Рынок сегодня

Цены на фундук и миндаль — два основных вида орехов, используемых кондитерами при производстве шоколада, конфет, орехово-шоколадных паст и прочих шоколадных изделий, остаются на самых высоких уровнях с начала этого года

В России выпуск муки ржаной сократился до 57,8 тыс. тонн в апреле против 58,3 тыс. тонн в марте

Импорт в Россию мучных кондитерских изделий продолжает сокращаться

Региональные бюджеты могут в 2015 году недополучить более 4 млрд рублей налогов от продаж шоколада на фоне роста цен на сырье из-за девальвации рубля, падения спроса и повышения розничных цен на готовую продукцию

В России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной сократился до 730 тыс. тонн в апреле против 734 тыс. тонн в марте

В прошлом месяце российские предприятия произвели 559,4 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что соответствует показателю за аналогичный период в прошлом году

Как указывает Росстат, к началу мая 2015г. в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях Российской Федерации имелось 19,1 млн тонн зерна

Импорт карамели и изделий из сахара, не содержащих какао, в Россию в I квартале 2015 года сократился почти в 2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2014 года и составил 4,7 тыс. т, сообщает Центр исследований кондитерского рынка

В России выпуск муки ржаной увеличился до 58,3 тыс. тонн в марте против 52,8 тыс. тонн в феврале

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 512 тыс. тонн в марте против 467 тыс. тонн в феврале

На основе анализа, проведенного экспертами Союза сахаропроизводителей России, отечественная кондитерская промышленность ежегодно потребляет до 1,5 млн т сахара, что в текущих ценах составляет около 60 млрд руб

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился до 467 тыс. тонн в феврале против 498 тыс. тонн в январе

Ход экспортных поставок подтверждает прогнозный показатель до 30 млн. тонн

В России выпуск муки ржаной увеличился до 52,8 тыс. тонн в феврале против 49 тыс. тонн в январе

С 2010 года наблюдается падение потребления хлеба и хлебобулочных изделий россиянами

С 2010 по 2014 год продажи пекарских дрожжей в России выросли на 0,8%: со 111,9 до 112,8 тыс. тонн

По данным маркетингового исследования рынка хлебной продукции, проведенного в рамках разработки бизнес-плана пекарни-кондитерской, было выявлено, что с 2010 года наблюдается падение потребления хлеба и хлебобулочных изделий россиянами

Экспортеры зерна просят правительство России отменить экспортную пошлину на пшеницу раньше установленного срока для стабилизации ситуации на зерновом рынке страны

Россия увеличила экспорт зерна с момента введения пошлин на вывоз пшеницы по сравнению с аналогичным периодом 2014 года

Кондитерскую продукцию made in Kazaкhstan можно увидеть на рынках Казани, Ульяновска, Нижнего Новгорода и Челябинска

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился до 498 тыс. тонн в январе против 537 тыс. тонн в декабре

В России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной сократился до 652 тыс. тонн в январе против 875 тыс. тонн в декабре

В России выпуск муки ржаной сократился до 49 тыс. тонн в январе против 66,7 тыс. тонн в декабре

Открытия специальных секций в торговой сети «Сделано в Казахстане» ждут как костанайские товаропроизводители, так и покупатели

Украинские производители кондитерских изделий сократили экспорт своей продукции в Российскую Федерацию по итогам 2014 года на 67% - до $159,7 млн

Россия и Египет обсуждают возможность создания в египетском порту зернового хаба мощностью 7-8 миллионов тонн

По данным Министерства сельского хозяйства РФ, с начала 2015 года розничные цены на ржаной хлеб на российском рынке увеличились на 5,1% – до 39 рублей за 1 кг продукции

Кондитерский рынок стран ЕАЭС в 2014 году увеличился на 1,4%, до 3,9 млн тонн с 3,8 млн тонн в 2013 году

По данным «Анализа рынка муки в России», подготовленного BusinesStat в 2014 г., в 2009-2013 гг. наибольшая доля продаж муки в стране приходилась на промышленную переработку

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения увеличился до 537 тыс. тонн в декабре против 510 тыс. тонн в ноябре

Экспорт зерна из России в январе составил чуть более 1,7 миллиона тонн, говорится в отчете Минсельхоза со ссылкой на ФТС

На мировом рынке зерна наблюдается понижение цен, обусловленное повышением мирового производства зерна, а также слабым экспортным спросом на американскую пшеницу

Хлеб уже начал дорожать. По прогнозам экспертов, только в феврале страну ожидает 20-процентный скачок цен на продукт

В широкой рознице хлеб вырастет в цене уже в середине февраля на 10-20%

Розничная цена на хлеб может увеличиться на треть, предупреждают хлебопеки

С начала 2015 года оптовая цена пшеничной муки высшего сорта в европейской части России подорожала на 3% до 17 300 руб. за тонну

Согласно данным ГК Step by Step, заводы по производству хлеба в России загружены всего на 30-50%

В России выпуск хлебобулочных изделий недлительного хранения сократился до 510 тыс. тонн в ноябре против 535 тыс. тонн в октябре

В России выпуск муки пшеничной и пшенично-ржаной сократился до 791 тыс. тонн в ноябре против 836 тыс. тонн в октябре

В России выпуск муки ржаной сократился до 59,8 тыс. тонн в ноябре против 63,8 тыс. тонн в октябре

По исследованиям влиятельного издания The Financial Times, в 2014 году цены на основные составляющие кондитерских изделий достигли своего исторического максимума

В последние несколько лет показатели производства кондитерских изделий в России росли относительно замедленными темпами

Цены на пшеницу на торгах в Чикаго поднялись в среду до максимума за неделю на опасениях, что заморозки в некоторых регионах США и засушливая погода с понижением средних температур в европейской части России повредят урожаю озимы

Импортные ингредиенты для кондитерского производства дорожают в соответствии с курсом доллара. Так, российским кондитерам придется дороже закупать какао-бобы, пальмовое масло, вкусовые добавки

Несмотря на то, что российский рынок печенья достаточно плотно насыщен собственной продукцией, импорт формирует значимую долю