятия в Ростовской области нарастили производство «премиальных» сортов хлеба. По итогам первого квартала этого года показатель в общем объеме выпуска увеличился до 15% |
18.06.2025 Бурятский хлеб совсем скоро появится на прилавках магазинов КитаяУлан-Удэнская компания по производству хлеба и хлебобулочных изделий открывает производство в Маньчжурии |
18.06.2025 В Новосибирске за 45 млн рублей продают завод по производству хлебаАвтор объявления утверждает, что предприятие является одним из ведущих производителей в своем сегменте на рынке Новосибирской области |
11.06.2025 Пирожное протеиновое глазированное с начинкой EVERGO – новинка рынкаКомпания «VanSlad» представила на российском кондитерском рынке уникальную новинку – протеиновые глазированные пирожные под брендом EVERGO |
11.06.2025 Размещение информации о вашей компании в каталоге «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты»Заполните форму для размещения информации о вашей компании в разделе "СПРАВОЧНИК РОССИЙСКИХ И ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ" |
11.06.2025 Depot разработали айдентику кондитерской компании VanSladБрендинговое агентство Depot разработало архитектуру бренда и айдентику для семейной кондитерской компании VanSlad |
11.06.2025 Владимирские производители увеличили экспорт кондитерских изделийТаможенные органы Владимирской области отмечают увеличение номенклатуры экспортируемых сладостей |
11.06.2025 Кировские кондитерские изделия популярны за рубежомВ Кировской области работают порядка 500 организаций и предпринимателей в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности |
11.06.2025 Уральские делороссы оценили производственный опыт тульской фабрики «Ясная Поляна»В рамках делового визита в Тульскую область делегация Свердловского регионального отделения «Деловой России» посетила кондитерскую фабрику «Ясная Поляна» |
11.06.2025 Гигантский пряник изготовят в Тюменской области на пряничном фестивалеПряник диаметром около двух метров изготовят на историко-гастрономическом фестивале "Колмаковский пряник", который пройдет 28 июня в Заводоуковске (Тюменская область), сообщили "Интерфаксу" муниципальном учреждении культуры "Заводоуковский культурно-досуговый центр" |
11.06.2025 Кондитерская фабрика увеличила выпуск продукции благодаря проекту «Производительность труда»Столичный производитель замороженных и охлажденных десертов увеличил на 26% выпуск бисквитных тортов благодаря участию в федеральном проекте «Производительность труда» |
11.06.2025 Ковбойское печенье SpeculaarsАгентство Preacher представляет дизайн упаковки для лимитированной партии имбирного печенья Speculaars |
11.06.2025 Печенье для фанатов Супермена сделали в СШААмериканская компания Keebler, уже успевшая выпустить печенье на тему Гарри Поттера, Битлджуса и Mario Kart, на этот раз празднует выход нового фильма о Супермене |
11.06.2025 Сотрудники кондитерского предприятия из Череповца освоили бережливое производство на «Фабрике процессов»Специальный тренинг для 17 сотрудников компании «Русский бисквит» провели эксперты Регионального центра компетенций в сфере производительности труда |
11.06.2025 Зачем москвичи отправляются на поиски идеального багета и круассановВ Москве набирает популярность хлебобулочный туризм |
11.06.2025 Пекарни «Бутербродика» откроет БКХ «Коломенский»Булочно-кондитерский холдинг (БКХ) «Коломенский» запустит в тестовом формате сеть «Бутербродика» на месте пекарен «Горячий бутерброд», рассказал генеральный директор компании Дмитрий Козлов во время форума «Неделя российского ритейла» |
11.06.2025 Самарский хлебозавод №5 отмечает рост спроса на ЗОЖ-хлебСамарский хлебозавод №5 фиксирует увеличение спроса на функциональный — способствующий общему оздоровлению организма — хлеб в Поволжье |
11.06.2025 Известный хлебокомбинат в Тверской области расширяет производство и ассортиментВышневолоцкий хлебокомбинат, работающий с 1929 года, увеличивает выпуск продукции и выходит на рынок под новым брендом «Вышневолоцкий хлеб» |
11.06.2025 Прокуратура осмотрела производство хлебозаводаВ целях надзора за соблюдением прав предпринимателей Севастополя прокурор города Андрей Шевцов посетил хлебозавод |
04.06.2025 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий. По объему выручки за 2024 годВ рейтинге присутствует информация по 132 производителям мучных кондитерских изделий |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >