Новости

В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация вафель «БЕЛОРУССКИЕ» с какао, представленных ООО «ВЛАДКОН»

Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей

За первое полугодие текущего года Россия нарастила поставки кондитерских мучных изделий на 9 процентов от того же периода минувшего года в денежном выражении – с 287 до 312 миллионов долларов

В июле 2025 года зафиксировано ощутимое снижение объёмов экспорта российских кондитерских изделий без содержания какао в Китай

27–28 августа 2025 года в Санкт-Петербурге состоится конференция «Кондитерская индустрия», где обсудят новинки ассортимента, стандарты производства и работу с ритейлом

В 2024 году производство кондитерских изделий в России выросло на 3,9 % и достигло рекордных 4,3 млн тонн, а объем рынка составил около 2,1 трлн рублей

В российском Крыму изготавливали и изготавливают уникальные сладости, связанные с полуостровом

Первый замминистра сельского хозяйства Олег Колесников рассказал о востребованной продукции, новых рынках и логистических вызовах

Рынок замороженной хлебобулочной продукции динамично развивается

ПАО "Колос" (один из крупнейших хлебозаводов в Белгородской области) в январе-июне 2025 года увеличило чистую прибыль по РСБУ на 11,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 83,2 млн рублей, следует из отчета компании

Калининградское предприятие с 30-летней историей присоединилось к масштабному федеральному проекту по повышению эффективности производства

ООО "Вкусный мир" планирует запустить в Иглинском районе производство хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщила пресс-служба главы республики

В среду, 23 июля, в рамках рабочей поездки в Никольский район губернатор Пензенской области Олег Мельниченко посетил предприятие по производству хлеба и кондитерских изделий, расположенное в районном центре

В 1 полугодии 2025 года Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области исследовано 280 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий

Делегация Бурятии в рамках бизнес-миссии в Китай посетила новый завод по производству хлеба и кондитерских изделий «Хлебушек», расположенный в зоне беспошлинной торговли

АО «Российский аукционный дом» объявил о начале открытых электронных торгов: на продажу выставлен 100% пакет доли в уставном капитале ООО «Семь Хлебов», за которым закреплён имущественный комплекс «Казанский хлебозавод №7»

Выращивание мягкой пшеницы в симбиозе с уникальным почвенным грибом значительно повышает её питательную ценность

Челябинские ученые начали изготавливать хлеб из субстрата насекомых, который получают, перерабатывая сверчков и личинок

Алматинская кондитерская фабрика Qulpynai Production получила помощь от казахстанского центра индустрии и экспорта QazIndustry

Лондонская пекарня Jolene выпустила многоразовые пакеты для хранения хлеба, сделанные из хлопка и пчелиного воска. В состав также вошли масло жожоба и сосновая смола

Екатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица»

На предприятии побывал губернатор Кировской области Александр Соколов

Компания «Донской кондитер» и другие предприятия кондитерской отрасли Ростовской области активно увеличивают ассортимент, объемы производства и географию продаж, благодаря постоянной модернизации производственных процессов и внедрению новых решений

На гастрофестивале «В Сибири – Есть!», который прошёл в Новосибирске, представили полезные сладости. Сыры, выпечка, фаст-фуд

Подписчики и читатели 63.RU рассказали о своей любимой выпечке. Пора подвести итоги народного рейтинга печенья

Владелец бренда Ирина Демьянова начинала свой путь, работая кондитером на заводе

Агентство Designdepot представило обновленный логотип для компании "Народный кондитер", стремясь освежить имидж и привлечь новую аудиторию

Бренд «Лучиано» объявил о начале модернизации, которая позволит не только нарастить производство тортов и пирожных, но и создать новые рабочие места

Компания «Мон’дэлис Русь» совместно с сетью «Пятерочка» запустила новый масштабный проект под названием «Вырасту и Стану», направленный на популяризацию социальных профессий, среди которых важное место занимают агроспециальности, такие как фермер, инженер и кондитер

В Москве работает более 320 предприятий пищевой промышленности. С начала года объем поставок хлебобулочных и мучных кондитерских изделий превысил 52 миллиарда рублейПресс-служба Департамента инвестиционной и промышленной политики города Москвы

Агентство BRANDEXPERT "Остров Свободы" разработало дизайн упаковки хлебобулочной продукции для компании "Мираторг"

Австралийская студия Jo Cutri создала дизайн упаковки для новой линейки снеков Foxy Nuts

Компания РВБ запустила экспресс-доставку продуктов питания от сети фирменных магазинов «У Палыча»

В Беларуси ежегодно выпекают 2 тыс. наименований хлебобулочных и кондитерских изделий

Министр сельского хозяйства России Оксана Лут, в сопровождении губернатора Самарской области Вячеслава Федорищева, 12 июля посетила завод «Край Каравай»

Губернатор Игорь Кобзев дал поручение поддержать завод в реализации инициативы

Новинка появилась на прилавках магазинов федеральной торговой сети практически по всей области

В последние 12 месяцев в Санкт-Петербурге и пригородах было закрыто 118 пекарен, что составило снижение на 4,7% от общего числа заведений на рынке

В Херсонской области предприятиям хлебопекарной промышленности доступны субсидии на возмещение части затрат

В Беларуси ежегодно производится около двух тысяч наименований хлебобулочных изделий

Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей

26 июня 2025 г. в павильоне фестиваля «Сделано в Москве» на Болотной площади состоялась презентация новинок бренда «Алёнка»

В Рязани в сети магазинов «Магнит» продаётся печенье «Юбилейное» в лимитированных упаковках по мотивам сказок Александра Пушкина

Кондитерская компания «Русский бисквит», один из лидеров пищевой промышленности Вологодчины, начала внедрение бережливых технологий в рамках федерального проекта «Производительность труда»

Объем производства кондитерской продукции в Ростовской области в 2024 году вырос на 10% по сравнению с предыдущим годом и составил 160 тыс. т