В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
16.11.2022 Производитель печенья Oreo удалил свою рекламу из Twitter из-за разжигающих ненависть высказыванийГенеральный директор Mondelez International Inc, владельца бренда печенья Oreo Дирк Ван де Пут сообщил, что компания удалила свою рекламу из Twitter после того, как сервис приобрел Илон Маск |
16.11.2022 Какой хлеб можно даже младенцу: ответ РоскачестваЭксперты Роскачества провели анализ хлеба «Бородинский» и выявили лучших производителей |
09.11.2022 Тортугалия – страна вечной вкусноты!В агентстве Getbrand разработали дизайн упаковки для бренда "Тортугалия" (Набережные Челны) |
09.11.2022 Юрий Кацнельсон снова вошел в состав Общественного совета при Минсельхозе РоссииПрезидент Российской Гильдии пекарей и кондитеров 1 ноября принял участие в первом заседании обновленного Совета |
09.11.2022 В Твери студенты испекли хлеб из МетелиОбразец хлеба оценила дегустационная комиссия |
09.11.2022 "Гордость" представляют бренд готовых завтраков Mini MillsВ агентстве "Гордость" разработан брендинг для полезных готовых завтраков Mini Mills |
09.11.2022 Швейцарские инженеры создали съедобный беспилотникПо задумке авторов из швейцарской Федеральной политехнической школы Лозанны (EPFL), простой и легкий дрон с крыльями из рисового печенья может стать пищей для заблудившихся или пострадавших в результате природных катастроф, пишет Naked Science |
02.11.2022 Юрий Кацнельсон: «Ключ к решению проблем пекарей находится в руках региональных администраций»Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон в своём интервью специально для «РосАгроЭко» рассказал о состоянии отрасли, а также о вызовах времени |
02.11.2022 В Тимирязевской академии исследуют 3D печать мучных изделий и сотрудничают с РОСПиКРектор Тимирязевской академии поблагодарил РОСПиК за возможность провести Всероссийский форум сельских пекарей на площадке вуза |
26.10.2022 В "Перекрестках" появятся полки с безглютеновым хлебомТорговая сеть "Перекрёсток" совместно с партнером FOODCODE продолжает масштабировать проект по организации стеллажей с безглютеновой продукцией в супермаркетах, который стартовал в 2020 году |
19.10.2022 Российской Гильдии пекарей и кондитеров исполняется 25 лет!14 октября 2022 года Российской Гильдии пекарей и кондитеров исполняется 25 лет. Это объединение пекарей и кондитеров России, созданное в целях защиты профессиональных и экономических интересов представителей хлебопечения и кондитерского производства |
19.10.2022 «Пряники Поляковой» - тот самый тульский вкусМедовый хлеб - так назывался прародитель современного пряника |
19.10.2022 «Экспоцентр» и Союз пекарей договорились о сотрудничествеСегодня генеральный директор АО «Экспоцентр» Алексей Вялкин и президент Общественной организации Российский союз пекарей Алексей Лялин подписали соглашение о намерениях |
05.10.2022 Хлебовозы предлагают избавить от тахографовПрезидент Российской Гильдии пекарей и кондитеров, руководитель общественной приемной Уполномоченного по защите прав предпринимателей по вопросам пекарного и кондитерского дела Юрий Кацнельсон считает использование электронного контрольно-измерительного устройства при доставке хлеба нецелесообразным |
05.10.2022 Поддержка сельского хлебопечения России поможет развитию частного предпринимательстваОб этом президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон заявил 29 сентября на пресс-конференции, посвященной Всероссийскому Форуму сельских пекарей |
05.10.2022 «Емеля» садится на полки. Производитель сухариков «Фишка» может выкупить брендНа российский рынок сухариков может вернуться бренд «Емеля», который до 2011 года входил в тройку по продажам |
05.10.2022 «Чувашхлебопродукт» отправит тонну муки хлебопекарным предприятиям ТаджикистанаОб этом в своём телеграм-канале сообщил вице-премьер, министр сельского хозяйства Сергей Артамонов. |
28.09.2022 Кассация подтвердила правоту производителя печенья «Кременкульское» по спору о плагиатеАрбитражный суд Уральского округа подтвердил постановление апелляционной инстанции, которая отменила решение Челябинского УФАС, которое признало виновным в плагиате производителя печенья «Кременкульское» |
28.09.2022 Туркменское предприятие «Balam» участвует на 31-й международной выставке продуктов питанияТуркменское кондитерское предприятие «Balam» с 20 по 23 сентября 2022 года принимает участие на 31-й международной осенней выставке продуктов питания «WorldFood Moscow» в Многофункциональном визовом центре (МВЦ) «Крокус Экспо» в Москве, Россия |
21.09.2022 Минниханов посетил в Тебризе кондитерскую фабрику Shirin AsalПрезидент Татарстана Рустам Минниханов посетил в Тебризе кондитерскую фабрику Shirin Asal |
21.09.2022 Представителей 26 субъектов страны заинтересовало участие во Всероссийском Форуме сельских пекарейНа мероприятии, которое пройдет в Москве 11-13 октября, участников ждут профессиональные конкурсы, деловая программа и мастер-классы, а также презентации по технологиям, оборудованию и инструментам современного хлебопечения |
21.09.2022 «Со сгущенкой!»: Киану Ривз «снялся» в рекламе тульских пряниковРяд тульских СМИ накануне заявили, что в областную столицу прилетел Киану Ривз, чтобы попробовать тульский пряник и сняться в его рекламе |
21.09.2022 Хлеб для похуденияДоктор технических наук Галина Цыбикова разработала новый вид хлеба «Вкус» из пшеничной муки высшего сорта, отличающийся пониженной калорийностью и крахмалом |
16.09.2022 Деловая программа выставки WorldFood Moscow пройдет с участием топ-менеджеров крупнейших ритейл сетейС 20 по 23 сентября 2022 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 31-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE |
14.09.2022 Рейтинг российских производителей в каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты»В рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 87 производителям кондитерских изделий. Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2021 год |
< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 >