Интересно

Японские исследователи рассказали о том, какой хлеб наиболее полезный

EUROPAIN Международная выставка хлебобулочных изделий более 40 лет проводится на территории выставочного центра Пари-Норд Вилльпент

Ученые Дальневосточного федерального университета создали диетическое печенье на основе порошка из зеленых водорослей. Печенье будет выпускаться в виде крекера и иметь вкус краба

Соглашение об этом было заключено сегодня в Милане между хлебопекарным предприятием и компанией RECORD S.P.A

Исследователи из Университета Тафтса разработали метод массового производства перспективного заменителя сахара. Речь идет о «тагатозе», которая на 92 % слаще сахарозы – основного компонента того сахара, что продается в магазинах

Роспотребнадзор рекомендует при выборе сладких подарков к наступающему Новому году обратить внимание на продукты, способные вызвать аллергию, а также отдать предпочтение сладостям с хорошим составом

В ролике индонезийской кампании желающие попробовать новый Oreo должны были заставить его «покраснеть» от смущения

В ГК «Акульчев» прокомментировали запрет на ввоз печенья из Набережных Челнов в Республику Беларусь

Челябинский «Хлебпром» пожаловался в региональную антимонопольную службу на то, что упаковку производимых им хлебцев скопировала компания-конкурент

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбирать кондитерские изделия, соответствующие рекомендации опубликованы на сайте ведомства

В программе выставки запланированы итальянские и международные чемпионаты, выступления звездных шеф-поваров, презентация шедевров от кондитеров и дизайнеров тортов, выступления лучших бариста и бартендеров

Главный внештатный специалист диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян заявил, что медицинское сообщество озабочено растущим потреблением сахара россиянами и увеличением числа больных ожирением

Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», метро «Мякинино»

Читайте журнал на ваших компьютерах, планшетах, смартфонах, электронных книгах, работающих на Apple iOS и Google Android

Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Для БЕСПЛАТНОГО посещения выставки ПОЛУЧИТЕ ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЛЕТ, используя ваш промокод  wfm19iEEIA

В Минстрое РТ прошло обсуждение на тему «Zero Waste: между экологией и пищевой безопасностью»

В Среднеуральске на торгах продадут производственный комплекс ООО «Сладпром»

Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019. Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус Экспо», метро «Мякинино»

Онлайн-гипермаркет "Утконос" добавил к своему ассортименту кондитерские изделия из сети семейных кафе "АндерСон". В компании отмечают, что торты и пирожные от "АндерСона" знает и любит аудитория

Использование йодированной соли при приготовлении ржано-пшеничного хлеба в среднем на четверо суток задерживает образование плесени, а в хлебе из пшеничной муки - развитие картофельной болезни

В топ-10 коротких видео вошли ролики от Oreo, Cadburry и Papa John’s

Новые собственники "Рубцовского хлебокомбината" готовят предприятие к запуску. Это может произойти уже к концу сентября 2019 года

Заринский комбинат по производству кондитерских изделий «Шоколенд» не работает с середины января 2019 года

Команда POS Media Russia рада поделиться успешными результатами очередного сотрудничества с клиентом Mondelez

Учёные из Южно-Уральского государственного университета улучшили рецепт знаменитого ржаного хлеба «Бородинский»

Знаменитый бренд покажет, что секретов нет ни в составе медвежат, ни в удивительных приключениях для детей

Завершена разработка деловой программы IV Всероссийского форума хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело», который пройдет 7 октября в ЦВК «Экспоцентр» в рамках международной выставки

Международный форум «Хлеб, ты – мир» пройдёт в Калужской области с 19 по 21 сентября 2019 года при участии российских и зарубежных предприятий и организаций потребкооперации

Отраслевое издание для всех специалистов кондитерского рынка. Узнайте все самое важное первыми!

Новый сорт полбы разнообразит питание диабетикам

Продажи первого подового хлеба на сырной сыворотке начались в Гипермаркете СПАР на Металлургов. Именно там разместился самый большой хлебопекарный цех СПАРа, оборудованный специальной печью

Роскачество проверило один из наиболее быстрорастущих сегментов хлебопекарной промышленности — мультизерновой хлеб

Генерального директора компании «Щелковохлеб» Игоря Ларина наградили знаком преподобного Сергия Радонежского

За недостоверное декларирование пищевой продукции предусмотрено административное наказание в виде штрафа до миллиона рублей

В Иордании молодая владелица кондитерской Торая Дулайми решила удивить арабский мир, предложив своим соотечественникам новый рецепт традиционной арабской выпечки с сушеными финиками

Выставка Coffee & Tea Russian Expo на этот раз проходила в новом, более просторном Павильоне №4 КВЦ «Сокольники». Вновь был побит рекорд посещаемости CTRE: количество гостей составило более 6 000 человек

Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н.И.Вавилова планируют в течение двух лет передать на испытания фиолетовое зерно с повышенным содержанием биофлавоноидов

Клеймо, как защита от недобросовестной конкуренции. Нижегородский хлебозавод "Колос-3" начал клеймить свой хлеб

Сумма страховки превышает 3 миллиарда евро

Зима, надеемся, в Канаду придет не скоро, а вот печенье Oreo «Игра Престолов» уже здесь

В пресс-конференции, посвященной подготовке к Всемирному форуму по хлебопечению «Хлеб – это мир», приняли участие представители организаторов мероприятия: Российская гильдия пекарей и кондитеров 

Представители пищевой промышленности РФ негативно оценили предложение ФТС о повышении импортных пошлин на некоторые виды сырья для продовольствия

В ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне прошли международные отраслевые выставки upakovka и interplastica 2019. Экспоненты отметили положительную динамику развития сегмента упаковки и смежных перерабатывающих отраслей

Представитель Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева заявила, что главной причиной роста цен на хлеб в стране стало подорожание пшеницы и муки

На единой коммуникационной площадке встретятся представители предприятий пищевой промышленности, бизнес-сообщества, государственных структур, науки, субъектов торговли и общественного питания для продвижения идей концепции здорового образа жизни