Рынок сегодня

В январе-феврале 2018 года Россия увеличила импорт пальмового масла и его фракций на 35,8% по сравнению с январем-мартом прошлого года - до 267 тыс. тонн

Потребность российских мукомолов в пшенице оценивается в 18 млн тонн

Рост уровня жизни снижает потребление хлеба. Производителям предстоит найти баланс между предпочтениями потребителей и их материальными возможностями

Хлебопеки и ретейл решили вместе бороться с избытком хлеба на рынке

Потребительские цены на кондитерские изделия в среднем по России в марте 2018 года снизились на 0,1% по сравнению с мартом 2017 года

Как сообщает RNS со ссылкой на материалы Минсельхоза, в 2017 году оно составило 118 килограммов на душу населения при норме в 96 кг

За первые два месяца 2018 года ввоз кондитерских изделий в Россию увеличился почти в полтора раза

Роспотребнадзор по итогам исследования более 21 тыс. проб хлеба в первом квартале 2018 года зафиксировал улучшение качества хлебобулочных изделий за последние пять лет

Импорт подсолнечного масла, сафлорового или хлопкового, и их фракции вырос в 2,5 раза

Минсельхоз России проводит серию встреч с представителями пищевой и перерабатывающей промышленности с целью оценить возможности наращивания экспортного потенциала агропромышленного комплекса до 2025 года

Потребительский спрос на кондитерскую продукцию восстановился на фоне стабилизации экономик стран СНГ

С 1 января 2018 года на территории Евразийского экономического союза вступили в силу новые требования к безопасности масложировой продукции

Муки у нас хватает, но качество сырья нужно повышать, считают эксперты

Роскачество завершило масштабное веерное исследование белого хлеба в Сибирском федеральном округе

По данным компании BusinesStat, с 2013 по 2017 год продажи сухарных изделий в стране выросли на 15%: со 116 до 134 тыс. тонн

Российская кондитерская отрасль последние два года демонстрирует рост производства, отметил президент российской Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Сергей Носенко

 По предварительным итогам 2017 года объем видимого потребления хлеба и хлебобулочных изделий составит 6,6 млн тонн

На российском рынке пряников в основном представлена отечественная продукция, доля импорта в 2013-2017 гг. не превышала 0,7% от объема российского выпуска

На фоне повышения импортных пошлин в Индии, цены на пальмовое масло стали падать

Экспортные поставки кондитерских изделий российского производства в 2017 году выросли на 5,9% по сравнению с 2016 годом и составили 430,4 тыс. тонн

Во время падения доходов предпочтения покупателей сместились в пользу более доступных продуктов с длительным сроком хранения

Изъято из продажи более 5 тыс. небезопасных кондитерских изделий

В 2017 г. объем производства замороженных хлебобулочных полуфабрикатов увеличился на 17%, если сравнивать с 2016 г., и составил 25,5 тыс. тонн

Хлеб массового производства все меньше интересует российских покупателей, начинающих выбирать продукцию небольших пекарен

Производство всех видов кондитерских изделий в России в 2017 году выросло на 2,5%, до 3,63 млн тонн, сообщили в Центре исследований кондитерского рынка