В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
20.03.2024 В Северодонецке запустили предприятие по производству хлебобулочных изделийЭто позволит закрыть нехватку хлеба, которая была в городе |
13.03.2024 Торговая марка «КонТех». Качество, подтвержденное экспертами. Награды на "ПРОДЭКСПО - 2024"Торговая марка «Кондитерские Технологии» занимает одно из ведущих мест среди производителей пряников в Красноярском крае |
13.03.2024 Размещение информации о вашей компании в каталоге «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты»Заполните форму для размещения информации о вашей компании в разделе "СПРАВОЧНИК РОССИЙСКИХ И ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ" |
13.03.2024 MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX – отражение современных реалий в хлебопекарной и кондитерской отрасляхКрупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex снова соберет участников индустрии 19-22 марта в ЦВК «Экспоцентр» |
13.03.2024 Хабаровская компания отрицает ЛГБТ-пропаганду своим тортом «Радуга»Ранее жительница Комсомольска-на-Амуре пожаловалась в соцсетях на «торт с экстремисткой символикой», заявив, что никогда подобных продуктов на прилавках не было, «а тут появились» |
13.03.2024 Нижегородская кондитерская «на всякий случай» убрала фиолетовый слой из радужного тортаВ кафе «Бенье» сказали изданию «Подъём», что такой апгрейд не повлиял на спрос главных потребителей — пирожное берут в основном дети |
13.03.2024 В Багратионовском районе готовятся запустить завод по производству панировочных сухарейГотовность предприятия составляет 98 процентов |
13.03.2024 В агентстве Marimo «расшевелили» классический итальянский дизайн новой упаковкой печенья PavesiniСпециалисты агентства создали для итальянского производителя печенья Pavesini поразительный образ, который ощущается не только современным, но и по-классически европейским |
13.03.2024 Пончик Dunkin попал в заказ другой компанииПохоже, пончики Dunkin в США настолько популярны, что даже люди, предпочитающие другие бренды, не могут их избежать. Пострадала сеть веганской выпечки Cindy Snacks |
13.03.2024 Vozduh представил новый дизайн упаковки хлеба "Геркулес"Команда Vozduh brand & communications обновила дизайн упаковки для линейки хлебов "Геркулес" для БКК "Коломенский" |
13.03.2024 Китайцев «подсаживают» на владимирские плюшкиОбъем экспорта кондитерских изделий от производителей из Владимирской области составил за год почти 20 тысяч тонн готовой продукции. Отправки владимирской «кондитерки» в Китай выросли в 2,3 раза |
13.03.2024 В Мордовии уже испекли 1,5 тысячи тонн хлеба и булочекВ Мордовиястате озвучили данные о производстве хлеба и хлебобулочных изделий. По данным за январь 2024 года, такой продукции в республике напекли полторы тысячи тонн |
13.03.2024 Липецкий хлебозавод оптимизировал производство благодаря участию в нацпроектеЛипецкий хлебозавод №3 компании «ЛИМАК» оптимизировал производство благодаря участию в нацпроекте «Производительность труда» |
13.03.2024 БКХ «Коломенский» объявил о повышении цен на хлеб в Петербурге в марте 2024 годаО том, что продукция петербургских производителей хлебобулочных изделий «Дарница» и «Хлебный дом» могут подорожать на 20–30%, сообщил в письме ретейлерам их владелец — БКХ «Коломенский» |
13.03.2024 Чебоксарскому хлебозаводу № 1 — 90 летЧебоксарский хлебозавод № 1 — предприятие с многолетней историей |
13.03.2024 Второе рождение Бердского хлебокомбинатаСкоро на прилавках появится широкий ассортимент качественной хлебобулочной продукции |
06.03.2024 Modern Bakery Moscow | ConfexВыставка Modern Bakery Moscow | Confex продолжает активное развитие: появляются новые направления в экспозиции, присоединяются новые страны в географии участников. В 2024 году в выставке примут участие более 200 компаний |
06.03.2024 Каталог продукции компании "Дадо Групп"Компания «Дадо Групп» представляет электронную версию каталога своей продукции. На мощностях фабрики Кинг - Фуд в Калужской области налажено производство более 50 видов восточных сладостей под брендом «Hayali» |
06.03.2024 В Подмосковье изготавливают более 15% вафель, тортов и пирожных от общего объема в ЦФОКондитерская продукция в Подмосковье производится более чем на 130 предприятиях, крупнейшие из которых расположены в городских округах Красногорск, Жуковский и Раменский |
06.03.2024 Кондитерская фабрика в Красноярском районе развивает производство благодаря нацпроектуСамарский пищепром выходит на новые рынки |
06.03.2024 Власти помогут карельскому производителю пряников в развитии бизнесаПредприниматель попросила решить вопрос с размещением павильона без проведения аукциона |
06.03.2024 Производитель пряников и коржиков из ЛНР станет участником СЭЗПосле вступления в свободную экономическую зону компания планирует приобрести новое оборудование и транспорт |
06.03.2024 Московская кофейня и бренд косметики создали розовый эклерКофейня KOJO в гастроквартале «Три вокзала. Депо» совместно с косметическим брендом COSMEDIX придумали необычный эклер. Десерт покрыт тонким слоем бельгийского шоколада нежно-пудрового оттенка |
06.03.2024 С 22 по 24 мая 2024 года в Минске пройдет 3-й Международный симпозиум кондитеровСимпозиум для кондитеров, который состоится в Минске в конце мая 2024 года, объединит более 300 участников из России, Беларуси и других стран |
06.03.2024 В Волгоградской области выросли объемы выпечки хлеба в 2023 годуВ Волгоградской области, согласно предварительным данным, в 2023 году произведено 69,6 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий, включая полуфабрикаты. Это на 1,2% больше, чем в 2022 году |
< 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 >