В крупнейшем хлебозаводе Новгородской области проходит модернизация производства
В областном центре прошёл брифинг представителей власти и бизнеса по поводу деятельности крупнейшего в регионе хлебозавода, на котором в этом году сменился собственник.
Главная новость брифинга – хлеб в Великом Новгороде не исчезнет. Новый собственник уже привел в порядок часть старых мощностей и продолжил выпуск привычной новгородцам продукции. Полным ходом идет модернизация производства, в планах запуск новой линии. Все это, по мнению специалистов, поможет вернуть хлебокомбинату лидерство на региональном рынке и выйти за его пределы.
Иван Чекмарев, министр промышленности и торговли Новгородской области: «Есть большие планы по развитию этого производства. Насколько мне известно, коллеги уже подняли зарплату на производстве, активно набирают персонал»
Максим Большов, директор ООО «Хлебопекарное предприятие №1»: «Сейчас ищем пути повышения эффективности с точки зрения того, чтобы убирать неэффективные сорта, оптимизировать трудозатраты для того, чтобы максимально комфортно было нашим клиентам и потребителям с точки зрения цены на полке»
В планах предприятия – сохранение и увеличение качества и количества соцпрограмм для работников, создание дополнительных рабочих мест, на которые будут привлекать в том числе и студентов профильных специальностей. Что же касается «Новгородхлеба», то он продолжит свою работу, но уже в новом качестве.
Дарья Семенова, финансовый директор АО «Новгородхлеб»: «На данный момент мы поменяли 23 торговых павильона в соответствии с дизайн-кодом. Они оборудованы, там добавлено холодильное оборудование, и мы собираемся переквалифицироваться немного на ритейл новгородского производителя»
Это не только хлеб, предоставленный сразу несколькими пекарнями, но и кондитерская, и даже молочная продукция.
Наталия Хмелева
04.09.2024 • https://novgorod-tv.ru
Cмотрите также
-
Хруст детства. Как производят кукурузные палочки
Надеваем белые халаты и бахилы, моем руки — санитарные нормы здесь строгие. И отправляемся смотреть, как из кукурузной крупы получается знакомое с детства лакомство
-
Налог на торты и морковное пюре могут ввести во Франции
Французское правительство 1 октября представит Совету министров проект налога на продукты с высоким содержанием сахара
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №547 от 30.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.06.2026 года



