Рынок сегодня

Развивающиеся страны готовы накормить мир: сегодня производители продуктов питания из Мексики, Турции и Таиланда теснят конкурентов из развитых стран

Продажи продуктов в первом квартале 2016 года в России сократились на 2,8%. Однако удовольствие от продуктового шопинга продолжают получать 57% россиян. Таких у нас на 4% больше, чем в Европе

Продажи кондитерских изделий российского производства на экспорт выросли за январь-апрель 2016 года на 9,3% до 115 тыс. тонн

Как отметили эксперты PwC в своем исследовании «Длительный экономический спад», граждане РФ продолжат экономить и не будут совершать необдуманных покупок даже после улучшения ситуации в экономике

В прошлом месяце производство хлеба и хлебобулочных изделий в РФ снизилось до 564,9 тыс. т, что на 4,0% меньше, чем мае 2015г

Yildiz Holding объединила свои ключевые направления по производству печенья, шоколада и кондитерских изделий Godiva Chocolatier, United Biscuits, Ulker и DeMet’s Candy Company, чтобы создать новую глобальную компанию Pladis

Из-за кризиса в России падает качество хлеба

Впереди лишь Москва, Подмосковье и Санкт-Петербург 

В январе-апреле т.г. российские пекари изготовили 2,177 млн. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 1,4% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году

В России хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в апреле продавали в среднем по 65,46 руб./кг, что на 0,39 руб/кг больше чем месяц назад

Стремительные темпы роста производства дрожжей, отмеченные в России на протяжении последних 5 лет, в I кв. 2016 года сменились падением на 4% г/г

Россия улучшила свои показатели по экспорту зерна в этом сельхозгоду

Среднедушевое потребление кондитерской продукции в России достигло своих минимальных значений в январе-феврале текущего года, опустившись до 22,8 кг на человека в пересчете на год

Доля импортной кондитерской продукции на российском рынке по итогам I квартала 2016 года составила минимальные 5% от общего потребления в стране

Производство всех видов кондитерских изделий в первом квартале 2016 года выросло на 5,9% — до 791,7 тыс. тонн с 747,5 тыс. тонн за аналогичный период 2015 года

Цены на кондитерские изделия выросли на 13,4% в апреле 2016 года по отношению к сентябрю 2015 года

Все усилия наших производителей направлены на то, чтобы заинтересовать своей продукцией современного российского потребителя

Шоколад и мучные кондитерские изделия могут заметно подорожать

Доля импортной кондитерской продукции на российском рынке сократилась до 5% в январе-феврале 2016 года

По данным Росстата, в январе-марте т.г. в России было выпечено 1 608,0 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 1,2% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году

Китай - относительно новый рынок для российских сладостей, однако в первые два месяца текущего года экспорт сладостей в республику вырос более чем в 10 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года

По данным «Анализа рынка муки в России», подготовленного BusinesStat в 2015 году, ежегодно ее продажи падают на протяжении последних лет

Производство кондитерских изделий в России за период с января по февраль 2016 года выросло на 4,5%

Производители кондитерских изделий в Башкирии, Чувашии и Москве начали составлять контракты на поставку ореха из Джалал-Абадской области

За четыре года цены на ваниль подскочили более чем в десять раз (еще в 2012 году кило ванили стоил всего $20), однако уже в скором будущем ванильное ралли может оборваться