В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
17.01.2018 Знак качества: В «100 лучших товаров России» включен торт якутских кондитеровЛауреатом в номинации «Мучные кондитерские изделия» стал «Торт порционный» от сети кондитерских пекарен «Сладкие мечты» |
17.01.2018 В Австрии презентовали тульский пряник и белевскую пастилуС 11 по 14 января в столице Австрии прошла международная туристическая выставка, посвященная активному отдыху, путешествиям и здоровому образу жизни, – Ferien Messe Wien 2018 |
17.01.2018 ФНС добивается банкротства кондитерской фабрики из Острогожска Воронежской областиАрбитражный суд Воронежской области принял к производству заявление о признании банкротом ООО «Фабрика «Острогоржские кондитеры»» из одноименного райцентра региона |
17.01.2018 Главная отраслевая выставка «Мир кондитера-2018»Российская выставочная компания «Кордон» более 20 лет организует и проводит выставочные мероприятия различных тематических направлений |
27.12.2017 С наступающим Новым годом!Редакция журнала «Кондитерские изделия» поздравляет С наступающим Новым годом! |
27.12.2017 От «Птичьего молока» только название и осталосьИтоги проверки негосударственной организации «Росконтроль» тортов «Птичье молоко» показали, что на российском рынке не осталось этих кондитерских изделий, соответствующих стандартам качества |
20.12.2017 Hershey выкупит производителя чипсов и попкорна AmplifyКомпания Hershey, специализирующаяся на производстве шоколада, приобретет производителя чипсов Amplify Snack Brands |
20.12.2017 Этикетки должны быть честнымиРуководитель Роскачества Максим Протасов — о том, как прекратить «легальную» фальсификацию продуктов |
20.12.2017 Суд рассмотрит иск о банкротстве Каменск-Уральского хлебокомбинатаАрбитражный суд Свердловской области рассмотрит заявление о признании ОАО «Каменск-Уральский хлебокомбинат» несостоятельным |
20.12.2017 Лучшие рождественские сладости в ИспанииСладости являются неизменным атрибутом рождественских праздников, радуя как детей, так и взрослых |
13.12.2017 Europain 2018 на службе хлебопеков и кондитеров! Париж. 3-6 февраля 2018 г.4 дня показов, демонстраций, конференций позволят посетителям Europain получить увлекательный опыт, полный практических знаний, эффективных встреч и полезных находок для бизнеса |
13.12.2017 Поставки кондитерских изделий амурских производителей в Китай увеличились вдвоеКитай является крупнейшим внешнеторговым партнером региона в части продовольственных товаров |
06.12.2017 Российские кондитеры приняли Кодекс добросовестных практик кондитерской отраслиХолдинг «Объединенные кондитеры» принял участие в заседании годового Общего собрания ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» |
06.12.2017 Алгоритм Google оптимизировал рецепт шоколадного печеньяСпециалисты из компании Google использовали байесовскую оптимизацию для получения рецепта наиболее вкусного шоколадного печенья |
29.11.2017 Открыто голосование на лучшую упаковку в области кофе и чая!2 ноября начался 2-й этап конкурса на лучшую упаковку Coffee&Tea Packaging Award! Все, кто не равнодушен к кофейному и чайному движению, может отдать свой голос за одну упаковку чая и одну упаковку кофе |
29.11.2017 РОТ ФРОНТ оспаривает регистрацию товарного знака «Горы Артека»Компания РОТ ФРОНТ в июне 2017 года подала возражение в Палату по патентным спорам, против предоставления правовой охраны словесному товарному знаку «Горы Артека» |
22.11.2017 Бывший председатель правления банка «Санкт–Петербург» Владислав Гузь купил три производства в ЛенобластиВладислав Гузь и его партнер Алексей Колотов купили три пищевых предприятия в Ленинградской области — выборгскую кондитерскую фабрику «Вереск» и два комбината хлебобулочных изделий |
15.11.2017 Europain 2018 на службе хлебопеков и кондитеров! Париж. 3-6 февраля 2018 г.4 дня показов, демонстраций, конференций позволят посетителям Europain получить увлекательный опыт, полный практических знаний, эффективных встреч и полезных находок для бизнеса |
15.11.2017 Тульский пряник получил гран-при всероссийского конкурсаПо итогам Всероссийского фестиваля-конкурса «Туристический сувенир» тульский пряник ОАО ТКФ «Ясная Поляна» удостоен гран-при |
01.11.2017 Роспотребнадзор с начала года забраковал более 17,8 тонны кондитерских изделийРоспотребнадзор за девять месяцев 2017 года забраковал более 4,3 тыс. партий кондитерских изделий объемом свыше 17,8 тонны |
01.11.2017 Госпакет «Березовского хлебокомбината» купит близкая Малику Гайсину структураСостоялся аукцион по приватизации акций ОАО «Березовский хлебокомбинат». Победителем стало ООО «Уралтрейдконсалтинг» |
18.10.2017 В Челябинске обанкротилась производственно-торговая компанияАрбитражный суд Челябинской области признал банкротом ООО «Производственно-торговая компания «Руслада»» |
11.10.2017 Крупнейшие международные выставки Eurasia Packaging 2017 и Food Tech 2017 приглашают в г. СтамбулВыставки будут проходить с 25 по 28 октября 2017 г. в г. Стамбуле, Турция, в выставочном центре «ТЮЯП – Бейликдюзю» |
04.10.2017 Фестиваль «#Почайкофемся»!14 и 15 октября 2017 года в Екатерининском парке культуры и отдыха пройдет фестиваль «#Почайкофемся»! |
04.10.2017 Эксклюзивные кондитерские изделия на любой праздник от Cake BoutiqueБутик сладостей Cake Boutique предлагает сделать любой праздник слаще вместе с эксклюзивными тортами и кондитерскими изделиями, которые порадуют и впечатлят всех гостей |
< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 >