Новости

Ставрополье. Хлебопеки Невинномысска продемонстрировали профессиональное мастерство

На прошедшем на Ставрополье под эгидой Правительства СК и Российской Гильдии пекарей и кондитеров VI международном «Празднике хлеба на Юге России» достойно продемонстрировали свое профессиональное мастерство хлебопеки Невинномысска.

Мероприятие было организовано при поддержке Совета Федерации Федерального Собрания РФ; Государственной Думы РФ; Полномочного представителя Президента Российской Федерации в Северо-Кавказском федеральном округе; Министерства сельского хозяйства РФ; Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека; Правительства Ставропольского края; Общественной палаты Российской Федерации, Опоры России, Деловой России.

В рамках «Праздника хлеба» состоялся отборочный этап XVI Кубка России по хлебопечению «Хлеб – это Мир», целью которого является популяризация профессии пекаря, обмен опытом между хлебопеками, совершенствование рецептур главного продукта россиян. В конкурсе участвовали предприятия из Ставропольского и Краснодарского краев, Калмыкии, Северной Осетии-Алании, Карачаево-Черкесии, Астраханской области и предприниматель из Финляндии.

Честь Невинномысска на конкурсе хлепобеков защищала команда ООО «Невинномысский хлебокомбинат» в составе Елены Дегтяревой, Елены Чемесовой, Анны Гавриш.

Выступая в обязательных этапах Кубка, невинномысцы собрали практически все его главные награды. Лидировали в номинации «Хлеб», представив на суд жюри хлеб «Купеческий», «Старорусский» и «Гречишный с луком». Также не было равных мастерам промышленной столицы Ставрополья в номинациях «Витрина» и «Декоративная выпечка», на которой вне конкуренции был двухъярусный каравай. В номинации «Сдобные и слоеные хлебобулочные изделия» невинномысцам досталось золото за булочку «Вкусняшка» с различными кремовыми начинками – капучино, ваниль, фисташковая и марципан – и серебро за слойки.

02.12.2015   •   http://pobeda26.ru