В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
22.11.2023 В печенье Oreo стало меньше крема, утверждают потребителиВозможно, Oreo стало ещё одним продуктом, попавшим под «шринкфляцию». Американские потребители заявляют на форумах, что в этом печенье меньше крема, чем раньше |
22.11.2023 Веганские пончики выпустил Krispy Kreme в АвстралииМногие производители уже успели выпустить веганские аналоги известных продуктов. Теперь к ним присоединилось и австралийское отделение Krispy Kreme |
22.11.2023 Названы объемы выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в РоссииРост цен в России на хлеб сохраняется, но находится ниже уровня инфляции |
22.11.2023 Хлеб для спортивного питания будут производить в НовосибирскеНа одном из основных хлебопекарных предприятий области – ЗАО Хлебокомбинат «Инской» в ходе пресс-тура побывал заместитель Председателя Правительства – министр сельского хозяйства региона Евгений Лещенко |
22.11.2023 Госдума признала волгоградских хлебопеков лучшими в РоссииВолгоградское предприятие признано одним из самых лучших на рынке страны |
22.11.2023 В Калининграде готовятся к запуску производства хлеба, который будет продаваться по фиксированной ценеНа совещании правительства губернатор Калининградской области Антон Алиханов сообщил о договоренностях о производстве хлеба с фиксированной ценой для потребителя |
22.11.2023 Первый этап работ по реконструкции хлебозавода завершился в ЕгорьевскеПредприятие «Юнихолд» по производству хлебобулочных изделий для фаст-фуда получило документ о соответствии первого этапа реконструкции производственного цеха, который находится в городском округе Егорьевск |
22.11.2023 Подмосковное предприятие увеличило производство хлеба и выпечки в 1,5 разаВыпуск хлебобулочных изделий на производстве компании "Восход - Центр" увеличился в 1,5 раза, для этого в Подмосковье была установлена новая производственная линия, сообщили в пресс-службе министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области |
22.11.2023 «Сыктывкархлеб» стал в полтора раза быстрее изготавливать продукциюВ рамках национального проекта «Производительность труда», инициированного Президентом Российской Федерации Владимиром Путиным, ООО «Сыктывкархлеб» успешно внедрило инструменты бережливого производства |
22.11.2023 Форум хлебопекарной промышленности прошел в Оренбургской области16 ноября, в Государственном региональном центре стандартизации, метрологии и испытаний Оренбургской области прошел Форум хлебопекарной промышленности, приуроченный ко Всемирному дню качества |
22.11.2023 Полоцкий хлебозавод выиграл Гран-при на республиканском смотре качества «Смакота»Полоцкий хлебозавод ОАО «Витебскхлебпром» представил свою продукцию на Республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота-2023» и завоевал награды |
15.11.2023 Ежедневно все самое важное о рынке продуктов питания и напитковПортал SnKiGb - агрегатор новостей рынков продуктов питания и напитков; оборудования, ингредиентов и упаковки. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
15.11.2023 Новинка от «КОМУС-упаковка»: практичное и стильное решение для кондитерской отраслиУниверсальные и удобные, продуманные и надежные, эти стаканы адресованы производителям кондитерских изделий – они идеально подходят для порционной фасовки кондитерских изделий |
15.11.2023 Печенье из затяжного теста с начинкой запатентовал «Бабаевский»Кондитерский концерн «Бабаевский», одна из крупнейших кондитерских компаний в России, в марте этого года получил патент на рецепт мучного кондитерского изделия из затяжного теста в виде печенья с начинкой |
15.11.2023 Свыше 56 тысяч тонн сладостей начнут производить в Подольске ежегодноСтроительная готовность кондитерской фабрики в Подольске составляет 45% |
15.11.2023 Инновационные хлебцы начали готовить самарские ученыеС сентября этого года в высшей биотехнологической школе, одном из подразделений Самарского государственного технического университета, начали производить хлебцы из риса и пшеницы |
15.11.2023 Подмосковные производители десертов приняли участие в международной выставке в ОАЭПять подмосковных компаний приняли участие в международной выставке ISM Middle East в ОАЭ |
15.11.2023 Кондитерская фабрика «Слодыч» представила «новогоднюю новинку». Где ее купить в МинскеКондитерская фабрика «Слодыч» представила одну из новогодних новинок − печенье «Имбирно-медовое» |
15.11.2023 Домашний пирог Domashen BurekМакедонская OmniCreative из Скопье, агентство полного цикла услуг по брендингу и дизайну упаковки, основанное в 2006 г. и специализирующееся, в первую очередь, на брендах потребительских товаров, разработала дизайн упаковки для традиционных пирогов Burek |
15.11.2023 Российские хлебопеки просят расширить меры поддержкиРоссийские производители хлеба просят расширить финансовую и другую помощь из-за сложной ситуации с отраслью, сообщает РИА Новости |
15.11.2023 Фантастическая история хлеба «Орловский»Сегодня хлеб стал объектом критики со стороны блогеров и нутрициологов, которые утверждают, что он бесполезен и даже вреден для здоровья |
15.11.2023 Предприятие "Хлеб Кубани" будет внедрять бережливые технологииКомпания «Хлеб Кубани» внедряет бережливые технологии при поддержке Регионального центра компетенций |
15.11.2023 В Москве наградили участников конкурса «Гарантия качества-2023». Дипломами и медалями в категории «Хлебобулочные и макаронные изделия» были награждены 60 образцов продукции российских производителейВ Международный День качества подведены итоги конкурса «Гарантия качества», в котором приняли участие 117 производств, торговых сетей, ресторанов из 38 регионов России, а также Беларуси и Казахстана |
15.11.2023 Металлоконструкции помогли тольяттинскому хлебозаводу увеличить выпуск в 1,5 раза31 октября в Тольятти на производственной площадке крупнейшего в Приволжском федеральном округе предприятия по индустриальному хлебопечению введен в строй новый производственный корпус площадью свыше 10 500 м2 |
15.11.2023 Николай Ханин осмотрел Раменский комбинат хлебопродуктовКомбинат производит муку и комбикорма, а еще он в этом году празднует 55-летие, в связи с чем Ханин наградил сотрудников |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >