В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
02.10.2019 В Москве обсудили тренды на рынке кондитерских изделийПотребители не будут все время есть конфеты, которые получали в детских новогодних подарках. И для того, чтобы сохранить лидерство, кондитерам необходимо выводить на рынок новые бренды |
02.10.2019 Дмитрий Патрушев рассказал, что кондитерские изделия из РФ популярны в арабских странахРоссийские кондитерские изделия становятся все популярнее в Юго-Восточной Азии и арабских странах. Такое заявление сделал министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев |
25.09.2019 Экспорт кондитерской продукции из России превысил 750 млн долларовС начала 2019 года Россия поставила за рубеж кондитерские изделия на сумму порядка 755 млн долларов. Прирост к аналогичному показателю прошлого года составил 14,4% |
25.09.2019 За 2014-2018 гг продажи хлеба и хлебобулочных изделий в России снизились на 4,6% с 8,0 до 7,6 млн тоннСнижение продаж хлеба говорит о расширении потребительской корзины: появляются новые виды продукции, рацион питания становится более разнообразным, растет интерес к здоровому образу жизни |
25.09.2019 Индонезия обеспокоена повышением налога на пальмовое масло в РоссииПосол Индонезии в РФ Мохамад Вахид Суприяди выразил обеспокоенность в связи с повышением налога на пальмовое масло в России, так как это может отразиться на товарообороте двух стран |
18.09.2019 Малайзия в августе увеличила отгрузки пальмового масла на основные рынки сбытаСогласно оценкам экспертов Oil World, по итогам августа Малайзия увеличила экспорт пальмового масла на 16% в месяц – с 1,48 млн. тонн в июле до 1,73 млн. тонн |
11.09.2019 Эксперты предупредили россиян о подделках на хлебопекарном рынкеРоссийская гильдия пекарей и кондитеров подготовила отчет, согласно которому ситуация на хлебопекарном рынке в стране способствует снижению качества продукции и росту объемов фальсификата |
11.09.2019 РФ в новом сезоне может увеличить производство сахара до 6,5 млн тонн - ISOРоссия в новом сезоне может увеличить производство сахара до 6,5 млн тонн, прогнозирует Международная организация по сахару |
04.09.2019 Эксперты: россияне покупают товары с низким содержанием жиров и сахара на 30% чащеКомпания Ozon проанализировала 3 млн поисковых запросов и 1 млн заказов с продуктами питания и выяснила, что товары с пониженным содержанием жиров, лактозы, соли, сахара приобретают на 30% чаще, чем обычные |
04.09.2019 Мировые цены на сахар рухнули из-за Индии и ТаиландаМировые цены на сахар приблизились к минимальным уровням за последние десять лет на фоне переизбытка предложения на рынке Индии, укрепления доллара и замедления роста мировой экономики |
28.08.2019 Россия в 1-м полугодии увеличила импорт пальмового масла на 5,1%В 1-м полугодии 2019 года Россия увеличила ла импорт пальмового масла и его фракций на 5,1% по сравнению с январем-июнем прошлого года - до 505 тысяч тонн |
21.08.2019 Экспорт российской кондитерской продукции в 2019 году может увеличиться до $1,3 млрдС начала текущего года Россия увеличила экспорт кондитерских изделий в денежном выражении на 14 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года |
14.08.2019 Россияне сократили потребление сладкогоПо мнению экспертов, причиной этому послужил общий рост цен на товары и услуги, в том числе и на кондитерские изделия |
14.08.2019 В Ассоциации мукомолов прокомментировали сообщения о подорожании хлебаСообщения, которые появились в СМИ о резком скачке цен на хлеб в России, являются спекуляцией |
07.08.2019 Названы самые популярные сладости у россиянВ июле 2019 года самыми популярными сладостями у россиян стали печенье, вафли и пряники. Об этом свидетельствует информация оператора фискальных данных «Такском» |
31.07.2019 Российские кондитерские изделия могут подорожать на 5-7%Рост НДС на пальмовое масло с 10% до 20% может привести через полгода к подорожанию кондитерских изделий |
24.07.2019 Сладости начинают медленно дорожатьРосстат зафиксировал повышение цен на торты за последний год на 10% |
17.07.2019 В первом полугодии экспорт сладостей вырос на 20%Российские кондитеры занимают четвертое место в структуре экспорта продукции АПК |
17.07.2019 Анализ российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2018 года, прогноз до 2021 годаВ ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок хлеба и хлебобулочных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.», выяснилось, что в 2016-2018гг. на рынке наблюдалась стагнация потребления хлебобулочной продукции |
17.07.2019 Качество российской пшеницы нового урожая удивило весь мирВ чем причина этого явления, спросили у российских аграриев американские журналисты |
10.07.2019 Сладкая стагнацияПочему спрос на кондитерские изделия растёт, а доходы производителей нет |
10.07.2019 В России прогнозы по сбору зерна будут снижаться и дальшеЭксперты зернового рынка, снизившие за последнее время прогнозы по сбору зерна в РФ в этом году, будут и дальше это делать |
03.07.2019 Эксперты Роскачества исследовали хлебные предпочтения россиянБольшинство жителей России старается покупать ржано-пшеничный хлеб, а вот европейский вариант хлеба с добавлением сухофруктов почти никому не нравится |
03.07.2019 Индонезия продлила на июль срок действия нулевой экспортной пошлины на пальмовое маслоМинистерство торговли Индонезии приняло решение об очередном продлении нулевой экспортной пошлины на пальмовое масло, а также нулевого уровня дополнительного экспортного сбора |
11.06.2019 Российский сахар обновил ценовое «дно» сезона-2018/19В среднем по России продукт стоит 30,7 рублей в опте |
< 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >