.jpg "Каталог")
За год рязанские предприятия увеличили производство полезного хлеба на 60%
Хлебопекарная отрасль Рязанской области является одним из ведущих секторов пищевой и перерабатывающей промышленности региона, говорится в сообщении, опубликованном на сайте регионального минсельхоза. Ежегодно рязанские предприятия увеличивают производство и ассортимент хлебов лечебно-профилактического назначения. Так, в 2014 году объем выработки функционального хлеба составил 2,7 тыс. тонн (почти на 60% больше, чем в 2013 году).
В области насчитывается более 60 предприятий по выпечке хлебных продуктов, способных вырабатывать ежесуточно 500 тонн хлебобулочных изделий. Хлебозаводы и пекарни обладают общей мощностью производства хлеба в 184 тысяч тонн в год.
Тем, кто ценит здоровое и сбалансированное питание, рекомендуется отказаться от пшеничного хлеба высших сортов и употреблять изделия из муки первого и второго сортов. Чем ниже сорт муки, тем больше витаминов и минеральных веществ содержится в готовом хлебе, говорится в сообщении.
Ассортимент хлебопекарной отрасли региона включает более 250 наименований мучных изделий.
25.03.2015 • http://www.rzn.info
Cмотрите также
-
В Татарстане на поддержку производства хлеба направят 310 млн рублей
Из бюджета Татарстана на этот год выделили 310 млн руб. на предоставление субсидий хлебопекарным предприятиям
-
«КДВ Групп» удвоила мощности кондитерского цеха на новосибирской площадке
Предприятие «КДВ Новосибирск» модернизировало кондитерский цех, удвоив его мощности — до 16 тонн продукции в сутки, сообщает агентство «Интерфакс-Сибирь» со ссылкой на данные холдинга
-
В Бурятии поддержат малые сельские пекарни
В Бурятии стартовала новая программа государственной поддержки для малых сельских пекарен. Всего на 2026 год предусмотрено 2,7 миллиона рублей