В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
18.10.2023 Новые тенденции в производстве хлебобулочных изделийИздательский дом «Сфера» приглашает вас на уникальный вебинар «Рожь становится шоколадом, овёс — черникой», который состоится 25 октября 2023 года в 10:00 на платформе sfera.live |
18.10.2023 К Российскому Союзу Пекарей присоединился 71-й регионВ Саратове при поддержке Минсельхоза, Российского Союза Пекарей и ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности начала свою работу IV Международная научно-практическая конференция "Пищевые технологии будущего: инновации в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции" |
18.10.2023 Индия намерена ограничить экспорт сахара, угрожая мировым поставкамВ южноазиатской стране зафиксирован самый слабый муссон за пять лет |
11.10.2023 Кондитерские наборы от КФ «БИСКОТТИ» - продукция для создания атмосферы праздникаКомпания специализируется на производстве высококачественного сдобного печенья, приготовленного по лучшим итальянским технологиям, из тщательно отобранного сырья |
11.10.2023 Из Сибири с любовью. ТМ «КонТех» расширяет ассортимент пряников «Сибирских»Пряники «Сибирские от ТМ «КонТех» - это отдельный вид высококачественных кондитерских изделий в индивидуальной упаковке |
11.10.2023 Рейтинг российских производителей шоколада и шоколадных конфетКаждый год редакция каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей |
11.10.2023 Кировская компания заняла призовые места на Всероссийской премии «Экспортер года»3 октября в Москве определили победителей Всероссийской премии в области международной кооперации и экспорта «Экспортер года 2023» |
11.10.2023 Переход на бережливые инструменты позволил омскому предприятию увеличить производство вафель и печеньяКомпания «Сладонеж» подвела итоги участия в нацпроекте «Производительность труда» |
11.10.2023 Break упаковали детское печенье KinderiniПо заказу компании Ferrero в итальянской студии Break разработали дизайн упаковки для песочного печенья Kinderini |
11.10.2023 О вкусе амарантового печенья рассказали в ФНЦ пищевых системНацстандарт на амарантовую муку разрабатывает Федеральный научный центр пищевых систем имени Горбатова |
11.10.2023 Alpen расширяет ассортимент снэков с помощью Alpen DelightБренд батончиков мюсли и снэков Alpen обновляет ассортимент линейки батончиков Alpen Light. Новинки выходят под суббрендом Delight |
11.10.2023 В Москве компания увеличила выпуск батончиков мюсли на 15% благодаря нацпроектуВ частности, сократилось расстояние перемещения продукции, внедрена быстрая переналадка оборудования, что позволило уменьшить простои на 75 минут в смену |
11.10.2023 Россиянам продают хлеб и муку в три раза дороже себестоимостиВ августе 2023 года производители отпускали пшеничную муку по цене в 20 120 рублей за тонну |
11.10.2023 Омские ученые передали хлеб со свойствами овощей и фруктов на госиспытанияСорт отличает не только высокая урожайность, устойчивость к засухе, болезням, но и необычный цвет |
11.10.2023 Во всем мире резко подорожал сахарВо всем мире резко выросла стоимость сахара из-за снижения производства в Таиланде и Индии |
05.10.2023 28-я международная выставка «Агропродмаш-2023»9 октября 2023 года в Москве, в «ЭКСПОЦЕНТРЕ» на Красной Пресне начнет свою работу 28-я международная выставка «Агропродмаш-2023» |
04.10.2023 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий по объему выручки за 2022 годКаждый год редакция каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» и журнала «Кондитерские изделия» готовит и публикует рейтинг российских производителей |
04.10.2023 Размещение информации о вашей компании в каталоге «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты»Заполните форму для размещения информации о вашей компании в разделе "СПРАВОЧНИК РОССИЙСКИХ И ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ" |
04.10.2023 Самая полезная и ёмкая информация о современном рынке масложировой индустрииХотите быть в курсе самых актуальных тенденций на масложировом рынке в сезоне-2023/24? Специально для вас Издательский дом «Сфера» откроет бесплатный доступ к двум эксклюзивным вебинарам, которые пройдут 5 и 9 октября |
04.10.2023 Ставропольские сладости на турецких станках: в краевой столице дали старт производству печеньяЦех по производству мучных сладостей запустили сегодня в региональном индустриальном парке «Ставрополь» |
04.10.2023 В Нижнем Новгороде открылось новое производство фитнес-снэковНа сегодняшний день изделия компании представлены во всех регионах страны и экспортируются в страны ближнего зарубежья, а также в Китай |
04.10.2023 Упаковка печенья MOOTAC’s вызовет желание поиграть с едойУпаковка печенья MOOTAC’s переосмысливает дизайн снэков с помощью игрового дизайна |
04.10.2023 Krispy Kreme представил пончики в стиле ХэллоуинаСеть кофеен Krispy Kreme запускает на рынок Великобритании четыре лимитированных серии донатов, посвящённых Хэллоуину |
04.10.2023 Пончики Don Donut перенесут в кофейниСовладелец ООО «Пекарни Черноземья» (выпускает пончики под торговой маркой Don Donut) Сергей Бронников во время бизнес-завтрака рассказал о новом проекте, который планирует запускать компания |
04.10.2023 Перспективы хлебного дела в 2024 годуВ рамках деловой программы международной отраслевой выставки «Агропродмаш-2023» 10 октября состоится VIII Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело» |
< 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 >