В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
17.05.2023 В Витебске выпустили вафли с советами от МЧСВ Витебске кондитерская фабрика «Витьба» выпустила лимитированную линейку вафель «Витоша» с советами от МЧС |
17.05.2023 «ЛОТТЕ Рахат» выплатит более 2 млрд тенге дивидендовКондитерская компания «ЛОТТЕ Рахат» приняла решение о выплате дивидендов за 2022 год в размере 697 тенге за акцию |
17.05.2023 Подведены итоги II Кубка Москвы по хлебопечению25-27 апреля 2023 года в Школе Гильдии пекарей и кондитеров на ВДНХ состоялся II Кубок Москвы по хлебопечению |
17.05.2023 Всему голова: почему в России высокий спрос на очень дорогой хлебМука, вода, соль и время — это все, что нужно для выпечки хлеба. Кажется, это максимально простой и дешевый продукт |
17.05.2023 В Сириусе встретились хлебопеки и кондитеры со всей страныВ Сириусе состоялась VIII конференция "Пищёвка 3D", собравшая представителей более 300 отечественных предприятий, которые производят свыше 70% хлебобулочных изделий в России |
17.05.2023 Хлебозавод "Ванта" в Ростовской области запустил автоматизированную линию формового хлебаООО "Ванта" ввело в эксплуатацию автоматизированную линию производства формового хлеба, сообщается на сайте правительства региона. |
17.05.2023 «Чувашхлебопродукт» может стать якорным предприятием пищевого кластера ЧувашииОб этом сообщили на стратегической сессии, организованной Минсельхозом и Минпромом Чувашии совместно с представителями Ассоциации кластеров, технопарков и ОЭЗ России |
17.05.2023 Губернатор осмотрел новую производственную линию на волгодонском хлебозаводе «Ванта»11 мая губернатор Ростовской области Василий Голубев побывал на основном хлебопекарном предприятии Волгодонска – заводе «Ванта» |
17.05.2023 «Пятерочка» планирует открыть более 9 тысяч пекарен к концу годаОб этом сообщил Кирилл Видякин, федеральный категорийный менеджер пекарни и горячих напитков, в ходе делового мероприятия |
03.05.2023 Портал отраслевых новостей SnKiGbЕжедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
03.05.2023 ТОП-10 Выбор редакции. Зефир глазированный (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов глазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям |
03.05.2023 Воронежская кондфабрика в 2022г получила 185,5 млн рублей чистой прибыли против убытка годом ранееОАО "Воронежская кондитерская фабрика" (ВКФ, входит в холдинг "Объединенные кондитеры") в 2022 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 185,5 млн рублей против 59 млн рублей чистого убытка годом ранее, следует из материалов компании |
03.05.2023 Сладкая жизнь: чистая прибыль кондитерской фабрики «Белогорье» увеличилась в 18 разВ 2022 году белгородская кондитерская фабрика увеличила чистую прибыль до 303 млн рублей. Это в 18 раз больше, чем было в 2021 году |
03.05.2023 В России резко выросли продажи замороженного хлебаПродажи индустриального хлеба (произведенного на заводах) в России продолжают падать с 2015 года |
03.05.2023 «150 тонн продукции в месяц и сотня наименований товара»: в Красноярске развивается производство кондитерских изделийВ современном мире многие задумываются не только о вкусе продуктов, но и об их качестве |
03.05.2023 Компания Сергея Галицкого «Новые технологии» за год увеличила прибыль в 51 разООО «Новые технологии», принадлежащее краснодарскому бизнесмену Сергею Галицкому, увеличило прибыль по итогам 2022 года в 51,1 раза в сравнении с показателями предыдущего периода, следует из данных, опубликованных в системе «Спарк-Интерфакс» |
03.05.2023 «Вкус, любимый с детства»: как в Красноярске делают известные на всю страну пряникиПряник — знакомая и любимая с детства сладость. На Руси это лакомство называли «медовым хлебом», в него добавляли ягоды, мед, а позже — восточные пряности, которые и дали название современному прянику |
03.05.2023 70 тысяч пряников в месяц: как две подруги из Краснодара запустили сладкий бизнесЖительницы Краснодара Кристина Скакун и Марина Ефремова рассказали «Деловой газете. Юг», как они совместно основали кондитерский бренд, вышли на производство 70 тысяч пряников в месяц и сколько инвестиций им для этого потребовалось |
03.05.2023 Обнинский Хлебокомбинат продолжает радовать новинкамиНедавно на этом предприятии разработали и запустили в производство еще два вида мучных изделий – хлеб Губернский и Пикантный |
03.05.2023 Комплекс «Мираторг» продал свой петербургский завод сети хлебопекарен «Альтаир»Агропромышленный холдинг «Мираторг» продал свой завод в Санкт-Петербурге производителю хлебопекарных изделий «Альтаир», передает компания NF Group, ставшая брокером сделки |
03.05.2023 Чёрный хлеб рязанского производства признан лучшим в РоссииДарницкий хлеб рязанского Хлебозавода №3 одержал победу на Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России – 2023» в номинации «Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки» и включён в каталог «100 лучших товаров России — 2022» |
03.05.2023 В Крыму заявили о выходе на самообеспеченность по производству пшеницы и хлебаПри господдержке аграриев республика может также обеспечивать себя мясом птицы и фруктами, сообщил председатель Совета министров региона Юрий Гоцанюк |
03.05.2023 На предприятии «Курскхлеб» подвели итоги реализации первой фазы нацпроекта «Производительность труда»В ОАО «Курскхлеб» завершилась активная фаза нацпроекта «Производительность труда» |
26.04.2023 Международный симпозиум кондитеров 2023 24-25 мая 2023 года МинскСимпозиум ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли |
26.04.2023 Публикации в каталоге «Мучные кондитерские изделия»Каталог «Мучные кондитерские изделия» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске |
< 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 >