.jpg "Каталог")
За 2023 год в Сахалинской области испекли более 15 тысяч тонн хлеба
Сахалинская хлебопекарная отрасль представлена 6 хлебокомбинатами и 93 цехами малой мощности
По данным регионального министерства торговли и сельского хозяйства, с начала 2023 года в Сахалинской области произвели более 15 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Это на 4,9% превышает объемы производства аналогичного периода 2022 года, сообщает ИА SakhalinMedia.
При этом в регионе отмечается рост объемов производства именно за счет цехов малой мощности, доля которых в общем объеме производства в этом году превысит 62%.
Также с начала 2023 года открылось 4 новых пекарни, 3 из которых — на Курильских островах. В итоге сегодня сахалинская хлебопекарная отрасль представлена 6 хлебокомбинатами и 93 цехами малой мощности, которые полностью удовлетворяют потребность населения в данной продукции.
10.01.2024 • https://sakhalinmedia.ru
Cмотрите также
-
3D-печать продуктов из цельнозерновой рисовой и чечевичной муки реализовали в Сингапуре
Группа исследователей из Сингапурского университета технологий и дизайна использовали муку из белого риса и красной чечевицы для печати и приготовления пищи с добавлением пшеничной муки, тапиоковой муки и ксантановой камеди
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №554 от 25.08.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.08.2026 года
-
Печенье с пониженным содержанием глютена и пектиновыми веществами разработали в Адыгее
В Государственном реестре изобретений РФ зарегистрирован патент «Способ приготовления печенья»