.jpg "Каталог")
В Заполярье за год произвели 539 тонн тортов и пирожных
В Заполярье с января по ноябрь прошлого года производители выпустили 539 тонн тортов и пирожных.
Согласно данным аналитиков Мурманскстата, показатели производства мучных кондитерских изделий выросли более чем на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
В статистику включили «кондитерку» недлительного хранения.
Хранение тортов, в составе которых заварной крем, составляет не более шести часов, а с творожным кремом — до суток. Однако срок хранения вафельных тортов может составлять более 30 дней.
22.01.2025 • https://abnews.ru
Cмотрите также
-
Муниципальная пекарня 5 лет обеспечивает Усть-Омчуг своим хлебом и кондитерскими изделиями
Разница в ценах и качестве продукции очевидна каждому
-
Хлебозавод «Юг Руси» в Ростове перешел в собственность государства
ООО «Хлебозавод Юг Руси», расположенное в Ростове-на-Дону на улице 1-я Луговая, перешло в собственность Росимущества.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №531 от 03.03.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 03.03.2026 года