В 2010-2014 гг. продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 11%
По данным компании BusinesStat, в период с 2010 по 2014 гг. продажи кондитерских изделий в странах СНГ выросли на 11% и достигли 4,61 млн тонн в 2014 году. Увеличение продаж происходило в 2010-2013 гг., что было обусловлено посткризисным ростом потребления вкупе с растущим ассортиментом продукции.
Однако в 2014 году экономические проблемы в отдельных странах региона (особенно в России и Украине) не позволили рынку развиваться дальше, и по итогам года объем продаж продемонстрировал нулевой рост.
В 2015-2016 гг., по прогнозам, продажи кондитерских изделий в СНГ будут иметь отрицательную динамику в сравнении с показателями предыдущего года.
Основным негативным фактором выступает экономический кризис в России и Украине, что также окажет воздействие на ситуацию в других странах СНГ, тесно связанных в первую очередь с российским рынком.
Снижение покупательной способности населения, резкий рост стоимости импортных продуктов заставит потребителей более жестко подходить к вопросам экономии. В первую очередь будут урезаться расходы на
товары, не входящие в обязательную потребительскую корзину. Кроме того, заметно изменится сегментация рынка: население будет чаще покупать более дешевую продукцию.
Другим фактором снижения остается высокая насыщенность рынка. Зачастую покупатели не будут полностью отказываться от тех или иных товаров, которые привыкли потреблять в предыдущие годы, однако снизят объем покупки.
13.01.2016 • http://bfi-online.ru
Cмотрите также
-
3D-печать продуктов из цельнозерновой рисовой и чечевичной муки реализовали в Сингапуре
Группа исследователей из Сингапурского университета технологий и дизайна использовали муку из белого риса и красной чечевицы для печати и приготовления пищи с добавлением пшеничной муки, тапиоковой муки и ксантановой камеди
-
Налог на торты и морковное пюре могут ввести во Франции
Французское правительство 1 октября представит Совету министров проект налога на продукты с высоким содержанием сахара
-
Пищевые волокна PEKTOS – натуральное решение для широкого спектра продуктов
Компания «Ингредиенты. Развитие» выводит на российский рынок продукцию швейцарского производителя PEKTOS AG – линейку натуральных пищевых волокон для пищевой промышленности



