В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreakСрок годности: 12 месяцев СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН» |
Справочно-информационный материал
21.04.2014 Компания Mondi – Генеральный спонсор выставки RosUpackГенеральным спонсором выставки RosUpack 2014 стала компания Mondi – международная группа по производству упаковочных материалов и бумаги |
16.04.2014 Приостановлена деятельность склада «Болховского хлебокомбината»Основанием для этого послужила проверка данного предприятия, в результате которой был выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований по эксплуатации склада готовой продукции ООО «Болховский хлебокомбинат» |
14.04.2014 Открытие обновленного фирменного магазина-кафетерия «Глобус» в Ульяновске5 апреля 2014 года состоялась торжественная церемония открытия обновленного магазина-кафетерия «Глобус» на улице Гончарова 18, во время которой посетителей ждало немало приятных сюрпризов |
14.04.2014 Кондитерский бутик «Doma»: Пасха в лучших традицияхСовсем мало времени осталось до самого долгожданного религиозного праздника - Пасхи! К этому событию кондитеры бутика «Doma» испекли традиционные угощения – пасхи на любой вкус |
14.04.2014 Этой весной у кондитерского объединения «Любимый Край» меняется логотип и фирменный стиль«Любимый Край» – это российская компания, которая выпускает востребованные и качественные продукты |
14.04.2014 КДВ планирует запустить первые объекты своей воронежской кондитерской фабрики на полгода раньше строкаООО «КДВ Групп» планирует запустить первые объекты своей кондитерской фабрики в Рамонском районе на несколько месяцев раньше обещанного срока |
14.04.2014 Кооператив «Липецкий» запускает армейскую пекарню стоимостью 1 млн рублейВ столичном районе Липецкой области СПЗПК «Липецкий» запускает пекарню по производству хлеба. Стоимость проекта 23000 евро, сообщил председатель кооператива Михаил Шальнев |
14.04.2014 Ангарский «Каравай» подтверждает покупку «Амты»Ангарское ОАО «Каравай» купило крупнейшую в Бурятии кондитерскую фабрику «Амта». Условия сделки пока что не разглашаются. Гендиректором компании назначен Юрий Руковишников |
09.04.2014 Компания «Владхлеб» готовит новинки к ПасхеПриморцы смогут приобрести куличи в европейском стиле |
07.04.2014 Группа Компаний «ИНФОРУМ» на выставке «Ingredients Russia 2014»ГК «ИНФОРУМ» в индустриальном шоколаде и начинках «Премиум» сегмента на XVII Международном форуме «Пищевые ингредиенты ХХI века» |
07.04.2014 Стандарт FSSC 22000Компания «ИНФОРУМ ПРОМ» получила сертификат по стандарту FSSC 22000 |
07.04.2014 Мондэлис Русь представляет новый крекер TUC БеконМондэлис Русь расширяет ассортимент крекеров TUC. Ко вкусам Оригинальный (соль), Сыр, Сметана и лук добавляется TUC Бекон |
07.04.2014 Группа компаний «Столия» заявила об открытии собственной кондитерской фабрикиПорядка шести тонн кулинарной и кондитерской продукции в смену – такова производительность открывшейся 1 апреля в Волгограде фабрики «Вкусно есть» |
02.04.2014 «Тольяттихлеб» вернулся из оффшораВ январе у ОАО «Тольяттихлеб» сменились собственники |
02.04.2014 Гендиректор «Покровского хлеба» стал единственным акционером компанииГендиректор «Покровского хлеба» Алексей Сурулев стал единоличным владельцем общества, говорится в отчетности компании |
02.04.2014 Рафаэль Юнусов, «Челны-хлеб»: «Свою торговую сеть мы создали, чтобы об нас не вытирали ноги»Выходец из системы «Камгэсэнергостроя» Рафаэль Юнусов пришел на челнинский хлебозавод 25 лет назад заместителем директора |
31.03.2014 Продукция ГК «ЭФКО» получила медали международного конкурса20 лет на масложировом рынке и 13 лет на выставке «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» |
31.03.2014 Технолог ЕМЖК поделился секретами профессионального мастерства на «Празднике хлеба 2014»17 марта 2014 ведущий технолог Евдаковского масложирового комбината Виктор Кузнецов провел семинар для ведущих технологов крупнейших предприятий хлебопекарной и кондитерской отрасли России |
31.03.2014 «Кемский хлебозавод» завершил 2013 год с чистой прибылью в 601,00 тыс. рублейОАО «Кемский хлебозавод» завершило 2013 год с чистой прибылью по РСБУ в 601,00 тыс. руб. по сравнению с убытком 814,00 тыс. руб. годом ранее |
31.03.2014 Чистая прибыль ЗАО «Сормовская кондитерская фабрика» упала на 15,5% по итогам 2013 годаЗакрытое акционерное общество «Сормовская кондитерская фабрика» по итогам 2013 года снизило чистую прибыль с 207 млн 777 тыс руб. до 177 млн 765 тыс. рублей |
26.03.2014 «Фацер» достиг рекордной выручки от реализации, несмотря на тяжелую экономическую ситуациюГруппа «Фацер» достигла рекордно высокой выручки от реализации за 2013 год - 1 696 млн евро. Прибыль от реализации Группы составила 49,0 млн евро |
26.03.2014 ВЫБРАНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ ГОДА 2014: ГК «НМЖК» взяла серебро и золото конкурса18 марта в рамках 17-й Международной выставки «Ingredients Russia 2014» Нижегородский масло-жировой комбинат получил одну золотую и две серебряные медали за инновационную продукцию торговой марки МАРГО |
26.03.2014 Группа компаний «Благо» стала лауреатом в рейтинге «Экспортер-импортер года 2014»Группе компаний «Благо» присвоен золотой рейтинг общенационального международного экономического ранжирования «Экспортер-импортер года 2014» среди экспортеров Российской Федерации в товарной группе «Жиры и масла животного или растительного происхождения» |
26.03.2014 Домашние новинки «Сладкой Слободы»Фабрика «Сладкая Слобода» приготовила для любителей печенья два новых вида печенья «Домашнее» - Классическое курабье и инновационное Карамельное тоффи |
26.03.2014 Йошкар-Олинская кондитерская фабрика испекла вафли из ржаной мукиЙошкар-Олинская кондитерская фабрика, входящая в состав Холдинга «Объединенные кондитеры», пополнила свой ассортимент новым оригинальным продуктом – вафлями с арахисом на ржаной муке «Артековские» |
< 111 112 113 114 115 116 117 118