В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
13.11.2024 Около 20 рабочих мест появится на заводе в Истре из-за увеличения объемов производства тостового хлебаКомпания «Дедовский хлеб» запускает новую автоматизированную линию для производства тостового хлеба на заводе в Истре |
13.11.2024 На Кировском хлебозаводе планируется реконструкция6 ноября Председатель Законодательного Собрания Кировской области Роман Береснев и заместитель Председателя ЗСКО Алексей Потапенко побывали с рабочим визитом на АО «Булочно-кондитерский комбинат» |
13.11.2024 A.Studio провело ребрендинг для "Сыктывкархлеб"Агентство A.Studio провело вкусный ребрендинг крупнейшего производителя хлеба в Сыктывкаре "Сыктывкархлеб" |
13.11.2024 Пекарня из Ивановской области стала призером «Кубка сельских пекарей»Второе место на Всероссийском конкурсе «Кубок сельских пекарей России — 2024» заняло фермерское хозяйство по изготовлению сыра и хлеба «Сытая Дуся» из села Елнать Ивановской области |
06.11.2024 Размещение информации о вашей компании в каталоге «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты»Заполните форму для размещения информации о вашей компании в разделе "СПРАВОЧНИК РОССИЙСКИХ И ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ" |
06.11.2024 Стаканы серии Д: порционная упаковка для разных сегментовСерия Д — это стильное и эффектное решение для элегантной презентации продукции на полке. Порционная фасовка разного объема позволяет с комфортом использовать контейнеры для самых разных продуктов |
06.11.2024 Пряники из черемухи пекут в ЗвенигородеВ Звенигороде в кофейне на улице Некрасова можно попробовать уникальные черемуховые пряники, приготовленные по старинному местному рецепту, и другие сладости, которые сегодня являются гастрономическими достопримечательностями |
06.11.2024 «Какао-кризис зрел давно»: почему в России растет стоимость кондитерских изделийЗа год кондитерские изделия в России подорожали почти в два раза |
06.11.2024 Пирожные из Петербурга отправятся в страны БРИКСНа саммите стран БРИКС в Казани делегации государств-участников угощали десертами из Петербурга. Спустя неделю представили стран БРИКС заказали 100 тонн пирожных петербургского производителя «Десерт-Фэнтази» |
06.11.2024 "Север-Метрополь" перенес производство муссовых десертов из Москвы в ПетербургСеть кондитерских "Север-Метрополь" перенесла производство муссовых тортов и пирожных с арендованной площадки в Москве на собственное предприятие в Петербурге, сообщила "Интерфаксу" директор кондитерской фабрики "Север-Метрополь" Варвара Белецкая |
06.11.2024 Десерты от лишнего веса разработали ученые ПИШ ДВФУВ Передовой инженерной школе «Институт биотехнологий, биоинженерии и пищевых систем» ДВФУ разработали линейку полезных десертов с заданной пищевой, биологической и энергетической ценностью |
06.11.2024 Владимирскому хлебокомбинату исполнилось 95 летОдно из стратегических предприятий пищевой промышленнности города и области — Владимирский хлебокомбинат — отметил 95-летний юбилей. Создано оно было в далеком 1929 году и за все это время никогда не останавливало производство |
06.11.2024 В цехе производителя мучных изделий Усть-Цилемского района обновлено хлебопекарное оборудованиеВ Усть-Цилемском районе в цехе производителя мучных изделий ООО "Весна" обновлено оборудование - приобретена печь хлебопекарная ротационная марки "Муссон-ротор", сообщает пресс-служба Минсельхоза РК |
06.11.2024 Производство армянского лаваша запустили в ДонецкеДонецкая макаронная фабрика приступила к выпуску сырного и классического армянского лаваша |
06.11.2024 В Пензенской области производители отгрузили хлеб на 6,2 млрд рублейПо итогам января-сентября 2024 года темп роста промышленного производства пищевых продуктов составил 5,1% |
06.11.2024 В Приморье испекли более 13 тысяч тонн социального хлебаПриобрести продукцию можно по краевым программам «Доступное Приморье» и «Приморское – лучшее!» |
06.11.2024 Союз Пекарей назвал цену на выпечку в Ростове "арктической"Наличие местной пшеницы мало влияет на стоимость хлеба, считает эксперт |
30.10.2024 Стильная упаковка для мини-тортов и пирожных«Комус-Упаковка» представляет новинку: порционную упаковку Т-1010 с новой высотой крышки и более низким дном |
30.10.2024 DIGITAL-продвижение кондитерской продукцииИнформирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса |
30.10.2024 Бренд «NEO-BOTANICA» поддержал спортивный забег «Ёлки Палки Трейл» в Тамбове20 октября в Тамбове состоялось яркое спортивное мероприятие, забег «Ёлки Палки Трейл». Бренд «NEO-BOTANICA» поддержал бодрую и энергичную атмосферу праздника, выступив официальным партнером мероприятия |
30.10.2024 Инструменты бережливого производства на череповецкой кондитерской смогли увеличить её экономическую эффективностьНа череповецкой кондитерской фабрике активно внедряются инструменты бережливого производства |
30.10.2024 Подмосковные заводы нарастили производство хлебцев и сухарейЗа восемь месяцев этого года подмосковные предприятия выпустили 36,4 тыс. тонн хрустящих хлебцев, сухарей и гренок. Это на 9,7% превышает показатель за аналогичный период прошлого года |
30.10.2024 Пряники Поляковой – Тульский бренд 2024Кондитерская фабрика «Тульский пряник» - неоднократный победитель народной премии. Производитель всегда удивляет покупателей качеством своей продукции и каждый год разнообразит ассортимент |
30.10.2024 «Антивирусные» пряники разработали в НГАУУченые Новосибирского государственного аграрного университета запатентовали способ изготовления заварных пряников с добавлением специальной хвойной пасты, которой заменили химические добавки на созданную из природных компонентов хвойную пасту |
30.10.2024 Эклеры, пироги и хлеб со всей Сибири вывезут на конкурс в ЭкспоцентрОтраслевое мероприятие Bakery Siberia организуют для пекарей и кондитеров в рамках выставки «Сибирская продовольственная неделя», которая пройдёт в новосибирском Экспоцентре с 4 по 6 декабря |
< 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 >