В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
11.02.2015 Свадебный торт из пончиковБританские молодожены получили возможность без стеснений угоститься на своей свадьбе пончиками |
28.01.2015 Воронежские ученые изобрели «зефирный хлеб»Полезный хлеб, который готовится всего за 15 минут, его создатели рекомендуют в том числе для школьного и лечебно-профилактического питания |
28.01.2015 На «Продэкспо» обсудят отпускные ценыВ Москве 9 февраля в рамках международной выставки «Продэкспо-2015» состоится конференция по развитию в ближайшей перспективе продовольственного рынка России |
28.01.2015 Екатеринбуржцы съели 40-килограммовый мониторБолее 500 человек съели 40-килограммовый монитор, посоревновались в мастерстве печати на механических машинках, а также попробовали нарисовать смайлик перьевой ручкой |
28.01.2015 Космический корабль из пряниковКалифорнийская пекарня Black Market Bakery создала съедобный вариант космического корабля Starship Enterprise из знаменитого сериала «Star Trek» |
21.01.2015 Gerber расширил ассортимент детских батончиков DoReMiКомпания «Нестле Россия» представляет новый вкус в линейке фруктово-злаковых батончиков GERBER DoReMi для детей от года – банан и вишня с вафелькой |
14.01.2015 «ПРОДЭКСПО – 2015» – путь к поиску надежных партнеров и продвижению продукции на российском рынкеЛучшие образцы своей продукции, новейшие достижения и технологии на «Продэкспо-2015» продемонстрируют около 2000 компаний из более чем 60 стран |
24.12.2014 Рождественские куличи в «Азбуке Вкуса»С 22 декабря во всех супермаркетах сети вы сможете купить Рождественские куличи Flamigni и Loison по специальной цене со скидкой от 10 до 20%, а также 2 кекса Kuchen Meister с марципаном по цене одного |
24.12.2014 Алтайский стартап по производству хлеба стал одним из лучших на конкурсе «Молодой предприниматель» в МосквеВ Москве состоялся финал конкурса «Молодой предприниматель России — 2014». Из 11 высших наград одну получила Анастасия Баранова из Алтайского края. Она производит хлеб на натуральных заквасках в Быстроистокском районе |
24.12.2014 «Алтайские мельницы» в 2015г намерены увеличить поставки муки по программе ООН до 15 тыс. тоннКомпания «Алтайские мельницы» в следующем году намерена поставить в рамках Всемирной продовольственной программы ООН от 10 тыс. до 15 тыс. тонн муки |
17.12.2014 Решения для маркировки и кодировки упакованных мучных изделийСогласно большинству исследований отраслевых аналитиков, всемирный рынок мучных изделий к 2015 году достигнет в стоимостном выражении 310,3 блн долл |
11.12.2014 Пряники «Посиделкино» победили в «Контрольной закупке»Пряники с шоколадом «Посиделкино» (производитель – кондитерское объединение «Любимый Край») стали победителем программы «Контрольная закупка» на Первом канале в эфире от 6 декабря 2014 г |
03.12.2014 Производители продуктов питания меняют упаковку своей продукции на праздничнуюБренд кондитерских изделий Warburtons представил новый образ рождественских упаковок для трех самых популярных видов своего хлеба |
03.12.2014 Контрольная закупка: Сухари ванильныеПри покупке сухарей обратите внимание на целостность упаковки и количество лома в пачке. В упаковке, весом 500 граммов, может быть не более двух сломанных сухарей |
03.12.2014 «ПРОДЭКСПО-2015»: Время перемен дает шанс каждомуНа российском продовольственном рынке настало время перемен: вследствие санкций ритейл ищет новых поставщиков взамен европейским, а для отечественных производителей и поставщиков открылись новые возможности |
03.12.2014 “Una mole di Panettoni”: рождественские кексы, которые искушаютВ Музее дель Рисорджименто в Турине проходит выставка лучших «панеттоне» - традиционных рождественских кексов - от известных итальянских кондитеров |
19.11.2014 Выдача знака качества на 60% повысит продажи российских продуктовПолучение лучшими российскими продуктами знака качества должно на 60% повысить их продажи, считает заместитель руководителя рабочей группы Минпромторга РФ по созданию «Российской системы качества» Максим Протасов |
19.11.2014 Карл Лагерфельд попробовал себя в дизайне тортовЛегендарный дизайнер и креативный директор дома Chanel Карл Лагерфельд известен своими многочисленными талантами. Теперь к списку достижений Лагерфельда можно прибавить еще один пункт – дизайн кондитерских изделий |
12.11.2014 Малый формат MottinoИтальянское креативное агентство Hub09 Brand People разработала дизайн упаковки кексов Mottino для компании Motta |
12.11.2014 Продэкспо-2015На Продфорум в Экспоцентр съедутся руководители предприятий продовольственного рынка |
05.11.2014 Тендер на поставку «Маршмеллоу»Для ввода нового продукта «Маршмеллоу» и дальнейшей реализации в крупной сети проводится тендер |
05.11.2014 Upside Down Cake угощает «царь-кейками»В канун Дня народного единства кондитерская Upside Down Cake и рекламное агентство MediaArts Group угостят москвичей и гостей столицы необычными десертами – капкейками с кремовыми «шапочками», напоминающими купола Собора Василия Блаженного |
05.11.2014 Хлеб, приготовленный на пару, полезнее испеченногоАмериканский журнал «Food Chemistry» провел исследование о влиянии способа приготовления хлеба на его гликемический индекс |
29.10.2014 Тендер на поставку «Маршмеллоу»Для ввода нового продукта «Маршмеллоу» и дальнейшей реализации в крупной сети проводится тендер |
22.10.2014 Тендер на поставку «Маршмеллоу»Для ввода нового продукта «Маршмеллоу» и дальнейшей реализации в крупной сети проводится тендер |
< 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 >