Сергей Елдин посетил Воркутинский хлебокомбинат
С текущей деятельностью предприятия руководитель Минсельхоза Коми ознакомился в ходе рабочей поездки в Заполярье.
Руководитель МУП «Воркутинский хлебокомбинат» Сергей Киричук показал производственные цеха и представил анализ текущей деятельности предприятия.
Хлебокомбинат является одним из старейших предприятий заполярного города. Работает с 1957 года: производит хлеб и мучные кондитерские изделия, торты и пирожные из натуральных ингредиентов, используя традиционные технологии.
Годовой объем производства хлебобулочных и кондитерских изделий составляет 1200 тонн, так как продукция предприятия не может конкурировать по стоимости с привозной продукцией, представленной в федеральных торговых сетях. В связи с этим предприятие вынуждено снижать объемы производства продукции и оптимизировать производственные площади.
Хлебокомбинат участвует в проекте «Народный бюджет». В 2024 году предприятием было приобретено необходимое производственное оборудование для разделки теста. А к лету этого года будет приобретен фургон для перевозки продуктов.
Учредителем хлебокомбината является муниципалитет. Руководитель Минсельхоза Коми обсудил с руководством города существующие проблемы предприятия и возможные варианты их решения.
19.02.2025 • https://komigor.com
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №541 от 19.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.05.2026 года
-
Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Масса нетто: 270 г.
Срок годности: 3 месяца
ГОСТ 6441–2014
Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калияАО «Минусинская кондитерская фабрика»
-
Круассаны из Коми лучше французских: сыктывкарская Пекарня Шатовых выходит на рынки Белоруссии
Пекарня Шатовых вот уже 10 лет радует сыктывкарцев своей вкусной выпечкой



