В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
15.03.2017 Воронежские хлебопекари попробуют выпросить у президента ускоренные выплаты субсидийАО «Воронежская хлебная компания» готовит открытое письмо в адрес Президента РФ |
09.03.2017 ТМ «Де`Крендель`е» стала номинантом «Омской марки»По итогам работы выставки товаров местных производителей «Омская марка» в «Эксппоцентре» стала кондитерская фабрика предпринимателя Данилы Тишина |
09.03.2017 Любимое печенье может рассказать о человеке - американские разработчикиРазвлекательный сайт, созданный американскими разработчиками Емели Макмикан и Аннабель Ривкин, предназначен для аудитории после 35 |
22.02.2017 Пензенским кондитерам показали возможности современной упаковкиПредставители издательско-полиграфического комплекса «Пензенская правда» и компании «Декор-Трейд» провели презентацию возможностей новых линий по производству упаковки |
22.02.2017 Фирменные торты от Кондитерского Дома «Бисквитъ» – когда десерт задает настроение праздникуЕсли вы любите сладости, а особенно торты, то продукция Кондитерского Дома «Бисквитъ» точно придется по душе |
22.02.2017 Два года назад экономист Ольга Носкова решила создать собственный рецепт глазуриОна и не ожидала, что эта затея завершится мировым триумфом, а ее торты захотят попробовать мировые знаменитости |
22.02.2017 Стали известны параметры рекордного блинного пирогаВ это воскресенье, 26 февраля, на Главной Масленице страны планируют установить рекорд России по приготовлению самого большого блинного пирога |
22.02.2017 Блинобота можно будет увидеть на «Робостанции» в павильоне № 2Первый робот-блинопек заработал на ВДНХ в Москве. Сейчас робот готовит только блинчики |
15.02.2017 В марте в Подмосковье пройдет третий форум хлебопековТретий форум по хлебопечению Московской области состоится в Красногорске 29 марта |
15.02.2017 Кондитерский шоу-бокс Группы предприятий «ПЦБК» стал лучшим в категории «Транспортная тара»6 февраля, в рамках выставки «ПРОДЭКСПО-2017» объявлены победители конкурса «ПродЭкстраПак» |
15.02.2017 Более 100 видов блинов можно будет попробовать на фестивале «Московская Масленица»Более 120 видов блинов предложат москвичам и гостям столицы на фестивале «Московская Масленица», который пройдет с 17 по 26 февраля |
08.02.2017 Pecholle - для приятного чаепитияBREAD agency разработало совершенного новый, яркий и вкусный FMCG бренд — от нейминга, логотипа и цветографической концепции упаковки, до разработки сайта и корпоративной презентации |
08.02.2017 Разнообразные продукты питания представляет «Продэкспо-2017»В Центральном выставочном комплексе «Экспоцентр» состоялась торжественная церемония открытия 24-й международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2017» |
21.12.2016 Новогодние подарки от KatushaГастрономический дом Katusha представляет лучшую бакалейную продукцию со всего мира от проверенных поставщиков |
21.12.2016 Меморандум об отказе от возврата нереализованного хлеба поддержали крупные торговые сетиЧетверо из пяти крупнейших продуктовых ритейлеров России присоединились к Меморандуму по оптимизации заказов и поставок хлебобулочной и мучнисто-кондитерской продукции |
21.12.2016 Региональные продукты могут стать новым драйвером российской экономикиВ 2017 году появится «Гастрономическая карта России» |
14.12.2016 Багеты для велосипедистов и байкеровФранцузские пекари из булочной Le Darz изменили традиционную форму багетов, придав им аккуратную U-образную форму, прежде чем положить в печь для запекания |
07.12.2016 Москвичи и гости столицы смогут поближе познакомиться с историей русского кондитерского делаЭтой осенью в центре Москвы под вывеской «КонфеКтная лавка» открыл свои двери для посетителей «Музей Русского Десерта» |
07.12.2016 Чем торт не шутитКак кондитеры-любители конкурируют с профессионалами |
07.12.2016 Имущество ООО «Сладпром» выставлено на торгиВ Свердловской области на торги в виде открытого аукциона выставлено имущество признанного банкротом ООО «Сладпром» |
30.11.2016 Акульчев сосредоточится на двух крупнейших рынках мираДумаю, наша продукция сможет конкурировать с зарубежной. Сейчас рубль слаб, и этим нужно пользоваться, - объяснил Сергей Акульчев |
30.11.2016 Создан пряничный особняк РотшильдовЛондонская пекарня «Biscuiteers» к Рождеству изготовила пряничную копию двухэтажного особняка семейства Ротшильдов – Уоддесдон |
30.11.2016 Герои Беатрикс Поттер в тортахВ 2016 году в Великобритании празднуется 150-летний юбилей знаменитой писательницы и художницы Беатрикс Поттер |
09.11.2016 Fazer рассказал все о «сладкой жизни»В этом году известной компании исполняется 125 лет |
09.11.2016 Домик удачи. Как зарабатывать на пряниках 100 млн рублей в год«Пряничная студия Sofi» первой среди конкурентов начала поставлять пряники ручной работы в розничные сети. За четыре года выручка пекарни выросла в 25 раз |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >