Новости

Значительным событием для российского экспорта стало возобновление поставок сахаристых кондитерских изделий в Индию и Ливию в 2025 году после перерыва с 2023 года

 Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: первые продажи новинки стартовали в феврале в онлайн-магазине «Самокат» во всех регионах присутствия сети

Самарская кондитерская фабрика планирует увеличить производство на 27%

ООО Кондитерская фабрика «Тульский пряник» обратилось в Арбитражный суд Тульской области с исковым заявлением против административной комиссии МО г. Тула по Центральному территориальному округу

По итогам 2025 года ООО «КВД Воронеж» получило 296,7 млн руб. чистой прибыли

Кулич теперь не просто пасхальный символ, а полноценный объект гастрономического дизайна и способ самовыражения для кондитеров

Макеевский хлебозавод выпустит специальную праздничную продукцию к Пасхе

Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах

Эксперт Балуян: молодежь смещает рынок хлеба в сторону разнообразия вкусов

Росстандарт анонсировал разработку новых национальных стандартов для мучных изделий

Введение новых ГОСТов позволит стандартизировать качество популярных продуктов, таких как пироги и пирожки, а также обеспечить специальные требования для хлеба, предназначенного для условий Крайнего Севера

Доцент кафедры технологии и организации пищевых производств НГТУ отметила, что это может привести к размножению бактерий и плесени

Департамент сельского хозяйства и потребительского рынка подвел итоги приема документов на предоставление субсидии предприятиям хлебопекарной промышленности

Министр промышленности, торговли и инвестиций Бурятии Денис Гармаев посетил предприятие «Бурятхлебпром», где провел рабочую встречу с генеральным директором Мариной Александровой

Сделано это будет при поддержке регионального правительства

Коломенский хлебозавод продолжает работать на стабильном спросе, выпуская до пяти тонн белого хлеба ежедневно

Заместитель губернатора Курской области Сергей Фофанов с рабочим визитом посетил Пристенский район. Он посетил хлебозавод ПО «Рассвет»

ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки»

В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства

Поставки увеличились на 11%, до $788 млн в 2025 году, сообщили в федеральном центре

Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей

Федеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала новое географическое указание «Покровский пряник» (ГУ № 408). Это седьмой региональный бренд из Владимирской области

Столичные пекарни предложат 40 видов пасхальных куличей весом от 100 граммов до одного килограмма

Тюменский производитель снеков «Окейч» готовит запуск промышленного производства бисквитов. Как рассказали в пресс-службе главы Тюменского округа, оно стартует во втором квартале года

Учёные Сибирского федерального университета создают полезные десерты. Они разработали технологию, при которой натуральные красители, приготовленные из местного растительного сырья, сохраняют свои уникальные свойства