.jpg "Каталог")
Предприятие «Забайкальский хлеб» получило господдержку
Общий бюджет проекта составил 8,2 миллиона рублей.
Пекарня в Чите модернизировала производство с помощью Фонда развития промышленности Забайкалья (ФРП). Компания «Забайкальский хлеб» занимается выпуском хлебобулочных и кондитерских изделий. Помощь в обновлении производственных мощностей позволила ускорить процессы выпечки и нарастить объемы выпускаемой продукции.
«Общий бюджет проекта составил 8,2 миллиона рублей, из которых 5,05 миллиона наш ФРП Забайкалья предоставил в виде льготного займа по программе «Пищевая промышленность». Отрасли промышленности у нас в приоритете, потому и за судьбой «Забайкальского хлеба» мы следим пристально, принимая в ней непосредственное участие», - рассказала министр экономического развития Забайкалья Жаргалма Бадмажапова.
Средства займа предприятие направило на приобретение современного оборудования: электрической ротационной печи, расстойного шкафа и тестомеса. Новое оборудование позволит увеличить объёмы производства и улучшить качество выпускаемой продукции. Сейчас компания изготавливает свыше 20 видов хлеба и более 70 видов сдобных хлебобулочных изделий. Готовые изделия пекарня поставляет в магазины и крупные торговые сети Читы и районы края: Агинский, Карымский, Могойтуйский и Читинский.
С обновленным оборудованием предприятие нарастит производство на 40 тонн продукции в год.
«Наша главная цель - обеспечивать жителей Забайкалья всегда свежей и качественной продукцией. С поддержкой фонда мы смогли модернизировать наше производство и увеличить его объёмы. При этом мы сохранили нашу ключевую особенность - выпекаем ровно столько, сколько необходимо для ежедневных поставок, чтобы на прилавках не было вчерашнего хлеба. Это одно из основных правил нашей работы», - добавила директор пекарни Ирина Годяева.
После модернизации на предприятии дополнительно создано одно рабочее место.
15.10.2025 • https://75rus.org
Cмотрите также
-
Мармелад желейный формовой в шоколаде «С ГРЕЙПФРУТОМ»
Масса нетто: 220 г
Срок годности: 3 месяца
ГОСT 6442-2014
Состав: сахар, темный шоколад (какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: лецитины (соя), ароматизатор: ванилин, эмульгатор Е 476), патока, грейпфрут, агент желирующий – пектин, регулятор кислотности – кислота лимонная.ООО «Мармеладная сказка»
-
Глазурь: современные подходы в производстве
В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта. Качественная глазурь должна блестеть, хрустеть при разламывании, таять во рту и не таять в руках. Достичь этого идеала невозможно без применения высококачественных жиров, которые являются основой и каркасом любой глазури. Как правильно их подобрать, рассказывают технологи ГК «ЭФКО».
-
В Воронеже предприниматель выплатил 144 тысячи за героев мультфильмов на тортах
В Воронеже предприниматель выплатил 144 тысячи за героев мультфильмов на тортах