Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды



  • Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»
    Кондитерское и хлебопекарное оборудование на выставке «Агропродмаш-2025»

    Салоны «АПМ ХлебПром» и «АПМ КондитерПром» входят в число ключевых разделов выставки «Агропродмаш». Экспозиция салонов демонстрирует растущую из года в год динамику и вызывает стабильно высокий интерес у профессиональной аудитории выставки. Драйверами роста взаимного интереса посетителей и участников являются:



  • Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»
    Печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды». ТМ «БРЯНКОНФИ»

    АО «Брянконфи» представило печенье сдобное со вкусом «Лесные ягоды» которое демонстрирует новый подход к технологии производства кондитерских изделий.



  • Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»
    Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»

    Кондитерская фабрика «КОНТЕК» представила новую линейку заварных пирожных. Продукт позиционируется как premium-решение в категории порционных десертов с индивидуальной упаковкой.



  • Хлебцы PROTEIN с кунжутом/ ТМ MAGIC GRAIN
    Хлебцы PROTEIN с кунжутом/ ТМ MAGIC GRAIN

    Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представила новинку, которая демонстрирует серьезный подход к созданию продуктов с высокой пищевой ценностью.




Новости

Справочно-информационный материал
 

Круассаны во Франции будут дорожать


Забудьте о загулах звезд, новостях, пестрящих политическими событиями, скандал рок-звезд и звезд кино, похоже величайший скандал десятилетия разразится из-за увеличения стоимости круассанов.

Французская Федерация Хлебозаводов предупредила потребителей о том, что предвидится повышение цен, из-за нехватки масла и увеличения цены на него.

Круассаны состоят из масла на 25%, но другие пирожные и хлебобулочные изделия также могут подорожать, в том числе brioche, шоколад и другие.

Говоря о нехватке, Армел Фавр из Французской Федерации Хлебозаводов признала, что нынешний уровень цен на масло никогда не был таким высоким.

«Недостаток масла является результатом сильного спроса в азиатских странах на молоко», — сказала Фавр.

В апреле 2016 года масло стоило 2 500 евро на тонну, теперь же цена увеличилась вдвое и составляет 5 300 евро за тонну. Первоначально в 30 000 пекарнях и кондитерских Франции рассчитывалось увеличение производственных издержек, но теперь потребители, скорее всего, будут платить немного больше.

В зависимости от того, где вы находитесь во Франции, цена одного круассана может варьироваться от 0.55 евро до 2 евро и дороже.

Пекарни еще не объявляли о подорожании и цене, за которую можно будет купить круассаны в дальнейшем.

21.06.2017   •   http://goroda-mira.com






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка