Новости

Россияне за время самоизоляции стали покупать меньше калорийной выпечки. Об этом свидетельствуют данные, предоставленные крупными продуктовыми ритейлерами

Сегодня, когда пандемия коронавируса в чем-то напоминает испытания военных лет, владимирские хлебопеки, делают благие дела под стать своим предшественникам, на чью долю пришлось испытание войной

Республиканские хлебопекарни, производящие социальные виды хлеба, получат субсидии на 160 млн рублей. Минсельхоз региона повысил лимит, чтобы избежать роста цен

Ароматный свежеиспеченный хлеб и ореховая паста с какао — что может быть вкуснее? Бренд Nutella запускает проект, который поможет нам оценить такой завтрак в полной мере

В Ашхабаде открылась новая кондитерская фабрика

Ситуация на рынке сахара в России оценивается как стабильная, сообщил председатель правления Союза сахаропроизводителей России Андрей Бодин, слова которого приводит Минсельхоз

Фьючерсы на малайзийское пальмовое масло выросли на 2% в пятницу, так как трейдеры заявили, что индонезийские запасы растительного масла сократились еще в марте

Вас не устраивает объем продаж в розничных сетях? Покупаются только товары с «желтыми ценниками», что не увеличивает ваши доходы? Предлагаем современный способ убедить посетителей магазинов покупать именно ваш продукт

Журнал "Кондитерские изделия" предлагает: Скидка 80% на размещение рекламы в электронной интерактивной версии майского номера. Информация о вашем продукте будет отправлена по 43000 подписчикам: дистрибьюторским и оптовым компаниям, сетям и традиционной рознице

 В рамках акции #поддерживрача, организованной онлайн-изданием о ритейле MarketMedia, кондитерская фабрика «Хлебный Спас» оказала помощь больницам города Москвы, находящимся на передовой борьбы коронавирусной инфекцией

Весьма актуальны исследования по совершенствованию рецептур и технологий кондитерских изделий, обогащению незаменимыми нутриентами, снижению калорийности

Соорганизаторы международного студенческого конкурса на лучший дизайн упаковки «Заводной апельсин-2020» заверяют студентов и преподавателей университетов и колледжей, что 25-й, юбилейный конкурс будет продолжаться, несмотря на вспышку коронавируса

Россияне снизили на 62% заказы выпечки и хлеба, увеличив почти вдвое спрос на антицеллюлитные средства

Хлебопеки просят дополнительно ограничить экспорт пшеницы

Ранее объединенные муниципальные предприятия «Хлебозавод №3 города Рязани» и «Хлебозавод №1 города Рязани» проводят работу по расширению и обновлению ассортимента хлебобулочных и мучных кондитерских изделий

На 30-35% уменьшилась востребованность населения Тобольска в хлебобулочных и кулинарных изделиях. В связи с этим снизилась выручка у малых предприятий, реализующих хлебную продукцию

Импорт российских кондитерских изделий из РФ через Маньчжурию составил более 100 миллионов юаней

Представители предприятий Тульской области, производящие такие кондитерские бренды как «Тульский пряник», «Суворовские конфеты» и «Белевские сладости» в своем официальном письме просят признать себя пострадавшими от ограничительных мер, принятых в регионе в рамках режима повышенной готовности

Компания — производитель продуктов питания Kellogg Company сообщила об очередной выплате квартальных дивидендов

Оптовые цены на сахар в России снижаются с 20 марта после трехнедельного роста на фоне ажиотажа из-за коронавируса и девальвации рубля

Как увеличить продажи в розничных сетях на 20% за месяц с помощью новейших интернет-технологий? Предлагаем современный способ убедить посетителей магазинов покупать именно ваш продукт

Очередные интересные и перспективные новинки представляет на отечественном рынке один из лидеров в сегменте мучной кондитерки в России компания «Махариши Продактс»

Ассортиментный портфель компании «Фабрика «Петербургский КондитерЪ» пополнился яркой новинкой – уникальной линейкой зефира с овощами

Современные digital-технологии в электронной версии журнала Кондитерские изделия

"Любимый Край" принимает участие в акции #поддерживрача, организованной онлайн-изданием о ритейле MarketMedia

В продуктовых магазинах Екатеринбурга появится печенье под названием «Печенеги». Оригинальную идею реализовала пекарня «На Вишневой».

Уникальная коллекция party edition — это кобрендинговый проект Bongenie и Lillet

В Волоколамске на строительстве фабрики хлебобулочных изделий идет монтаж внутренних инженерных сетей и покрытия полов, введутся отделочные работы и благоустройство прилегающей территории

В первые два месяца 2020 года зафиксирован серьезный спад экспорта пшеницы из России. За этот период поставки на рынки других стран сократились на 21,5% и составили 791 миллион долларов

Маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка кондитерских изделий в Израиле

Это позволит снизить издержки при поставках за рубеж, в том числе на логистику

Правила питания в Пост строги, но это не значит, что надо отказываться от сладкой выпечки или десерта. Кондитерская Компания КНЯЗЕВ выпекает для Вас очень вкусные постные лакомства

За время своего существования – а это без малого сто лет – компания «ОСКО» претерпела множество изменений и к 90-м годам прошлого века, после масштабной реконструкции производства, освоила новые направления, ставшие впоследствии основными

Для разработки рецептуры бисквита была использована возможность замены муки пшеничной высшего сорта на муку миндальную и кукурузную

АО «Кондитерская фабрика "Белогорье"» по итогам 2019 года нарастило основные финансовые показатели. Как следует из отчета компании по РСБУ, выручка общества за прошлый год увеличилась на 5% 

Руководство кондитерской фабрики «Карат Плюс» решило поддержать студентов, оставшихся на время самоизоляции в общежитии Санкт-Петербургского Университета информационных технологий

«Эссен Продакшн АГ» изучает возможность приобретения новых активов – волгоградского завода по производству круп, мюсли и хлопьев. Мощность переработки — более 50 тысяч тонн сырья в год

В Тульской испытательной лаборатории проверили качество и безопасность кондитерских изделий

Многие производители сейчас заинтересованы переходить на органику. Как происходит этот процесс, рассказывает Татьяна Волкова, генеральный директор компании-сертификатора «Органик эксперт»

12 марта компания Мессе Франкфурт РУС была вынуждена принять решение о переносе сроков проведения международной выставки Modern Bakery Moscow 2020 на лето 2020 года

"Национальный союз хлебопечения" считает нужным признать снабжение мукой хлебопекарных предприятий первостепенной и наиважнейшей задачей

Россия по итогам года имеет очень хорошие достижения в производстве сахара, и сейчас мы комплексно подходим к возможности экспорта этого продукта, отметил Д. Хатуов

Индонезия вынуждена резко снижать отгрузки пальмового масла. За январь-февраль поставки сократились почти на четверть – до 4,0 млн тонн пальмового масла

Британская сеть ремесленных пекарен Gail's стремится стать безотходным предприятием и запускает новое меню с хлебом и булочками, сделанными из пищевых отходов

Читайте в электронной версии журнала "Кондитерские изделия" № 4 (420) 2020 г. новости, события, факты