Новости

Глава Жуковского показал технологический процесс выпечки хлебобулочных изделий

Общий бюджет проекта составил 8,2 миллиона рублей

В Тамбовской области обострилась ситуация на рынке хлебобулочной продукции

Накануне белорусское информационное пространство облетела новость о новом гастрономическом продукте, который вот-вот начнет выпускать один из хлебозаводов, — фиолетовом хлебе

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций вафель от российских и белорусских производителей

Пряники «Арбузыч» - яркая новинка в ассортиментном портфеле компании ООО «Кондитерские технологии КПС», которая призвана удивлять, позволяя проникнуться атмосферой лета в любое время года

Смотрим топ-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева» и считаем дни до Нового года

О ключевых аспектах, связанных с развитием альтернативных каналов продаж и стратегиях компании, рассказывает руководитель отдела маркетинга КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» Мария Иванова

Выбор ингредиентов для кондитерских изделий напрямую влияет на их вкус, текстуру и привлекательность для потребителей

В Волоколамске стало больше тортов, рулетов и маффинов местного производства

Экспорт российских кондитерских изделий вырос в первые восемь месяцев 2025 года на 8% и составил $1 млрд

Агентство Minim успешно разработало новый дизайн упаковки для мини-рулетиков Mini Bini

Временные ограничения на ввоз и вывоз из России отдельных видов товаров, сырья и оборудования, введенные указом президента в 2022 году в качестве специальных внешнеэкономических мер в ответ на санкции, продлены до конца 2027 года

70% карточек товаров на маркетплейсах теряют позиции в топе после попадания в Out Of Stock

В Воронежской области национализируют крупнейшую кондитерскую фабрику

Технологии и автоматизация, но главное - люди: рассказ о тех, кто делает знаменитый мелеузовский хлеб

После недолгого простоя хлебокомбинат вновь радует жителей округа свежим хлебом

Сильнее всего вырос в цене ржаной хлеб

Проблема выбора идеального десерта – это не просто каприз, а настоящий вызов для любителей сладкого! BAKER HOUSE покорит вас разнообразием вкусовых сочетаний, созданных для самых искушённых гурманов

Компания «ХЛЕБНЫЙ СПАС» разработала и выпустила на рынок новинку торговой марки Magic Grain – печенье «Семена&Злаки» в мобильном формате упаковки 45 грамм

Эта по-настоящему яркая во всех смыслах новинка станет настоящим открытием для производителей кондитерских изделий и выпечки, желающих добавить оригинальности и изысканности в свои рецепты

Перед производителями массовых хлебобулочных и кондитерских изделий стоят важные задачи обеспечения бесперебойного технологичного производства с минимальными потерями, а также сохранения или даже снижения себестоимости продукции

С 16 по 19 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. В этом году свою продукцию представили более 1100 компаний из 32 стран мира

Челябинское сдобное печенье с творожной начинкой победило в номинации «Best bakery product» на международной выставке

Общий объем продаж печенья в стране сократился на 12% по сравнению с прошлым годом