В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
22.10.2014 Публикации ИА ABIREG о ГК «ЭФКО» признали диффамационнымиОбщественная коллегия по жалобам на прессу обнародовала решение по жалобе ГК «ЭФКО» на информационное агентство ABIREG |
22.10.2014 Вафельные стаканчики для кофе, которые можно съестьРаботники кафе Alfred Coffee & Kitchen в Лос-Анджелесе решили удивить своих посетителей съедобными вафельными стаканчиками, в которых подается обычный кофе |
22.10.2014 Болгарский хлебопек признан «Живым сокровищем» ЮНЕСКОХлебопек Богдан Богданов из Стара-Загоры был признан «Живым сокровищем» ЮНЕСКО из-за своего своих навыков изготовления хлеба по старинным болгарским рецептам |
15.10.2014 Bakery Case Forum 2014 собрал производителей хлебаДеловая программа международной выставки «Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности. Агропродмаш-2014» продолжилась 2-м отраслевым бизнес-форумом кондитерских и хлебопекарных предприятий Bakery Case Forum 2014 |
08.10.2014 Хлебный ролик от SODAКреаторы создали рекламное видео из хлеба |
08.10.2014 Контрольная закупка: Сушки с макомПо классической рецептуре сушки перед выпеканием обязательно обваривают в кипятке. Благодаря этому сушки приобретают глянцевый блеск и пышность форм |
08.10.2014 Сотрудники «Амты» заявляют о вывозе оборудования из БурятииСотрудники кондитерской фабрики «Амта» заявляют о демонтаже и вывозе из города производственных линий |
08.10.2014 Женщины боятся хлебаОдно из западных изданий провело опрос 1000 женщин в возрасте 25 лет. Интервьюирование проводилось с целью выяснить отношение респондентов к хлебу |
08.10.2014 «Келлогг Рус» оспорит начисление многомиллионных налоговых платежейООО «Келлогг Рус» подало заявление в арбитражный суд Воронежской области о признании недействительным решения ФНС о начислении ей более 90 миллионов рублей налоговых платежей |
01.10.2014 Два архитектурных тандема стали финалистами конкурса на создание концепции КБК «Простор»Финалистами конкурса на создание архитектурной концепции объемно-пространственного решения реконструкции «Кондитерско-булочного комбината «Простор» стали два архитектурных консорциума |
24.09.2014 Привлекательные животные украсили коллекционные банки с печеньем Kee WahПекарня Kee Wah, которая работает в Гонконге уже на протяжении 70 лет, изготовила милые подарочные коробки для своего печенья Panda Cookie |
24.09.2014 «Oreo» записал первый саундтрекБренд печенья представил новую рекламу |
24.09.2014 Самое милое ореховое печеньеЯпонский кондитер-блогер Маа Тамагосан (Maa Tamagosan) придумала способ сделать печенье в виде медвежат еще симпатичнее |
24.09.2014 «Ловец печенья» позволит сполна насладиться чаем с бисквитомКак сделать так, чтобы печенье, которое вы макаете в чай, перестало растворяться и смешиваться с ним? Благодаря новому продукту, любители чая с печеньем могут забыть о вечной проблеме |
24.09.2014 Девушки-блоггеры разработали здоровые версии любимых лакомствПредставьте, что у вас появилась возможность есть шоколад, не испытывая при этом чувство вины, или наслаждаться мороженым, которое может быть полезным |
24.09.2014 Российская таможня не пустила в Калининградскую область 4 тонны польских кексовПартию кексов Magdalenas задержали на Советском таможенном посту |
17.09.2014 Состоялось открытие выставки World Food Moscow 201415 сентября 2014 года в ЦВК «Экспоцентр» открылась 23-я международная выставка продуктов питания и напитков World Food Moscow, организованная группой компаний ITE |
17.09.2014 Как испечь печенье в виде карты ЯпонииВ магазинах Японии появились формочки для печенья в виде карты страны |
10.09.2014 Выставка World Food Moscow – как работать российскому продовольственному рынку сегодняС 15 по 18 сентября 2014 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» состоится 23-я международная выставка продуктов питания и напитков World Food Moscow |
10.09.2014 Самый вкусный билборд в миреСамая лучшая идея создания билборда реализована. Бренд Mr. Kipling сделал наружную рекламу сладкой в буквальном смысле, создав билборд из разноцветных пирожных |
10.09.2014 Кондитерская политкорректностьФранцузская кондитерская переименует печенье с расистским названием |
03.09.2014 Продукции кондитерской фабрики «Laycy Queen» присвоен стандарт «Халяль»За 14 лет работы кондитерская фабрика «Laycy Queen» зарекомендовала себя как динамично развивающееся стабильное предприятие |
03.09.2014 График недели: премия за качество пшеницы нового урожая на высоком уровнеНовый сезон 2014/15 открылся традиционным для начала сезона ростом премии за качество продовольственной пшеницы 4 кл. к фуражной |
27.08.2014 Открылся уникальный сервис для технологов хлебобулочной и кондитерской отраслиУ технологов хлебобулочной и кондитерской отрасли появился уникальный профессиональный инструмент по поиску, сравнению и работе с ингредиентами inBAKE.ru |
27.08.2014 Нейминг от PR2B Group: Как назвать пирожное?Специализированное нейминговое агентство PR2B Group разработало название торговой марки пирожных Angelito для международной компании LOTTE |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >