Наполеон, медовик и ромовая баба — классика, которая, безусловно, останется в меню, но уже в статусе вкусной ностальгии. Кондитерская индустрия продолжает меняться — и делает это в унисон с образом жизни людей
Для тех, кто хочет более радикального окончания Великого поста, чем традиционной сдобной выпечкой, сеть «Лента» предложила «мясные» куличи. Причем сразу в двух вариантах
Поставки увеличились на 11%, до $788 млн в 2025 году, сообщили в федеральном центре
АО "Кондитерская фабрика "Белогорье" в 2025 году увеличило чистую прибыль по РСБУ на 7,5% по сравнению с 2024 годом, до 136 млн рублей, говорится в отчете компании
Одним из крупнейших инвестпроектов на территории Рамонского района Воронежской области является увеличение мощности кондитерской фабрики ООО «КДВ Воронеж», говорится в отчете о деятельности главы района Николая Буренина за 2025 год
За четыре года в пять раз!Таков рост интереса со стороны индустрии гостеприимства, рестораторов и сетей общественного питания к выставке «Агропродмаш» |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
|
|
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2025 год. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
Справочно-информационный материал
26.10.2022 Хлебобулочные изделия из Дятькова удостоились нескольких наград на выставке «Золотая осень»Предприятие «Дятьково-хлеб» получило золотые медали, серебро и бронзу на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень — 2022» |
26.10.2022 «Обнинский хлебокомбинат»: секреты вкусного хлебаПродукция «Обнинского хлебокомбината» известна не только жителям наукограда. Калужане давно попробовали и оценили ее достоинства и вкусовые качества |
26.10.2022 Вкусно и полезно — в одной упаковке«Сташевское» предлагает покупателю хлопья из голозерного овса без содержания глютена, выращенного органическим способом. Без красителей и ароматизаторов |
19.10.2022 Каталог «Мучные кондитерские изделия». Читайте новый выпускВышел новый выпуск каталога «Мучные кондитерские изделия». Читайте интерактивную версию каталога |
19.10.2022 Качество и безопасность. Как «Лето Групп» завоевывает рынокКомпания «Лето Групп» появилась на российском рынке недавно, в 2021 году. Основной профиль ее деятельности – производство продуктов глубокой переработки яйца: сухой желток, белок и меланж, а также жидкие охлажденные и жидкие замороженные яичные продукты |
19.10.2022 Гендиректор Mondelez объяснил, почему компания не ушла с российского рынкаОдин из крупнейших мировых производителей снеков, американская компания Mondelez (бренды, Oreo, TUC, Halls, Toblerone и др.) не покинул Россию на фоне ухода других пищевых компаний |
19.10.2022 Oreo и четвероногие друзья!Агентство Saatchi & Saatchi в Дубаи разработало дизайн упаковки для специального выпуска печенья Oreo |
12.10.2022 Палитра красителей «ЭКО РЕСУРС» - Выбирайте эффективные решения для кондитерский изделий!Компания «ЭКО РЕСУРС» предлагает эффективные решения для кондитерского производства: широкую линейку красителей и ароматизаторов для самых разных изделий и задач |
12.10.2022 ТОП-10 Выбор редакции. Зефир неглазированный (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов неглазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям |
12.10.2022 Омская компания «Сладонеж» стала участником нацпроекта «Производительность труда»Омская компания «Сладонеж» вошла в число российских компаний, которые получают расширенную поддержку экспертов Федерального центра компетенций в рамках нацпроекта «Производительность труда» |
12.10.2022 «ФрутоНяня» выпустила полезные снеки для детейВ октябре бренд «ФрутоНяня» представил сразу три новинки для детей от 1 года: ФрутоПаффсы® - злаковые звёздочки и колечки с фруктово-ягодными вкусами, фруктовые кусочки в форме лапок и божьих коровок, овсяное печенье в большой упаковке |
12.10.2022 Холдинг "Коломенский" обновил логотипВ связи с динамичным развитием компании изменился логотип продуктов холдинга "Коломенский". В компании постарались сделать его более лаконичным и узнаваемым |
12.10.2022 Курганская кондитерская фабрика будет производить меланжКурганская кондитерская фабрика «Сладянка» (производитель кондитерских изделий Клементьев А.В.) готовится к запуску нового высокопроизводительного производства - на площадях специально построенного цеха совсем скоро приступят к монтажу современной линии по выпуску пастеризованного меланжа |
12.10.2022 Крупный донской хлебозавод согласовал строительство нового цехаЧастная экспертная компания согласовала с главгосстройэкспертизой проектную документацию и результаты инженерных изысканий для строительства здания хлебопекарного цеха |
05.10.2022 Качество и безопасность. Как «Лето Групп» завоевывает рынокОсобые требования предъявляются к тем, кто перерабатывает скоропортящиеся продукты. О том, как сохранить качество яичных продуктов, а также выстроить доверительные отношения с заказчиками, рассказали в компании «Лето Групп» |
05.10.2022 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийВ рейтинге производителей, составленном редакцией каталога, представлена информация по 134 участникам кондитерского рынка. Ключевым показателем для сравнения является объем выручки за 2021 год |
05.10.2022 Анапский хлебокомбинат увеличил производство хлеба на 50%Оптимизация производства стала возможной благодаря внедрению бережливых технологий |
05.10.2022 На хлебобулочном комбинате «Черемушки» успешно используют инновационные разработкиВ Москве работает более трех тысяч промышленных предприятий, многие из которых используют инновационные разработки |
05.10.2022 Немюгюнский хлебозавод получил свидетельство на товарный знакЗарегистрированный товарный знак защищает авторские права компании |
28.09.2022 КФ «Хлебный Спас» - вкусные новинки для Вас!«Свою» новинку в продуктовых линейках найдёт каждый: и сладкоежки, и сторонники здорового питания. Представители компании рассказали о новых вкусах, усовершенствованных рецептурах и обновлённой упаковке продукции КФ «Хлебный Спас» |
28.09.2022 Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталога «Мучные кондитерские изделия»Вниманию поставщиков оборудования, ингредиентов, тары и упаковки. Рассказывайте всем участникам рынка о своих новинках, событиях, мероприятиях, достижениях и планах |
28.09.2022 «Коломенский» готов изменить рынок хлеба в Санкт-ПетербургеХолдинг «Коломенский», выкупивший активы Fazer в виде бренда «Хлебный дом» после ухода компании из России, готов изменить рынок хлеба в Санкт-Петербурге |
28.09.2022 Холдинг "Коломенский" получил контроль в "Волжском пекаре"Булочно-кондитерский холдинг "Коломенский", принадлежащий президенту девелопера Sminex Алексею Тулупову, вошел в капитал тверского ОАО "Волжский пекарь" и получил контроль над операционной деятельностью предприятия, говорится в сообщении холдинга |
28.09.2022 Продукция "Владхлеб" стала лучшим товаром ПриморьяТорты "Карамелис" и "Эстерхази", хлеба "Горчичный" и "Шведский", а также пирог "Купеческий" победили в конкурсе "Лучший товар Приморья" |
28.09.2022 На хлебозаводе №3 Рязани планируют ремонт линии производства за 1,9 миллиона рублейВ Рязани планируют ремонт и восстановление линии хлебопекарного производства на хлебозаводе №3 |
21.09.2022 ТОП-10 Выбор редакции. Зефир неглазированный (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов неглазированного зефира. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям |
21.09.2022 Читайте новый выпуск каталога «Мучные кондитерские изделия»Вышел новый выпуск каталога «Мучные кондитерские изделия». Читайте интерактивную версию каталога |
21.09.2022 Новогодняя коллекция сладостей кондитерской фабрики «Нева»: от классики до фьюжнПриближается сказочная новогодняя пора: время загадывать желания и верить в чудеса, дарить радость и открывать сладкие подарки! Чтобы в самую главную ночь года каждый нашел под елкой замечательные и вкусные лакомства, кондитерская фабрика «Нева» создала концептуальные сладости, отвечающие запросам разных групп потребителей |
21.09.2022 Рязанский хлебозавод №3 по итогам полугодия оказался убыточнымНа заседании комитета по экономическому развитию и муниципальной собственности Рязгордумы 14 сентября депутаты рассмотрели информацию мэрии о работе муниципальных предприятий в первом полугодии 2022 года |
14.09.2022 Каталог компании "Хлебный Спас"Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» уже более 16 лет радует покупателей классическими, оригинальными мучными кондитерскими изделиями и хлебцами высокого качества. Печенье и хлебцы КФ «Хлебный Спас» представлены в электронной версии каталога продукции |
14.09.2022 DIGITAL-продвижение кондитерской продукцииИнформирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса |
14.09.2022 Жигулевская компания «Услада» стала победителем премии «Экспортер года»Жигулевское предприятие «Услада» из Самарской области выиграло премию «Экспортер года» среди субъектов Приволжского федерального округа в номинации «Экспортер года в сфере готовой продукции агропромышленного комплекса (АПК)» |
14.09.2022 ФАС разрешила булочно-кондитерскому холдингу "Коломенский" купить "Волжского пекаря"В апреле холдинг "Коломенский" приобрел российский бизнес финской компании Fazer |
14.09.2022 Продукция Климовского хлебокомбината востребована по всей Брянской областиНа хлебокомбинате в посёлке Климово производят продукцию, которая востребована во многих районах Брянской области |
14.09.2022 Положительные перемены в производстве продукцииПродукция ООО «Каравай» Ядринского райпо пользуется спросом у населения |
07.09.2022 КФ «Хлебный Спас» - вкусные новинки для Вас!Как известно, новинки – это двигатель продаж. Но для КФ «Хлебный Спас» это ещё и повод порадовать своих потребителей открытием новых и оригинальных вкусовых сочетаний |
07.09.2022 Новогодняя коллекция сладостей кондитерской фабрики «Нева»: от классики до фьюжнПриближается сказочная новогодняя пора: время загадывать желания и верить в чудеса, дарить радость и открывать сладкие подарки! Чтобы в самую главную ночь года каждый нашел под елкой замечательные и вкусные лакомства, кондитерская фабрика «Нева» создала концептуальные сладости, отвечающие запросам разных групп потребителей |
07.09.2022 Новый портал отраслевых новостейЕжедневно! Самые актуальные новости по всем отраслям пищевой промышленности. Начните рабочий день с просмотра самых важных новостей на российском и мировом рынках |
07.09.2022 Производители продуктов питания из 24 стран мира соберутся на выставке WorldFood MoscowС 20 по 23 сентября 2022 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 31-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE |
31.08.2022 DIGITAL-продвижение кондитерского оборудования, ингредиентов, упаковки и брендингаИнформирование участников рынка о деятельности компании с целью создания позитивного отношения и моделирования поведения клиентов – неотъемлемая составляющая бизнеса |
31.08.2022 «Южуралкондитер» изготовил пряники для сильнейших легкоатлетов РоссииФабрика «Южуралкондитер» поддержит участников Всероссийской спартакиады по легкой атлетике, которая проводится с 25 по 28 августа в Челябинске |
31.08.2022 «КДВ-Воронеж» до конца года планирует запустить в регионе производственно-складской комплексПлощадь нового объекта составит почти 81 тысячи кв м. Объем инвестиций в проект оценивается в 1 млрд рублей. На складе будет создано более 1 тысячи рабочих мест. |
31.08.2022 Любовь и пряникиПродукция кондитерской фабрики «Метрополис» давно стала одной из самых вкусных визитных карточек края: если гость не пробовал нежнейший зефир, воздушный торт или один из сотен видов печенья, значит, не был на Кубани |
31.08.2022 Продукция от тульской фабрики «Ясная Поляна» подорожает из-за роста цен на сырьеКондитерская фабрика «Ясная Поляна» опубликовала итоговый отчет о работе, проделанной в 2021 году |
31.08.2022 Бенто-торт: Северодвинский хлебокомбинат начал выпуск необычного десертаКак рассказали специалисты Северодвинского хлебокомбината, бенто-торт – это мини-тортик, рассчитанный на одного-двух человек |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >