.jpg "Каталог")
В России стали чаще фальсифицировать хлеб
В России возник дефицит высококачественной пшеницы, что приводит к снижению качества хлебобулочных изделий и увеличению количества фальсификата. Об этом говорится в материалах к совещанию Совета федерации «О прогнозном балансе ресурсов и использования зерна в РФ», сообщает в понедельник, 13 февраля, Rambler News Service.
«Высокий урожай неизбежно привел к дефициту качественного зерна, в частности, продовольственной пшеницы третьего класса, являющейся одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба в России»,— говорится в докладе.
В документе отмечается, что нехватка качественной пшеницы негативно сказывается на качестве хлеба. Последнее косвенно свидетельствует о росте фальсификата в отрасли, говорится в материалах Совфеда.
9 февраля стало известно о том, что большой урожай зерна в России в 2017 году может привести к падению цен. Об этом заявил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. По его словам, перспектива урожая зерна в 2017 году выглядит «пугающе хорошей».
15.02.2017 • https://lenta.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №553 от 11.08.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 11.08.2026 года
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.
-
В Госдуме предложили закрыть выпечку в магазинах от прикосновений покупателей
«Закрыть хлеб от чужих рук»: в Госдуме просят Роспотребнадзор ужесточить правила выкладки выпечки