Новости

Министерство сельского хозяйства Якутии объявило о начале конкурсного отбора на получение государственной субсидии

Эксперт Савкина развеяла мифы о фитнес-хлебе и протеиновых новинках

Сотрудники лаборатории качества зерна Северо-Кавказского федерального научного аграрного центра, базирующегося в Ставропольском крае, организовали лабораторную выпечку хлеба из нетрадиционных культур

Сорт, выведенный учеными Омского государственного аграрного университета, стал основой для линейки полезных продуктов, способных заменить сезонные ягоды по содержанию антиоксидантов

СГМУ разрабатывает проект обогащения хлеба фолиевой кислотой (витамином B9). Сотрудники вуза побывали на местном хлебном производстве

В Орле пекут хлеб, которого не встретишь больше нигде на Орловщине

Более 7,2 тыс. акций ОАО «Петрозаводский хлебозавод Сампо» предложили включить в программу приватизации муниципального имущества на 2026-2028 годы

Компания Millet Biscuit, производящая печенье в японской префектуре Коти, приняла решение временно приостановить выпуск своей продукции

В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий

Информирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса

Бренды компании «ДИАЛ-К» – «ХЛЕБНЫЙ СПАС» и MAGIC GRAIN подтвердили устойчивый рост, заняв места в категорийных рейтингах исследования NTech-500. Оба бренда улучшили свои позиции по сравнению с 2024 годом

Российские вафли установили новый рекорд по экспортной выручке, что подчеркивает растущее присутствие страны на мировом рынке кондитерских изделий

В Ногинске освоен выпуск сувенирных пряников в объеме 100 тысяч штук в месяц

Производитель круассанов 7Days зарегистрировал в Роспатенте товарный знак «7ДНЕЙ»

Росаккредитация аккредитовала орган по сертификации безглютеновой продукции, созданный на базе Роскачества

 «Чижик» вырос на 29,8% в Q1 2026 года и планирует 7500 точек к 2030 году. Ассортимент жёсткого дискаунтера в кондитерской категории — минимальный: 2–3 позиции печенья, 1–2 шоколадки бюджетного класса

Обязательная маркировка кондитерских изделий вступает в силу с 1 мая 2026 года – под новые требования попадают торты, пирожные, рулеты, круассаны, а также хлебобулочные изделия с подслащивающими добавками со сроком годности свыше 30 суток в потребительской упаковке

В начале 2026 года предприятия Мордовии значительно увеличили объемы выпуска пирожных

Столичные фабрики сочетают вековые традиции с новыми технологиями и ежегодно наращивают выпуск сладостей

Кондитерская отрасль Липецкой области демонстрирует уверенный рост: по итогам первого квартала 2026 года производство мучных кондитерских изделий, включая торты и пирожные недлительного хранения, составило 396,6 тонн — на 3% выше показателей аналогичного периода прошлого года

В Пензенской области подвели итоги выпуска кондитерских изделий за первые три месяца 2026 года

Введение с 1 марта 2026 года обязательной маркировки зефира, мармелада и шоколада потребовало пересмотра части бизнес-процессов и настройки интеграции производственных линий с ИТ-системой предприятия

В Ступине наладят производство востребованных у молодежи снеков. Вливания в проект превысили 342 млн рублей

Волгоградская область вошла в ТОП-3 России по хлебу. В 2025 году хлебопекарные предприятия произвели более 69 тысяч тонн хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

ООО "Производственная компания "ХлебНаш" по итогам 2025 года увеличило производство хлебобулочных и кондитерских изделий на 28% - до 17,5 тыс. тонн, сообщает пресс-служба региональной администрации