В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
18.06.2025 Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производствеПастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц |
18.06.2025 Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»Уникальность дубайского шоколада заключается в том, что десерт сочетает в себе европейский формат продукта и аутентичность Востока |
11.06.2025 Пирожное протеиновое глазированное с начинкой EVERGO – новинка рынкаКомпания «VanSlad» представила на российском кондитерском рынке уникальную новинку – протеиновые глазированные пирожные под брендом EVERGO |
11.06.2025 Размещение информации о вашей компании в каталоге «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты»Заполните форму для размещения информации о вашей компании в разделе "СПРАВОЧНИК РОССИЙСКИХ И ЗАРУБЕЖНЫХ КОМПАНИЙ" |
11.06.2025 Depot разработали айдентику кондитерской компании VanSladБрендинговое агентство Depot разработало архитектуру бренда и айдентику для семейной кондитерской компании VanSlad |
11.06.2025 Уральские делороссы оценили производственный опыт тульской фабрики «Ясная Поляна»В рамках делового визита в Тульскую область делегация Свердловского регионального отделения «Деловой России» посетила кондитерскую фабрику «Ясная Поляна» |
11.06.2025 Самарский хлебозавод №5 отмечает рост спроса на ЗОЖ-хлебСамарский хлебозавод №5 фиксирует увеличение спроса на функциональный — способствующий общему оздоровлению организма — хлеб в Поволжье |
11.06.2025 Известный хлебокомбинат в Тверской области расширяет производство и ассортиментВышневолоцкий хлебокомбинат, работающий с 1929 года, увеличивает выпуск продукции и выходит на рынок под новым брендом «Вышневолоцкий хлеб» |
04.06.2025 Пять причин использовать яичный меланж в промышленном производствеПастеризованный яичный меланж в линейке товаров ГК «Саратов-Птица» появился в ответ на запрос представителей пищевой промышленности, которые в своем производстве используют большое количество куриных яиц |
04.06.2025 Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»Уникальность дубайского шоколада заключается в том, что десерт сочетает в себе европейский формат продукта и аутентичность Востока |
04.06.2025 Владимир Путин объявил благодарность начальнику отдела тульской кондитерской фабрикиГлава Российской Федерации отметил заслуги Блиновой Татьяны Владимировны |
04.06.2025 Тульский пряничный круассан попал в книгу Рекордов РоссииВ алексинском селе Бунырево в ходе Недели предпринимательства тулякам представили новый местный бренд — пряничный круассан. Более того, десерт получил титул самого большого пряничного круассана в России |
04.06.2025 Белгородский хлебозавод «Стойленской нивы» снизил прибыль по итогам 2024 годаБелгородский завод «Стойленской нивы» ОАО «Колос», один из крупнейших хлебозаводов в регионе, по итогам 2022 года уменьшило чистую прибыль со 153 до 123 млн рублей |
04.06.2025 Мозырский хлебозавод наращивает объемы поставок продукции в РоссиюМозырский хлебозавод наращивает объемы поставок продукции в торговые сети Москвы и Санкт-Петербурга. Если в апреле предприятие отгрузило 8 тонн изделий, то в мае этот объем достигает 30 тонн |
28.05.2025 Печенье сахарное. Палочки в йогуртовой глазури со вкусом манго ТМ УРА КОНДИТЕРЫ – новинка рынкаКомпания «УРА КОНДИТЕРЫ» представила свою новинку – Печенье сахарное «Палочки в йогуртовой глазури со вкусом манго» |
28.05.2025 Зефир со вкусом дубайского шоколада – новинка от КФ «Нева»Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года |
28.05.2025 Крекер глазированный «КАВКАЗ» — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация крекера глазированного «КАВКАЗ» производства ООО «ГАЛАН» |
28.05.2025 Кондитерская фабрика "Белогорье" в 2024г вдвое снизила чистую прибыльАО "Кондитерская фабрика "Белогорье" (Белгород) в 2024 году уменьшило чистую прибыль по РСБУ в 2,2 раза по сравнению с 2023 годом - до 126,5 млн рублей, говорится в отчете компании |
28.05.2025 БКХ "Коломенский" приобрел петербургского производителя готовой еды "Продмастер"Булочно-кондитерский холдинг "Коломенский" приобрел петербургского производителя готовой еды ООО "Продмастер", сообщает пресс-служба БКХ |
28.05.2025 К федеральному проекту «Производительность труда» присоединится крупный производитель хлебобулочной продукции Калининградской областиОбучение основам бережливого менеджмента на предприятии пройдёт под руководством экспертов регионального центра компетенций при центре «Мой бизнес» |
21.05.2025 "КодКАМ-УРАЛ": Уральская надежность и точность для вашего кондитерского производстваСпрос на отечественное оборудование стал стимулом к развитию российских компаний, которые на данный момент готовы составить конкуренцию иностранным производителям. Одна из них - компания «КодКАМ-УРАЛ» |
21.05.2025 В "Балтике" не подтвердили планы по покупке готового производства сухарейПредприятие не выходит за рамки основной деятельности, сообщил президент компании Таймураз Боллоев |
21.05.2025 UPRISE обновили бренд сдобных изделий "Мастер Пирогов"Брендинговое агентство UPRISE провело деликатный рестайлинг популярного бренда сдобных изделий "Мастер Пирогов" для холдинга "Коломенский" |
21.05.2025 Встречайте коломенский хлеб в магазинах «Дикси»!Продукция местного производителя появилась на полках еще одного крупного федерального ретейлера |
21.05.2025 Белгородский хлебозавод "Колос" в I квартале увеличил чистую прибыль на 7%ПАО "Колос" в первом квартале 2025 года увеличило чистую прибыль по РСБУ на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года - до 30,4 млн рублей, говорится в квартальном отчете компании |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >