Новости

Московский хлебобулочный комбинат «Черемушки» выпустил к Пасхе 11 видов тематических изделий

INTERFAX.RU - АО "Смак" в 2022 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 207,3 млн рублей, что на 0,6% больше, чем в 2021 году, говорится в бухгалтерской отчетности компании.

За сутки в пекарнях "Слаты" производится более 2 тонн хлеба и хлебобулочных изделий

Российская Гильдия пекарей и кондитеров подписала соглашение о сотрудничестве с Торгово-промышленной палатой Республики Абхазия

Спрос на пекарей и кондитеров на Северо-Западе России у местных компаний за год вырос на 39%

Хлеб и хлебопродукты – основные источники энергии, белка и углеводов в питании населения

В ситуации стремительно меняющегося рынка разработка и вывод на рынок новых продуктов приобретает ключевое значение в борьбе за кошельки потенциальных потребителей. Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 новинок в сегменте печенья»

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов глазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям

Одно из старейших предприятий Петербурга - ЗАО "Кондитерская фабрика имени К. Самойловой" - планирует увеличить производство на 50% в 2023 году

Петербургская компания «Карат Плюс», которая занимает одну из лидирующих позиций на кондитерском рынке Северо-Запада России и выпускает торты и пирожные для торговых сетей, завершила обучение своих сотрудников основам бережливого производства

Проект "Мангазейский пряник" музейно-выставочного комплекса имени Шемановского в Салехарде победил на конкурсе "Креативный музей" благотворительного фонда Владимира Потанина

В современном мире, когда темп жизни высок и зачастую не хватает времени на домашнюю выпечку, идеальным вариантом станет новое удивительно нежное сахарное печенье "Печеняшки" от кондитерской фабрики "Спартак"

В последние годы в столице появилось множество частных кондитеров, предлагающих десерты любых вкусов, форм и расцветок. Можно даже заказать торт, парящий в воздухе

 «Волжский пекарь» – бренд известный далеко за пределами региона. Старейшее предприятие стало частью холдинга «Коломенский»

В регионе за январь-февраль произведено 32,5 тысяч тонн печенья, пряников, вафель, тортов, пирожных и прочих аналогичных изделий. Рост объемов выпуска за два месяца составил 12,4%

Группа компаний Mondelēz International сообщает, что получила сертификаты "Халал" на основную продукцию брендов Alpen Gold, Milka, "Медвежонок Барни", Oreo, Dirol, Toblerone и других, реализуемых в Казахстане, Узбекистане и других странах подразделения "Евразия"

Широкий ассортимент кондитерских изделий выпускает Псковский хлебокомбинат, рассказали ПАИ на предприятии

В Новосибирском агроуниверситете создали необычные сладости. Благодаря сиропу на фруктозе их смогут есть даже диабетики. К тому же у этих лакомств много других полезных свойств

Белгородский завод «Стойленской нивы» ОАО «Колос», один из крупнейших хлебозаводов в регионе, по итогам 2022 года увеличило чистую прибыль со 150,9 до 187,9 млн руб

В рамках инвестиционного проекта компания «Брецель УК» расширила линейку выпускаемой продукции и увеличила объем инвестиций

Пекарня «Мадам Бриошь» в Туртасе предлагает землякам 50 позиций хлебобулочных и кондитерских изделий

Основанная в Новосибирске федеральная сеть кафе-кондитерских «Кузина» в 2022 году получила 5,6 млн руб. чистой прибыли, что на 75,1% меньше, чем годом ранее

Китайская делегация посетила Школу пекарей на ВДНХ, где стороны обсудили перспективы сотрудничества в сфере хлебопечения. Россия готова предоставлять Китаю муку, а Китай — направить в Россию хлебопечное оборудование

Мы предлагаем ряд инструментов, использование которых позволит эффективно присутствовать в кондитерском медиа-пространстве и охватить максимальную аудиторию в сегменте B2B

Центр инноваций Холдинга «Объединенные кондитеры» стал участником «Дня карьеры» на факультете экономики МГУ им. М.В Ломоносова

В 2022 году республиканскими производителями было выпущено почти 16 тысяч тонн кондитерских изделий, сообщает Башстат

В районе Бирюлево Западное застройщик возведет кондитерскую фабрику

В Подмосковье объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в феврале 2023 года составил 78,9 тыс. тонн, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области

Потребители стали больше обращать внимание на традиционный хлеб, однако производители делают фокус на развитии хлебов с добавленной стоимостью и готовы предложить покупателям необычные и новые хлебные форматы

Каждый десятый в России предпочитает, чтобы в пасхальном куличе не было изюма, при этом треть россиян, которым не нравится кулич, могли бы поменять свое отношение, если бы в нем не было этого сухофрукта, следует из данных сервиса "Яндекс Еда", с которыми ознакомилось РИА Новости

Проект «пекарня» сети «ВкусВилл» наращивает финансовые и операционные показатели: по итогам 2022 года выручка проекта выросла в 4,5 раза

На что обратить внимание при выборе кулича. В Роскачестве все объяснили. Без ГОСТа и единой рецептуры. Как не ошибиться с пасхальной выпечкой

Рязанские хлебозаводы и пекарни представят широкий ассортимент пасхальных куличей, сообщает минсельхоз области на своей странице во «ВКонтакте»

ОАО "Колос" (один из крупнейших хлебозаводов в Белгородской области) в 2022 году увеличило чистую прибыль по РСБУ на 24,6% по сравнению с 2021 годом - до 187,9 млн рублей, говорится в отчете компании

26 098 тонн хлебобулочных изделий недлительного хранения произвели в Псковской области за 2022 год, из них хлеба – 15 881 тонна (60,9%)

Производители из Башкирии расширят присутствие на полках региональных магазинов в Набережных Челнах

Компания «Империя еды» из Балашихи планирует расширить производство хлебобулочных изделий. В новом здании откроют дополнительные цеха

Команда Регионального центра компетенций регионального Фонда развития промышленности начала работу в ОАО «Падун-Хлеб»

Учёные Института торговли и сферы услуг СФУ разработали рецептуру кондитерских изделий, обогащённых ценными пищевыми волокнами, витаминами и минеральными веществами из вторичного растительного сырья — выжимок и шкурок фруктов и ягод

Федеральный министр продовольствия Германии Джем Оздемир предлагает запретить рекламу продуктов питания, вредных для детей - в частности сладостей, в которых много сахара, говорится в материале Bild

В ситуации стремительно меняющегося рынка разработка и вывод на рынок новых продуктов приобретает ключевое значение в борьбе за кошельки потенциальных потребителей. Сегодня мы представляем подборку «ТОП-10 новинок в сегменте печенья»

Присмотритесь повнимательней к уникальным наборам кондитерских изделий ТМ «SANTA BAKERY», которые представляет на российском рынке КФ «БИСКОТТИ»

С 6 по 10 февраля 2023 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» с успехом прошла 30-я юбилейная международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2023» 

Любимому лакомству гостей нашего города — тульскому прянику — почти четыре столетия. А кондитерской фабрике «Пряничная столица» нет ещё и десяти лет

Розничная сеть «Магнит» в 2023 году откроет 2 тысячи пекарен в своих магазинах «у дома» по всей стране, чтобы предложить покупателям свежую выпечку собственного производства