.jpg "Каталог")
На Украине закрываются хлебобулочные комбинаты
Последние 5 лет украинский рынок хлебобулочных изделий демонстрирует негативную динамику. В стране работают 400 промышленных предприятий и примерно столько же мини-пекарен, которые производят от 1 т продукции в год, сообщает РИА Новости-Украина.
Как заявил в эфире радиостанции «Голос Столицы» глава ассоциации франчайзинга Андрей Кривонос, большинство граждан потребляет социальный хлеб. Молодежь и более активное население перешли на бездрожжевой хлеб.
«Маленькие точки быстрее реагируют на такие потребности, - сказал он. - Качество этого хлеба достаточно высокое».
На смену запросов традиционные комбинаты не могут оперативно реагировать, поэтому многие закрываются.
31.05.2017 • http://sfera.fm
Cмотрите также
-
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий
В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды
-
"Стимул" расширяет производство кондитерских изделий запуском новой площадки в Орловской области
Торгово-производственная компания "Стимул", российский производитель кондитерских глазурей и шоколада, объявила о запуске нового производственного объекта в Мценске, Орловская область
-
Малые пекарни в селах Коми получат до 5 миллионов рублей на развитие
С 2026 года представители хлебопекарной отрасли в России смогут рассчитывать на новый вид господдержки