.jpg "Каталог")
В среднем 80 килограммов хлеба в год съедают москвичи
Мониторинг качества хлеба и хлебобулочной продукции показывает, что характеристики для потребителей за последнее время сильно упали.
Средний житель Москвы за год съедает порядка 70-80 килограммов хлеба. Это примерно на 30 килограммов меньше, чем средний показатель по России, (100-120 килограммах).
При этом в некоторых регионах он может достигать и четверти тонны, согласно данным Института питания Российской академии медицинских наук.
Однако мониторинг качества хлеба и хлебобулочной продукции показывает, что характеристики для потребителей за последнее время сильно упали. Специалисты связывают такую динамику с низким качеством зерна и муки, которые используют производители, сообщает агентство «Москва».
13.07.2016 • http://vm.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №536 от 07.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.04.2026 года
-
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктов
Компания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №532 от 11.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.03.2026 года