Новости

На днях компания «Сладкий дом и К», известный в Кузбассе производитель тортов, кексов и пирожных, провела для журналистов экскурсию по своим производственным цехам в Новокузнецке

Первый заместитель министра экономического развития Саратовской области Юлия Винокурова прокомментировала проект федерального закона, который запрещает торговым сетям возвращать производителям непроданные товары

В Москве состоялся кубок Центросоюза по хлебопечению

В прошлом году их хлеб имел огромный успех у комиссии

Это стало возможным благодаря финансовой поддержке республиканских властей

Группе придется поделиться товарным знаком

АО «Пермский мукомольный завод», опубликовало годовой отчет о работе в 2017 году. Согласно ему, в 2017 году завод приобрел 191 тыс. тонн зерна, что на 8% меньше плановых показателей

Производство шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара за январь-апрель 2018 года сократилось по сравнению с первыми четырьмя месяцами 2017 года на 26,8%

В Минске может появиться мини-пекарня «Добрае печыва», где будут готовить печенье люди с ментальной инвалидностью

Хрустящие палочки с добавлением ржаной муки, сушеного укропа или натурального обжаренного лука, посыпанные кунжутом от Кондитерского Комбината «Сажинский»

Безусловно, и яблоко, и пряник продукты популярные и даже легендарные сами по себе, но что будет, если объединить их? Конечно же, яркая новинка от воронежского кондитерского комбината «Князев» - Полоска пряничная с повидлом

 Кондитерское объединение ДАЛМАТОВО – один из лидеров Уральского региона по производству мучных кондитерских изделий. Печенье выполнено в форме стилизованных зверьков и птиц

С 16 по 18 мая 2018 г. кондитерская фабрика «АККОНД» приняла участие в 19-ой китайской международной выставке продуктов питания «SIAL CHINA 2018», проходившей в г. Шанхай

Российские регионы активно поддерживают участие своих компаний и организаций в выявлении лидеров импортозамещения. Об этом говорит широкая официальная поддержка со стороны регионов

По итогам 2017 года один из крупнейших хлебозаводов Нижнего Новгорода и области произвёл 13,4 тыс. т хлебобулочных и кондитерских изделий

Витебская кондитерская фабрика «Витьба» впервые начинает экспортировать продукцию на потребительский рынок Ближнего Востока

Национальный Союз Хлебопечения и фирма «1С» в рамках Петербургского международного экономического форума договорились о сотрудничестве по развитию и продвижению отраслевых ERP-решений фирмы «1С» на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности

И свиной, и говяжий желатин применяют во многих отраслях пищевой промышленности

В последнее время кондитеры и повара во всем мире стараются выделиться не только вкусными, но и красивыми блюдами, которые должны быть уникальны и запоминаться с первого раза

Тягучий брауни и влажный бисквит, фундучный финансье и Захер из горького шоколада, безупречный гляссаж и шороховатый шоколадный велюр – в новом ателье тортов Василисы Волковой и «С.И.Д.Р Групп»

За первые четыре месяца 2018 года заводские запасы сахара в России сократились с пикового уровня декабря на 0,93 млн тонн

В январе-феврале 2018 года Россия увеличила импорт пальмового масла и его фракций на 35,8% по сравнению с январем-мартом прошлого года - до 267 тыс. тонн

Потребность российских мукомолов в пшенице оценивается в 18 млн тонн

Компания «Князев» ведет активный поиск и разработку новых рецептур, постоянно расширяет ассортимент продуктов, не переставая радовать и удивлять своими уникальными новинками, зачастую не имеющими аналогов на рынке

Кондитерская фабрика «Вижер» представляет новинки: печенье и пряники. Компания открыта для сотрудничества и готова предложить своим партнерам удобные и взаимовыгодные условия ведения бизнеса

Не смотря на то, что производство пластиковой упаковки существует в России около тридцати лет, до сих пор отсутствует признанная участниками рынка классификация продукции, относящаяся к пластиковой упаковки

Кондитерская Фабрика «Тореро» приняла участие в международной выставке Sial China 2018, которая состоялась в Шанхае в период с 16 по 18 мая в выставочном центре Shanghai New International Expo Centre

Поставщик продуктов и готовых блюд в школы и детские сады Ярославля запустил новую линию производства печенья

Такие планы у сирийской кондитерской компании «Макки». Ее генеральный директор хочет расширить поставки своей сладкой продукции на территории России

Команда пекарей госпредприятия «Крымхлеб» завоевала гран-при кубка по хлебопечению среди профессионалов в рамках второго Евразийского форума «Хлеб – это мир»

ОАО «Самарский хлебозавод №5» прошло независимый аудит систем менеджмента и безопасности пищевого производства и получило сертификат по международной схеме FSSC 22000

Рост уровня жизни снижает потребление хлеба. Производителям предстоит найти баланс между предпочтениями потребителей и их материальными возможностями

Праздник «Хлеба и Молока» в Калининграде начался с масштабного шествия кондитеров и хлебопеков

Суд по интеллектуальным правам России оставил без изменений судебные акты, которыми было частично удовлетворено требование о взыскании компенсации за нарушение исключительного права на использование персонажа – медвежонка Tatty Teddy

Крупнейшее в крае предприятие по производству хлебобулочных и кондитерских изделий «Красноярский хлеб» признали банкротом

Всемирная организация здравоохранения представила план по полному исключению промышленно производимых трансжирных кислот из продуктов питания

Организации Псковской области закупили 2 тыс. 756 тонн пальмового масла в первом квартале 2018 года на общую сумму 2 млн 105 тыс. долларов

В линейке кондитерской фабрики ООО «Контек» представлены три вида печенья – «Заварной этюд», «Заварной этюд в глазури» и «Заварной этюд с вареной сгущенкой»

В редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация сушек «Петельки» молочных производства кондитерского объединения «Далматово»

Предприятие занимает около 28% рынка по производству хлебобулочных изделий в Новосибирской области

ОАО «Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна» в январе-марте 2018 года получило чистую прибыль, рассчитанную по РСБУ, в размере 35,3 млн рублей

Зарайский хлебокомбинат выпускает сейчас не только хлебобулочные, но и кондитерские изделия

А всего работу более 50 предприятий смогли посмотреть москвичи и гости столицы в рамках акции 11-12 мая. Среди них и КБК «Черемушки»

13 мая в Москве состоялся самый масштабный кондитерский конкурс-выставка в России. Это крупнейшее мероприятие в сфере кулинарного искусства собрало на своей площадке лучших кондитеров и пекарей

Весной 2018 года в Москве на ВДНХ состоится II Евразийский форум по хлебопечению «Хлеб – это мир» в павильоне № 75 на ВДНХ, где встретятся специалисты из России и Евразии, чтобы обсудить проблематику и векторы развития современного хлебопечения