.jpg "Каталог")
В Башкирии опубликовали данные по качеству кондитерских изделий
Специалисты Роспотребнадзора по РБ за первое полугодие 2017 года проверили 63 предприятия по производству кондитерских и хлебобулочных изделий из подведомственных им 14 926.
По данным лабораторных исследований, у 69% из них были выявлены нарушения: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, несоблюдение условий хранения и транспортировки продукции, реализация продуктов с истекшим сроком годности, отсутствие необходимых товарно-сопроводительных документов, несоблюдение персоналом правил личной гигиены, а также отсутствие на упаковках даты изготовления продуктов.
Также было исследовано 206 проб по санитарно-химическим, паразитологическим, микробиологическим и радиологическим показателям – здесь нарушений не оказалось.
После проверок сотрудники ведомства изъяли из оборота 18 партий товаров общим весом 84 килограмма: у них не были указаны дата изготовления либо производитель, они хранились с нарушениями условия хранения либо с истёкшим сроком годности. За нарушения были выписаны штрафы на сумму 398 тысяч рублей.
16.08.2017 • http://ufacitynews.ru
Cмотрите также
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Мармелад желейный «На пектине» ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика
-
WorldFood Moscow 2026: главная встреча профессионалов продуктового рынка
С 15 по 18 сентября пройдет Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow — крупнейшая площадка для делового общения участников пищевой отрасли
-
Эксперт АБКР — спикер форума "Хлебное дело 2026"
30 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» при поддержке АБКР состоится 11-й Всероссийский форум хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное Дело», который пройдет в рамках деловой программы выставки «Агропродмаш-2026»