Рынок сегодня

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился до 505 тыс. тонн в ноябре против 519 тыс. тонн в октябре

В России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной сократился до 806 тыс. тонн в ноябре против 826 тыс. тонн в октябре

Кондитерские предприятия России за 10 месяцев этого года экспортировали 321,9 тыс. тонн сладостей, что на 4,2% больше, чем за соответствующий период прошлого года

Чем больше зерна собирают в России, тем больше вероятность того, что на выпечку хлеба разрешат использовать и ту пшеницу, что обычно идет на корм скоту

При сохранении текущего тренда по итогам года доля импортных шоколадных изделий не превысит 10%, доля импортных мучных кондитерских изделий — 8%

В конце предыдущего сельхозгода цены на муку на большинстве территорий РФ формировались на высоком уровне, а в ряде регионов Центра достигли исторически рекордных значений

Импорт пальмового масла и его фракций в Россию к концу 2016 года может составить свыше 800 тыс. тонн

2016 год стал непростым для многих отраслей отечественной экономики, затронул он и кондитерскую отрасль

При сохранении текущего тренда по итогам года доля импортных шоколадных изделий не превысит 10%, доля импортных мучных кондитерских изделий — 8%

Потребление кондитерских изделий в России в сентябре 2016 года снизилось до 23 кг в год в среднем на человека

По данным Innova Market Insights, на мировом рынке при создании новых продуктов миндаль стал орехом номер один среди всех орехов

Мировой рынок хлебобулочных изделий не будет замедляться в ближайшее время, отмечается в исследовании аналитической группы Technavio

Поставки кондитерских изделий российского производства на экспорт в августе 2016 года выросли на 9,8% до 34,6 тыс. тонн по отношению к августу 2015 года

Знаменитый бородинский хлеб, который везут даже за границу, в большинстве случаев является подделкой, зачастую опасной для здоровья

Компаниея «VVS» провела глубинный анализ растущих рынков России

Рост цен на кондитерские изделия в среднем в России в сентябре 2016 года составил 10,2% по сравнению с сентябрем 2015 года

По данным агентства DISCOVERY Research Group, объем рынка хлебобулочных полуфабрикатов в России в 2015 году составил 53 360 тонн, что на 5,54% больше, чем в 2014 году

Мировой рынок несладких снеков вырастет с 94,5 млрд долл. в 2015 году до 138,2 млрд долл. в 2020 году

Выпуск кондитерских изделий в августе 2016 года в России снизился на 1% по сравнению с августом предыдущего года и составил 299 тыс. тонн

Импорт кондитерских изделий в Россию сильно сократился и по итогам первого полугодия текущего года выдал самый низкий показатель за последние пять лет

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 516 тыс. тонн в августе против 513 тыс. тонн в июле

В России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной увеличился до 724 тыс. тонн в августе против 687 тыс. тонн в июле

Эксперты считают, что заявления производителей муки о дефиците качественного зерна продиктованы стремлением снизить стоимость сырья на рынке

СМИ сообщают о намерении российских кондитеров экспортировать собственную продукцию в Китай

В схеме выплат бонусов и вознаграждений между продуктовыми сетями и поставщиками может появиться новый элемент — благотворительные фонды