В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
27.03.2024 В индийском агентстве Himanshu разработали упаковку для линейки энергетических батончиков ScreamУпаковка батончиков стала не просто визуальным удовольствием, но и живым олицетворением слияния вкуса и экологичности |
27.03.2024 Quantum Graphics разработали дизайн упаковки для мюсли "Красная птица"Агентство Quantum Graphics разработало дизайн упаковки для новой СТМ линейки мюсли для АШАНа |
27.03.2024 Хлеб из Башкортостана признан лучшим в РоссииВ московском Экспоцентре состоялась Международная специализированная выставка для производителей хлебопекарной и кондитерской продукции |
20.03.2024 Набор пончиков Krispy Kreme к Дню святого ПатрикаПро День святого Патрика многие помнят только то, что этот праздник как-то связан с Ирландией и зелёным цветом. Похоже, на это и рассчитывали в Krispy Kreme |
20.03.2024 В агентстве The Tribe обновили упаковку британского бренда We Love CakeНесмотря на постоянно растущую популярность, кондитерский бренд We Love Cake не мог вечно почивать на лаврах |
20.03.2024 Хлебообъединение «Восход» может продать завод в Уфе «Третьему тресту»Компания собирается вывести производство хлеба в северную промзону, а площадку на Комсомольской отдать застройщику |
20.03.2024 "Первый хлебокомбинат" меняет дизайн упаковки"Первый хлебокомбинат" меняет упаковку хлебобулочных изделий |
13.03.2024 MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX – отражение современных реалий в хлебопекарной и кондитерской отрасляхКрупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex снова соберет участников индустрии 19-22 марта в ЦВК «Экспоцентр» |
13.03.2024 Хабаровская компания отрицает ЛГБТ-пропаганду своим тортом «Радуга»Ранее жительница Комсомольска-на-Амуре пожаловалась в соцсетях на «торт с экстремисткой символикой», заявив, что никогда подобных продуктов на прилавках не было, «а тут появились» |
13.03.2024 Нижегородская кондитерская «на всякий случай» убрала фиолетовый слой из радужного тортаВ кафе «Бенье» сказали изданию «Подъём», что такой апгрейд не повлиял на спрос главных потребителей — пирожное берут в основном дети |
13.03.2024 В агентстве Marimo «расшевелили» классический итальянский дизайн новой упаковкой печенья PavesiniСпециалисты агентства создали для итальянского производителя печенья Pavesini поразительный образ, который ощущается не только современным, но и по-классически европейским |
13.03.2024 Пончик Dunkin попал в заказ другой компанииПохоже, пончики Dunkin в США настолько популярны, что даже люди, предпочитающие другие бренды, не могут их избежать. Пострадала сеть веганской выпечки Cindy Snacks |
13.03.2024 Vozduh представил новый дизайн упаковки хлеба "Геркулес"Команда Vozduh brand & communications обновила дизайн упаковки для линейки хлебов "Геркулес" для БКК "Коломенский" |
06.03.2024 Modern Bakery Moscow | ConfexВыставка Modern Bakery Moscow | Confex продолжает активное развитие: появляются новые направления в экспозиции, присоединяются новые страны в географии участников. В 2024 году в выставке примут участие более 200 компаний |
06.03.2024 Московская кофейня и бренд косметики создали розовый эклерКофейня KOJO в гастроквартале «Три вокзала. Депо» совместно с косметическим брендом COSMEDIX придумали необычный эклер. Десерт покрыт тонким слоем бельгийского шоколада нежно-пудрового оттенка |
06.03.2024 С 22 по 24 мая 2024 года в Минске пройдет 3-й Международный симпозиум кондитеровСимпозиум для кондитеров, который состоится в Минске в конце мая 2024 года, объединит более 300 участников из России, Беларуси и других стран |
06.03.2024 РОСБИОТЕХ подписал соглашение о сотрудничестве с Российской Гильдией пекарей и кондитеровСостоялось подписание соглашения о сотрудничестве между Университетом РОСБИОТЕХ и Российской Гильдией пекарей и кондитеров |
06.03.2024 Московская пекарня запускает коллаборацию с британским брендомС 8 по 18 марта при покупке десерта в Layerz Bakery подарят продукт премиального косметического бренда Elemis |
06.03.2024 В США продают «Чокопай» новосибирского производстваНа полках «русского» магазина в Бостоне представлены ChocoPie со вкусами «Венский торт», «Карамель», «Манго» |
28.02.2024 18 апреля в Москве состоится Всероссийский Бизнес-Форум «Хлебные и кондитерские изделия: категория высоких продаж»18 апреля состоится уникальное категорийное мероприятие, посвященное росту продаж хлебных и кондитерских изделий в сетях. Международный бизнес-форум объединит на одной площадке ведущих профессионалов отрасли |
28.02.2024 Mars расширяет ассортимент Twix, представив печенье с секретной начинкойКомпания Mars Chocolate Drinks and Treats выпустила на рынок Twix Secret Centre Biscuits — новинку в линейке Twix |
28.02.2024 Австралийский Pizza Hut продаёт огромное печенье с NutellaАвстралийское отделение Pizza Hut выпустило новый продукт, который, несмотря на форму и размеры, не является пиццей |
28.02.2024 Krispy Kreme выпустил пончики со вкусом HersheyАмериканское отделение Krispy Kreme выпустило наборы пончиков Chocomania, которые являются кроссовером с известным брендом шоколада Hershey |
21.02.2024 Себежский пряник едет покорять столицу на выставку «Россия»Псковские пряники смогут попробовать гости международной выставки-форума «Россия» на ВДНХ в Москве |
21.02.2024 Основатель сети «Пироги по-коми» Анастасия Надуева: «Мы отвечаем за каждый произведенный продукт»В этом году известная сеть «Пироги по-коми» отмечает свое десятилетие |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >