В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
26.07.2023 Белкоопсоюз производит более 15% всей хлебобулочной продукции в БеларусиБелкоопсоюз является одним из трех крупнейших производителей хлебобулочной продукции в Беларуси. Объемы хлебопечения потребительской кооперации занимают более 15 процентов республиканского каравая |
26.07.2023 Полоцкий хлебозавод за последние три года вложил в модернизацию около 2,5 миллиона рублейЛетопись продолжительностью в 90 лет и старые, проверенные временем рецепты потомственных пекарей |
26.07.2023 Тайна вкуса. Какие кондитерские изделия ОАО "Борисовхлебпром" завоевывают золотые медалиС тоненькой корочкой и воздушным мякишем – именно такой хлеб выпекают на ОАО "Борисовхлебпром" |
19.07.2023 В Северной столице представят современные технологии производства кондитерских изделий3 и 4 августа 2023 года в Санкт-Петербурге пройдёт VI Международная Конференция «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» |
19.07.2023 Размещение информации о вашей компании в каталоге «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты»Заполните форму для размещения информации о вашей компании в разделе "СПРАВОЧНИК РОССИЙСКИХ И ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ" |
19.07.2023 Главная новинка этого лета: традиционное печенье от кондитерской фабрики «Нева»Мягкое, ароматное, вкусное, вызывающее приятные воспоминания из детства… Что это? Печенье от кондитерской фабрики «Нева» |
19.07.2023 Чистая прибыль воронежской фабрики КДВ за год выросла в 20 разВ 2022 году чистая прибыль ООО «КДВ Воронеж» составила 529,86 млн руб., что в 20 раз больше, чем в 2021 году |
19.07.2023 Цивильские пряники представлены на фестивале "Вкусы России" в МосквеВторой гастрофестиваль «Вкусы России» проходит в эти дни на Манежной площади и 25 площадках в столичных округах |
19.07.2023 Климовские сухари получили высшую оценкуПродукция ООО «Хлебокомбинат» поселка Климово Брянской области получила высшую оценку и отмечена наградой |
19.07.2023 "Черноголовка" завершила сделку по покупке поставщика чипсов PringlesХолдинговая компания группы "Черноголовка" - "Аквалайф ресурс" завершила приобретение 100% долей российского бизнеса производителя и поставщика в РФ чипсов Pringles - компании Kellogg's |
19.07.2023 15 тонн булочек в сутки. Как устроен новый завод главного екатеринбургского хлебокомбината «Смак»Площадь новых производственных помещений «Смака» на Кольцовском тракте — 42 тыс. кв. метров |
19.07.2023 В Химках построят новое производство хлеба и кондитерских изделийДо конца следующего года в городском округе Химки запустят производственный комплекс, там планируется выпекать хлеб, изготавливать кондитерские изделия |
19.07.2023 Эксперты Россельхозбанка проанализировали рынок хлебной продукции в РоссииХлеб в России испокон веков был не просто неотъемлемым дополнением к основной еде, но и сакральной пищей, с которым встречают желанных гостей |
19.07.2023 В ресторанах сети McDonald’s перестанут продавать выпечкуИз меню ресторанов быстрого питания McDonald’s исчезнут маффины, булочки и другая сладкая выпечка. |
19.07.2023 "Южа Хлеб" увеличит производство хлебобулочных полуфабрикатовПредприятие "Южа Хлеб" в Юже планирует увеличить производство замороженных хлебобулочных полуфабрикатов, сообщила пресс-служба правительства Ивановской области |
19.07.2023 Хлебозавод №3 Рязани за прошлый год принёс более 13 миллионов рублей убытковХлебозавод №3 Рязани за минувший год принёс убытков на сумму более 13 миллионов рублей |
19.07.2023 Беларусь нарастила экспорт хлеба: особый спрос на замороженную продукциюБелорусские производители хлебобулочных изделий нарастили экспорт в 2022 году на 40% |
19.07.2023 Кондитерский рынок: большие обороты и острая конкуренцияКондитерская промышленность в Европе является одной из самых динамичных и крупных отраслей производства и экспорта |
12.07.2023 ТОП-10 Новинок рынка пряников (по версии журнала «Кондитерские изделия»). Лето 2023Сегмент пряников и коврижек в России является достаточно крупным, занимающим на рынке мучных кондитерской изделий прочное третье место, уступая первые позиции печенью и многообразному сегменту тортов и пирожных |
12.07.2023 ТОП-10 лучших продуктов КФ «Хлебный Спас»На сегодняшний день Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» является одним из ведущих производителей на рынке овсяного печенья и остается заметным игроком российского рынка мучных кондитерских изделий |
12.07.2023 Производство печенья выросло на 54% в ПодмосковьеОколо 7,3 тыс. т сладкого печенья изготовили предприятия Московской области в апреле 2023 года, что на 54% больше, чем за аналогичный период прошлого года |
12.07.2023 Пензенские вафли получили право размещать на упаковке российский знак качестваСтало известно, что знаменитые вафли пензенского производства теперь обозначаются российский знаком качества |
12.07.2023 Подмосковные бренды производителей кондитерских изделий вошли в число лучших в РоссииМарка натуральных кондитерских изделий Rock’n’Cream из Коломны победила на конкурсе новых брендов России. Награждение прошло на форуме «Сильные идеи для нового времени» |
12.07.2023 "Бахетле" открыла новую автоматизированную линию по производству чак-чакаГруппа компаний «Бахетле» запустила новую автоматизированную линию по производству чак-чака. Ее мощность составляет 25 тонн в месяц |
12.07.2023 «Лента Онлайн»: в Иванове любят торты, а в Грозном - шоколадные батончикиСервис «Лента Онлайн» изучил заказы по всей России |
< 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 >