Рынок сегодня

Несмотря на рекордный урожай зерна, в России наблюдается острая нехватка пшеницы, пригодной для производства хлеба

С начала года импорт вырос почти на 12%

Наиболее значительное падение отмечается в сегменте мучных кондитерских изделий

В России снизился спрос на хлеб из супермаркетов

В январе-августе т.г. российские пекари изготовили 4 412 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 3% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году

Специалисты в Петербурге обсудили проблемы обеспечения продовольственной безопасности России

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 513 тыс. тонн в июле против 506 тыс. тонн в июне

Доля импортной продукции на отечественном рынке пекарных дрожжей в период 2011–2015 годов существенно снизилась

Экспорт кондитерских изделий из России за первое полугодие 2016 года вырос на 4% до 178,03 тыс. тонн на сумму $364,4 млн

В России хлебобулочные изделия из муки пшеничной высшего сорта в июле продавали в среднем по 66,37 руб./кг, что на 0,34 руб/кг больше чем месяц назад

По данным «Анализа рынка кондитерских изделий в странах СНГ», подготовленного BusinesStat в 2016 году, в 2011-2015 гг. их продажи в регионе выросли на 3% и в 2015 году составили 4,4 млн тонн

Тропическая продукция лидирует по импорту в РФ из-за отсутствия аналогов и альтернатив

Рост цен на кондитерские изделия в России в июле 2016 года оказался самым низким с начала 2015 года

Производство кондитерских изделий в РФ в I полугодии 2016 г. выросло по сравнению с аналогичным показателем годичной давности более чем на 3% - до 1,63 млн тонн

Экспортные продажи кондитерских изделий российского производства за первое полугодие 2016 года выросли на 2,7%

В Воронежской области намерены переработать 70% урожая зерновых

Исследовательская копания Research and Markets опубликовала новый доклад: «Глобальный рынок ингредиентов для хлебопечения, 2016-2020»

Россия постепенно занимает доминирующую позицию на мировом рынке зерна

Жители России съедают до 260 килограммов хлеба в год, сообщает агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на зампреда комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирину Гехт

Мониторинг качества хлеба и хлебобулочной продукции показывает, что характеристики для потребителей за последнее время сильно упали

Производство тортов, пирожных и других мучных кондитерских изделий недлительных сроков хранения за январь—май 2016 года сократилось в России на 1,1%

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 522 тыс. тонн в мае против 519 тыс. тонн в апреле

Россия готовится поставить новые зерновые рекорды

В России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной сократился до 712 тыс. тонн в мае против 722 тыс. тонн в апреле

В России выпуск муки ржаной сократился до 46,1 тыс. тонн в мае против 47,4 тыс. тонн в апреле