В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
07.02.2024 Инвестиционный холдинг VIRIDIAN завершил сделку по продаже пищевого производстваИнвестиционный холдинг «VIRIDIAN» сообщил о крупной сделке по продаже бизнеса |
31.01.2024 Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»: «Коллекция овсяная для Вас»Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» основана в 2004 году и уже 20 лет радует покупателей классическими и оригинальными мучными изделиями высокого качества |
31.01.2024 Пряники «Сибирские». ООО «Кондитерские технологии КПС». Результаты дегустацииКаждый пряник помещен в индивидуальную упаковку, которая не только способствует его лучшей сохранности, но и выгодно выделяет его на полке в торговой точке |
31.01.2024 Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр» |
31.01.2024 Сладкая победаКондитерский цех из Кузбасса стал обладателем золотой медали отборочного этапа международного конкурса «Лучшие товары и услуги – ГЕММА – 2023» |
31.01.2024 Вологодские кондитеры начали поставлять продукцию в Китай и ТурциюВологодские предприятия по производству кондитерских изделий в 2023 г. впервые начали экспортировать продукцию в Китай и Турцию в рамках региональной программы «Экспорт продукции АПК» нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» |
31.01.2024 Новые линии упаковки и возврат к ГОСТу: КФ «Хлебный Спас» наращивает объемы производства в два разаНаступил 2024 год, но под санкциями иностранные компании возвращаться в Россию не торопятся |
31.01.2024 Торты и пирожные в Тюмени подорожали на 15%В Тюмени за последний год цены на кондитерские изделия выросли на 10-15%. Причиной подорожания стало увеличение стоимости сырья |
31.01.2024 Произведенные в Химках десерты оценили на фестивале в КитаеПредприятие из Химок представило свою продукцию на фестивале в Китае. Компания выпускает шоколад и уникальные диетические, детские, безглютеновые сладости |
31.01.2024 В 2023 году в ДНР увеличилось производство кондитерских изделийЗа январь-октябрь 2023 года в Донецкой Народной Республике существенно выросло кондитерских изделий - печенья, имбирных пряников, вафлей, тортов и пирожных длительного хранения |
31.01.2024 Мое дело. Как кондитер из Ульяновска создает торты и десерты, которые можно даже тем, кому нельзя27-летняя Виолетта Фролова – человек творческий и предпочитает не работать на дядю, а воплощать в жизнь собственные идеи |
31.01.2024 Oreo представил новый лимитированный вкус печеньяКомпания Mondelēz International выпустила на американский и канадский рынки лимитированную серию под маркой Oreo |
31.01.2024 Дизайнерская студия Solid Design Studio из Бахрейна поработало над дизайном протеиновых батончиков Base BarБренд Base Bar производится в Эр-Рияд, Саудовская Аравия |
31.01.2024 В литовском агентстве Étiquette разработали упаковку для протеиновых батончиков SUPERFOODКатегория протеиновых батончиков становится все многообразнее |
31.01.2024 Липецкая хлебопекарная компания представила свою продукцию на всероссийской выставке в МосквеЛипецкая область продолжает активное участие в выставке-форуме «Россия» на ВДНХ |
31.01.2024 Крупное хлебопекарное производство в Санкт-Петербурге получило почти 3,5 МВт мощностиСпециалисты «Россети Ленэнерго» выделили 660 кВт дополнительной мощности производственному цеху по изготовлению хлеба, замороженного теста и изделий для пекарен на Смоленской улице в Московском районе Санкт-Петербурга |
31.01.2024 Интинский хлебозавод модернизирует производствоИнтинский хлебозавод модернизирует производство: в конце 2023 года предприятие приобрело несколько единиц новой техники, в том числе хлебопекарную печь, сообщает администрация города |
31.01.2024 Предпринимательница из Приморья с помощью господдержки открыла производство безглютенового хлебаПредпринимательница из Владивостока при помощи господдержки наладила производство безглютенового хлеба на закваске |
31.01.2024 Где хлебушка купить? Как в Петербурге работают булочные и пекарниЗа последний год открылось более чем 180 новых точек |
24.01.2024 Новинки от кондитерского комбината «Сажинский» для перекуса и праздничного застольяПродукция воронежского кондитерского комбината «Сажинский», пользуется заслуженным спросом на российском рынке вот уже более четверти века |
24.01.2024 Компания «Кондитерские технологии КПС» представляет: Новинка года - Пряники на сгущенном молоке «Зебра Царская»Компания «Кондитерские технологии КПС» расширяет ассортиментный портфель кондитерских изделий и выводит на рынок новый уникальный вид пряников на сгущенном молоке «Зебра Царская» |
24.01.2024 ВкусВилл распродал 98% праздничных тортов за новогодние праздникиВкусВилл представил 98 позиций праздничного ассортимента к Новому году. Большая часть ассортимента была распродана, при этом торты пользовались наибольшей популярностью среди всех новогодних предложений |
24.01.2024 Кондитерская фабрика расширит производствоВ городском округе Подольск ООО «Деловое партнёрство», которое производит кондитерскую продукцию, снеки, орехи, сухофрукты и топпинги для молочной промышленности, расширяет производство |
24.01.2024 В Адыгее стали больше есть кондитерских изделийВ Адыгее за 11 месяцев с начала прошлого года произвели 413,2 тонн мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных. В прошлом году за аналогичный период было на 10% меньше |
24.01.2024 В 2023 году жители Мурманской области съели рекордное количество сладостейС января по ноябрь 2023 года в Мурманской области испекли почти 502 тонны мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >